Moccamaster vs Sage Sdc400

[gokberk26]

Bir limiti var isiticinin aktif olmasi icin. Ama kacti hatirlamiyorum. Sanirim ya 450 dediginiz gibi yada 600 olmasi lazim.

Gecenlerde annem cold brew istedi. Onu da 450ml ustu demlemiyor mesela. Degisik huylari var cihazin😁

Anladım ben kullanma kılavuzunda ısıtma açma kapatma özelliğini net olarak yazmadıkları için sorayım size, 450 ml ve üzerinde ayarlardan ısıtma kapatma yapılamıyor degil mi? Eğer kapatılamıyorsa ısıtma , örneğin 800 ml demleme yaptık diyelim demleme bittikten hemen sonra baska bir metal termosa altarılsa yine de lezzet kaybı/yakma olur mu kahveyi ?

 

[Teomanak]

Anladım ben kullanma kılavuzunda ısıtma açma kapatma özelliğini net olarak yazmadıkları için sorayım size, 450 ml ve üzerinde ayarlardan ısıtma kapatma yapılamıyor degil mi? Eğer kapatılamıyorsa ısıtma , örneğin 800 ml demleme yaptık diyelim demleme bittikten hemen sonra baska bir metal termosa altarılsa yine de lezzet kaybı/yakma olur mu kahveyi ?

450ml altinda isitma hic aktif olmuyor. (600 de olabilir ondan tam emin degilim.) uzeri demlemelerde de zaten belirli bir suresi var. yanlis hatirlamiyorsam 45dk sonra isitma kapaniyor.

Bayatlamaya gelince,
Kahve her sekilde zaman gectikce bayatlayan birseydir. Bunun buyuk sebebi de sicakligin hemen kaybolmamasidir. Fincanda bunu con hissetmeyiz. Enerji kaybinin daha hizli oldugu icin. Termosta enerjiyi korumaya calisiyoruz. Ama bu ayni zamanda pisirmeye de devam ediyoruz gibi ayni zamanda. Ama bir enerji kaynagi olmadigi icin termosa gelen, sadece kendi enerjisi ile oluyor bu. Ornegin et pistikten sonra ne kadar bekler ise o kadar pismeye devam eder. Siz bunu bir kaba koyarsaniz daha sicak kalacaktir ama pismeye de o kadar uzun devam edecektir. Bu orneklemeyi cam a uyarlarsak, cam zaten tava, altida ocak. Yani direk pisirme. Enerji kaynagi mevcut.

Ozetlemek gerekirse;
Fincan < termos < isiticisi olan cam surahi
Bayatlama siralamasi.

Kendi deneyimlerimde termosta 1 saat boyunca tatta belirgin bir degisiklik olmuyor. Sonra acilasmaya ve rengi bulanmaya basliyor. Camda ise bu sure 30 dakikaya iniyor.

Sahsi goruslerim ve deneyimlerime dayanarak yazdim bunlar. Resmi bir gercekligi yok😊

 

[gokberk26]

450ml altinda isitma hic aktif olmuyor. (600 de olabilir ondan tam emin degilim.) uzeri demlemelerde de zaten belirli bir suresi var. yanlis hatirlamiyorsam 45dk sonra isitma kapaniyor.

Bayatlamaya gelince,
Kahve her sekilde zaman gectikce bayatlayan birseydir. Bunun buyuk sebebi de sicakligin hemen kaybolmamasidir. Fincanda bunu con hissetmeyiz. Enerji kaybinin daha hizli oldugu icin. Termosta enerjiyi korumaya calisiyoruz. Ama bu ayni zamanda pisirmeye de devam ediyoruz gibi ayni zamanda. Ama bir enerji kaynagi olmadigi icin termosa gelen, sadece kendi enerjisi ile oluyor bu. Ornegin et pistikten sonra ne kadar bekler ise o kadar pismeye devam eder. Siz bunu bir kaba koyarsaniz daha sicak kalacaktir ama pismeye de o kadar uzun devam edecektir. Bu orneklemeyi cam a uyarlarsak, cam zaten tava, altida ocak. Yani direk pisirme. Enerji kaynagi mevcut.

Ozetlemek gerekirse;
Fincan < termos < isiticisi olan cam surahi
Bayatlama siralamasi.

Kendi deneyimlerimde termosta 1 saat boyunca tatta belirgin bir degisiklik olmuyor. Sonra acilasmaya ve rengi bulanmaya basliyor. Camda ise bu sure 30 dakikaya iniyor.

Sahsi goruslerim ve deneyimlerime dayanarak yazdim bunlar. Resmi bir gercekligi yok😊

açıklama için tesekkürler umarım yazdıklarımız yol gösterici olur düşünenlere benim sorumdaki kastım demlendikten hemen sonra içilen kahve icindi : bendeki metal termosta demleme sürecinde ısıtma olmadığı için tat kaybı yok, benim merak ettigim sizdeki cam termosta yüksek ml demlemelerde (450-1800 arası) demleme sürecinde ısıtma çalışacağı için demlendikten hemen sonra içtiğiniz kahvede yanma hissediliyor muydu , muhtemelen ‘’belirgin, belirgin olmayan tat’’ dedigimiz kısım biraz kisisel beklenti oldugu için termoslu bir adım daha öndedir diye düşünüyorum. açıklamanız bilgilendirici olmus teşekkürler 😊 aradaki fiyat farkından dolayı camlı model daha cazip görünüyor su an özellikle ev kullanıcıları için. ben alırken kırılma riskini ve lezzeti ölçüt almıştım

