Bir sarf malzemesi olarak kesinlikle tek kriterin fiyat olması gerektiğini düşünüyorum çünkü denge karakterli kağıtların (Trad.-Japon) birbirinden bazı durumlar hariç ayırt edilebilir olduğunu düşünmüyorum.Art arda çok kullandım, süreler ve fincanlar çok ekstrem denemeler harici neredeyse aynıydı.
Bahsettiğim "tıkanma paradoksu" mevzusunu nadir yaşıyorum ve genelde de Etiyopyalar,Panamalar vb. oluyordu.En son Pepe Jijon Finca Soledad ile yaşadım,demleme düşük doza rağmen yaklaşık 4:30 dk sürdü ancak doğru partikül yüzey alanı ve çözünme hızı seçimi nedeniyle bitterlik ve kuruluktan ziyade bana inanılmaz keyif veren yapış yapış bir tatlılık hissiyatına sebebiyet verdi.Geçen seneki Wayta Criolic asidite açısından ne kadar karakteristik ise Bigten Soledad da tatlılık açısından o derece güçlü bir karakter ortaya koyuyordu.
Aslında krepe yapısı ve yoğunluk gibi detaylara girmeden bile firmaların birbirine benzer karakterde kağıtlar ürettiklerini görmek mümkün.Cafec TH1(T92)-Hario Hollanda , Cafec Traditional - Hario Japon , Cafec Abaca ve TH3(T90) - Hario Meteor gibi...
Neo'nun bu farklı hız segmentlerinde fincan karakterlerini standart v60'dan çok daha dramatik şekilde değiştirebileceğini düşünüyorum,bu nedenle satın alan değerli arkadaşlarımın reçetelerini paylaşırken kavrum tarihiyle birlikte paylaşmasını rica ediyor ve duyusal analizlerini okumayı merakla beklediğimi ifade etmek istiyorum.Herkese şimdiden hayırlı olsun,kampanyada emeği olan herkese çok teşekkürler
