Diyarbakır-Mardin-Antep-Urfa Kahve ve Gurme Turu

3 günlüğüne önümüzdeki hafta GAP turuna katılacağım. Nijiyi zaten biliyorum onun dışında tavsiye edeceğiniz kahve kavurma ve yerel kahve firmaları varsa önerilerinize açığım. Tabi tur kapsamında gurme lezzetler de olacak buralarda yeme içme üzerine tavsiyeleri de beklerim.

Mardinde kahve hiç önermem. Seviye çok çok düşük, hiç iyisine denk gelmedim. Yemek olarak kaburga dolması gibi şeylere merakınız varsa deneyebilirsiniz, yay konağı görece iyidir. Ancak çoğu yer çok çok yağlı yapar yemekleri, güneydoğunun ortalamasına göre en yağlı yemekleri burada yedim. Hazır olmak lazım.

Sembusek, süryani çöreği, mardinde yetişen üzümlerle yapılmış şarap gibi süryani mutfağını deneyebilirsiniz. Bir de yol düşüyorsa kafro pizza.

Sıra gecesini ise mardinde önermem.

Turistik sabun, kahve, kuruyemiş vs almanızı önermem. Çoğu bu bölgeye ait değil.

This başlık gonna be lit

Bölgenin uzmanları yazmazsa, naçizane birkaç tavsiyede bulunurum ama buna hiç gerek kalmayabilir

Yine de, Gaziantep için, bende iz bırakan birkaç mekanı yazayım (dayanamadı):

-Çulcuoğlu Lokantası (efsaneydi)
-Katmerci Zekeriya Usta
-Koçak Baklava
-Meşhur İmam Çağdaş (lahmacun için)
-Kalenin etrafındaki fırınlar ve peynirciler (dürüm yapmak için)

(Küşlemeyi tatmadan dönmeyin)

Afiyet olsun şimdiden, iyi gezmeler.

Mardin ve Mırra.

Zeki İnal - Şöbiyet

hasansutcu' Alıntı:

Zeki İnal - Şöbiyet

Genişletmek için tıkla ...

Benim için her şey TV'de rastgele şu bölüme denk gelince başlamıştı. Bir işletme için söylenebilecek en cool sözlerden biridir muhtemelen.

onurcoskun' Alıntı:

3 günlüğüne önümüzdeki hafta GAP turuna katılacağım. Nijiyi zaten biliyorum onun dışında tavsiye edeceğiniz kahve kavurma ve yerel kahve firmaları varsa önerilerinize açığım. Tabi tur kapsamında gurme lezzetler de olacak buralarda yeme içme üzerine tavsiyeleri de beklerim.

Genişletmek için tıkla ...

Geç cevap veriyorum ama,
Gaziantep : Owl Coffee -> Hüseyin Bozdana (kavurma, demleme yarışmacısı) -> 80+ kahveler
Gaziantep : Çarşı -> Devebatmaz -> Deniz Abi (5 6 çeşit kavurma, her hafta taze kavrum ) -> 80+