Pizzayi hangi firinda yaptiniz? Derecesi kacti?Bi ara ben Pizza yapmistim 24-72 saat mayali, sonra ekmek ve tatli denemeleri.. Pizza cok farkli cikti guzeldi, benim yemek yapmalarima goreyoutube tarifi
@Teomanak @BahtsizBarista selamlar, varsa pizza hamuru tarifiniz, çok makbule geçer.
Pizza pişirebileceğimi düşündüğüm bir fırını var ailemin. Havalar biraz serinleyince orada denemelere başlamak istiyorum ben de 
Selamlar,@Teomanak @BahtsizBarista selamlar, varsa pizza hamuru tarifiniz, çok makbule geçer.
Ekli dosyayı görüntüle 22223
. Hamurun yani sira maya isini ogrenmeniz gerekiyor. Bu da biraz zamaninizi alir.
️
Duz ev firininda yaptim, benim de boyle ozel bbq / pizza firini alasim var ama yerim yok ( mahalle ici balkonunda olmaz gibi )
40'ından sonra azanı te(b)eşir paklar, 45'inden sonra cozutup aşçılık okudum, endüstriyel mutfakçılığın üstüne tuğ dikti. Kahve mi? Du bakalım daha bi senesi var. Ama yine de Ercan Hocaya (Ercan Turan) buradan bi selam yollayalım
Teknoloji gelisti. Eskiden evde cafe kalitesinde kahve yapmak da zordu. Artik evde her seyin en iyisini bile yapmak mumkun. Sadece tecrube be butce meselesi.Pizza, pide, lahmacun işi evde olmaz... Yani olur da, %100 gerçeği olmaz, benzeri olur, işe de yarar, nefsinizi körler.
Zamanında İzmak mutfakta onlarca PizzaPizza tükanını projelendirmiş biri olarak 300ve üzeri derece sıcaklığa ulaşacak bir fırına gereksiniminiz var derim öncelikle. Elbette olmaz diye bir şey yok. Kaynanamın köydeki dandik 40 yaşını geçkin set üstü fırını 320'leri görüyor. Ne menem bi şeyse. Marka bile yok üstünde. Camı tek cam falan. Eee, olur mu? Olmaz. Ona uygun hamur da ayarlamak lazım. Bir de fırının kapağını aç/kapa yaptığınızda karşılaştığınız ani sıcaklık düşüşünü omuzlayabilmeli fırın. Bunun için tuğla kullanılır. Kiminin yanları dökümdür falan. Enerjiyi depolayan bu arkadaş, termodinamiğin 1. kuralı çerçevisinde, siz kapağı aç/kapa yaptığınızda meydana gelen sıcaklık değişimine anında yanıt verir.
Her b*ku bilen maydonoz edasıyla yazan bu moruk n'ola ki? diyeniniz olacaktır. Severim gastronomiyi. Hobimdir. Endüstriyel mutfağı daha da severim. İzmak, Algaz, Delta mutfak gibi firmalarda baya proje geçmiştir elimden. Off, olsa da gene yesek. Hobimi işime işimi hobime çevirdim yani. Fotoğraf da hobimdir. Ama çiçek böcük ya da Balat'da sümüklü velet işleri bana gelmez. O yüzden de yıllarca kiralık katillik, pardon; ürün fotoğrafçılığı yaptım. Çok sövdüler çoook
ooni aldiniz mi?Teknoloji gelisti. Eskiden evde cafe kalitesinde kahve yapmak da zordu. Artik evde her seyin en iyisini bile yapmak mumkun. Sadece tecrube be butce meselesi.
Pizza Ovens | Ooni Pizza Ovens
From wood-fired flavor to gas-powered reliability, Ooni's range of portable outdoor pizza ovens means great pizza in your backyard or beyond.ooni.com
Almadim. Henuz
. Zaten evde olmayan bir o birde doner tezgahi kaldi. Onun disinda endustriyel mutfakta olan her seye sahibim
E adı üstünde pizza fırını. Girizgahım hatalı aslında. Evde pizza olmazı ev tipi zamazonklarla pizza olmaz şeklinde değiştirmek gerek ama kalsın öyle.Teknoloji gelisti. Eskiden evde cafe kalitesinde kahve yapmak da zordu. Artik evde her seyin en iyisini bile yapmak mumkun. Sadece tecrube be butce meselesi.
Pizza Ovens | Ooni Pizza Ovens
From wood-fired flavor to gas-powered reliability, Ooni's range of portable outdoor pizza ovens means great pizza in your backyard or beyond.
Evde en güzel kebap yapılır miss , biz adanalilar ete duskunuz ve bunu mangalda çözüyoruz
Espressocusun o zaman senEvde en güzel kebap yapılır miss , biz adanalilar ete duskunuz ve bunu mangalda çözüyoruz
Recete veririm. Ama alkolluO zaman Blenderi ve Miksoloji Zamazingolarini cikarma vakti.. ama Alkolsuz
ama espresso martini malzemesi alip denemisligim var farkli sekillerde..
Bu gün hasat yaptımSaksıda ata tohum domates biber bakıyorum,
5 6 farklı cins var şimdilik