 

[Teomanak]

açıklama için tesekkürler umarım yazdıklarımız yol gösterici olur düşünenlere benim sorumdaki kastım demlendikten hemen sonra içilen kahve icindi : bendeki metal termosta demleme sürecinde ısıtma olmadığı için tat kaybı yok, benim merak ettigim sizdeki cam termosta yüksek ml demlemelerde (450-1800 arası) demleme sürecinde ısıtma çalışacağı için demlendikten hemen sonra içtiğiniz kahvede yanma hissediliyor muydu , muhtemelen ‘’belirgin, belirgin olmayan tat’’ dedigimiz kısım biraz kisisel beklenti oldugu için termoslu bir adım daha öndedir diye düşünüyorum. açıklamanız bilgilendirici olmus teşekkürler 😊 aradaki fiyat farkından dolayı camlı model daha cazip görünüyor su an özellikle ev kullanıcıları için. ben alırken kırılma riskini ve lezzeti ölçüt almıştım

Hemen sonrasinda bir sorun olacagini dusunmuyorum. Olacaksada hissedilecegini.

Ben aldigimda 500 lira fark vardi ama termoslu urun kalmamisti🙁. Yoksa kesin termoslu alirdim. Hem dediginiz gibi kirilma tehlikesinden dolayi hemde isitma olayindan dolayi.

 

[Bigvocate]

Fakir Aroma Master’a baktınız mı?

 

[Secron]

Fakir Aroma Master’a baktınız mı?

Daha önce baktığım bir cihaz. Sage kadar ilgimi çekmedi hocam açıkçası. Hem malzeme kalitesi, hem mod fazlalığı, hem de kalabalık demlemelere de imkan vermesi bakımından sage daha iyi görünüyor.

 

[Cknvisual]

Fakir Aroma Master’a baktınız mı?

Fakir'in hiçbir ürününü tavsiye etmem

 

[Teomanak]

Bilmiyorum dikkatinizi ceker mi ama bu 2 makine SCA onayli kahve makineleri.

Linkte digerlerini de gorebilirsiniz.

SCA Certified Home Equipment — Specialty Coffee Association

sca.coffee

 

[Enzo]

Moccamaster uzun bir süre kullandım. Sage modelini de bir hafta arkadaşımda kaldığım dönemde hergun kullandım ama bunların hiç biri bonavitadan aldığım kahveyi vermiyor şimdi de fotosunu eklediğim Melitta aroma Signature deluxe makinayı kullanıyorum Moccamaster ile ayni çalışma prensibi ile çalışıyor önden kısa bir blooming yapıyor ıslatıp yarım karaf seçeneğini seçtiğimizde sca onaylı bana göre bu daha iyi çıktı veriyor Moccamaster göre

 

[beytbaba]

Sca onayli bir cafeye gitmistim vakti zamaninda rio minasdan v60 demlemislerdi sagolsunlar.

 

[Bigvocate]

Fakir'in hiçbir ürününü tavsiye etmem

Neden? Makineyi gördünüz mü denediniz mi?

 

[Bigvocate]

Daha önce baktığım bir cihaz. Sage kadar ilgimi çekmedi hocam açıkçası. Hem malzeme kalitesi, hem mod fazlalığı, hem de kalabalık demlemelere de imkan vermesi bakımından sage daha iyi görünüyor.

Sage çok daha iyi bir cihaz muhakkak ama arada çok ciddi fiyat farkı var

 

[Cknvisual]

Neden? Makineyi gördünüz mü denediniz mi?

Fakir markası ile ilgili deneyimim bu şekilde diyeyim

 

[Bigvocate]

Fakir markası ile ilgili deneyimim bu şekilde diyeyim

Aroma masterı bir defa deneyin, mutlaka fikriniz değişecek

 

[BeanEngineer]

Aroma masterı bir defa deneyin, mutlaka fikriniz değişecek

Fakir alın evinizi şımartın :d

 

[Secron]

Sage sdc450 aldım. @Teomanak metali çok övünce cam yerine de metal aldım 😂

 

[Teomanak]

Sage sdc450 aldım. @Teomanak metali çok övünce cam yerine de metal aldım 😂

Hayirli olsun. Metal candir. Cam her turlu dert.

Demlemeden once 200ml flan fast brew yapmani tavsiye ederim kahvesiz. Isinmasi icin. Cok daha iyi sonuc cikiyor, filtrede islanmis oluyor.

 

[beytbaba]

Sage sdc450 aldım. @Teomanak metali çok övünce cam yerine de metal aldım 😂

Ne gerek var bu paralara ya. Philips hd3310 neyine yetmiyordu. Konunun basindan beri susuyorum susuyosgsgagafaahah

 

[Teomanak]

Sca onayli bir cafeye gitmistim vakti zamaninda rio minasdan v60 demlemislerdi sagolsunlar.

🤐 @beytbaba susar mi hic 😂.

Gaggia pro da yeter ama butun forumda bianca var 😉

 

[PortatifBarista]

Ne gerek var bu paralara ya. Philips hd3310 neyine yetmiyordu. Konunun basindan beri susuyorum susuyosgsgagafaahah

O makine çalışırken beni çok korkutuyor ya, sanki plastiğini eritiyor, kahveye kendinden katıyor gibi geliyor 😁😁