İtalyanlar yıllardır bu mokapotları kullanıyorlar. Bu yüzden sağlıklarından olduklarını sanmıyorum. Talimata uygun kullanır bakarsanız sıkıntı çıkarmaz. Bende Bialetti new brikka kullanıyorum. Sabun vs. kullanmıyorum, bulaşık makinesine koymuyorum. Sadece su ile temizliyorum. Şu ana kadar gayet iyi durumda.Araştırmalarımda kimisi alüminyumun daha güzel çıktı verdiğini,kimisininde sağlıksız olabiliceğini düşündüğü ve alüminyumun bakım zorluğundan dolayı çelik modellere yöneldiğini gördüm,haliyle doğru bi karar alamadım,ikisinide tecrübe eden kahve severlerin önerilerini bekliyorum…
Moka Pot'lar da en iyi performans için hazneyi tamamen kahve ile doldurmak gerekiyor diye biliyorum bu nedenle 4 cup fazla geliyor ilse 2 cup veya 3 cup almaktan başka çare yok sanırsam
2 cup moka pot almak.
Her ne kadar önerilmese de elimde 4 cup olsa merakımdan bir denerdim az kahve ve az su koyarak demleme yapmayı.Moka Pot'lar da en iyi performans için hazneyi tamamen kahve ile doldurmak gerekiyor diye biliyorum bu nedenle 4 cup fazla geliyor ilse 2 cup veya 3 cup almaktan başka çare yok sanırsam
şöyle bir video buldum. 18 gram kahveyle hazırlanan 300 ml bir filtre kahvede videoya göre gene aynı şekil 18 gr kahveyle 1:2 oranında hazırlanan bir espressodan %50 daha fazla kafein varmış. 1:3 1:4 gibi oranlar kullanılırsa tabii filtreye yetişebilir ama bunun TDS ile vs. pek bir alakası yokmuş öğrendiğim kadarıyla. Klasik 1:2 oranında bir espressoda bu kadar az kafein olduğunu bilmiyordum. Beni cin gibi yapıyordu ama, alkol gibi vücuda giriş hızı da mı etki ediyor acaba? 
Kendi kendime cevap veriyorum ama
hangisi hangi tür ocakla kullanılır? indüksiyon dönüştürücü iş görür mü?
