Wendougee Data S (New King?)

Selamlar,
Kahve alıp okumalık bir konu hazırlayayım dedim dileyenler için youtube da bir çok yabancı video bulunmakta. Muhtemelen sonraki espresso makinamın tanıtım amaçlı konusunu açayım dedim. Dünya çapında da çok beğenildiğini göz önüne aldığımızda fiyatı her ne kadar yüksek olsa da ($3500) top levela oynayıp uzun süre kalıcı olacak popüler bir makine olduğunu düşünüyorum.

Wendougee firması bir çok arkadaşın da görmüş olacağı üzere yenilikçi ürünler üretmekte ve çok agresif bir piyasaya çıkış stratejisi var.

1. En Çok Beğenilen Yönleri (Artılar)​

• İnanılmaz Malzeme Kalitesi: Kullanıcılar makinenin "tank gibi" olduğunu sıkça belirtiyor. İç aksamda plastik hortumlar yerine bakır boruların kullanılması ve İtalyan menşeli (Gicar flowmeter, Swiss gear pump) parçalar bariz bir kalite algısı yaratmış.
• Sessiz ve Güçlü Pompa: İçindeki tıbbi sınıf dişli pompa (gear pump), geleneksel rotatif pompalardan bile daha sessiz çalışıyor ve basınç profilleme (pressure profiling) konusunda çok hassas.
• Sıcaklık Stabilitesi: Doymuş (saturated) grup başlığı sayesinde, shot sırasında sıcaklık dalgalanması neredeyse hiç yaşanmıyor. Kullanıcılar, arka arkaya alınan shot'larda bile sonucun çok tutarlı olduğunu söylüyor.
• Süt Köpürtme Performansı: Buhar gücü "canavarca" olarak tanımlanıyor. 4 delikli buhar ucuyla profesyonel seviyede mikro köpük yapmak çok hızlı.

2. Gerçek Kullanıcı Deneyimindeki Sorunlar (Eksiler)​

• Yazılım ve Uygulama (App) Çocukluk Hastalıkları: Makinenin en çok eleştirilen kısmı burası. İsmi "Data" olmasına rağmen, ilk sürümlerde geçmiş shot verilerini kaydetme veya analiz etme konusunda Decent kadar başarılı değildi. Ancak 2025 sonundaki güncellemelerle (v3.0.7+) bu sorunların büyük ölçüde giderildiği bildiriliyor.
• Su Tankı Ergonomisi: Tankın 1.5 - 1.8 litre civarında olması ve yerleştirilmesinin biraz zahmetli olması, yoğun kullanıcılar için bir eksi. Birçok kullanıcı bu yüzden makineyi direkt su tesisatına bağlamayı (plumbing) öneriyor.
• Ahşap Detaylardaki Uyumsuzluk: Bazı kullanıcılar, makine üzerindeki ahşap kolların rengi ile portafiltre sapının renginin tam tutmadığından şikayetçi. Estetik hassasiyeti olanlar için küçük bir hayal kırıklığı.
• Servis ve Yedek Parça Endişesi: Markanın Çin menşeli olması, Avrupa veya Amerika'daki kullanıcılar için "5 yıl sonra bir parça bozulursa ne yaparım?" endişesi yaratıyor. Ancak içindeki parçaların çoğu standart İtalyan parçası olduğu için tamiri mümkün görünüyor.

Sonuç olarak benim yıllardır bunu niye yapmıyorlar diye tutturduğum gear pump benim aşırı ilgimi çekiyor. Büyük grup başlığı sayesinde sıcaklık stabilitesinin çok iyi oluşu, decent tarzı büyük tabletle tam kontrollü erişim diğer artılar. Ayrıca bokoo tartımla da direkt bağlantı kurabilmesi ayrı sevindirici. Her ne kadar yazılım henüz oturmamış olsa da muhtemelen çok daha iyi hale gelecektir. İlk versiyon böyleyse ikinci versiyonu kusursuza yakın olacaktır diye düşünüyorum...

Bence tek büyük eksisi de tabiki bir ecm vs gibi dünya devleri gibi yaygın bir servis ağı olmaması. Ama eğer popülerite devam ederse bu çok kolay, espresso perfecto getirip distb. ve servis benim derse zaten olay basitçe bitmiştir gibi düşünebilirsiniz. İçindeki çoğu parça da zaten italyan malı.


Henüz almadım ama almayı düşünüyorum, çok ciddi ilgimi çeken bir makine olduğundan dolayı hem görmeyen arkadaşlar görüp baksın hem de herkes fikrini paylaşsın diye konusunu açayım dedim. Fiyat ve hedef kitle dolayısıyla Bianca konusu kadar popüler olmaz ama bakalım


Son olarakta sitesindeki açıklamanın türkçesini ekliyorum;
https://shop.wendougee.com/products...machine-with-gear-pump-and-e-bar-connectivity

---

Wendougee Data S, hassasiyet, tutarlılık ve kontrol için üretilmiş profesyonel bir çift boylerli (dual boiler) espresso makinesidir.1 Hem ticari işletmelerin hem de ileri seviye ev baristalarının taleplerini karşılamak üzere tasarlanan bu makine; sarsıntısız, sessiz çalışma ve basınç profilleme için ideal, uzun ömürlü ve stabil demleme basıncı sağlayan bir dişli pompaya (gear pump) sahiptir.2

Demleme ve buhar için bağımsız boylerleri, PID sıcaklık kontrolü ve doymuş (saturated) grup başlığı ile Data S, her fincanda üstün termal stabilite ve performans sunar.3 Entegre E-bar uygulaması; demleme sıcaklığı, shot süresi, su kullanımı ve bakım uyarıları gibi temel parametrelerin doğrudan telefon veya tabletinizden gerçek zamanlı olarak izlenmesine olanak tanır.4

Tamamı paslanmaz çelik gövdeyle kaplanmış olan Wendougee Data S; iş akışı, bağlanabilirlik ve kahve ustalığı için mühendislikle tasarlanmış modern bir espresso makinesidir.

Temel Özellikler​

• Dişli Pompa (Gear Pump): Düşük titreşimli çalışma ile sessiz ve tutarlı basınç.
• Çift Boyler Sistemi: (1.8L buhar + 0.8L kahve boyleri) – Demleme ve buhar için bağımsız boylerler.
• Doymuş (Saturated) Grup Başlığı: Ekstraksiyon noktasında sektör lideri stabilite sağlar.
• PID Sıcaklık Kontrolü: Ekstraksiyon boyunca hassas termal stabilite.
• E61 Doymuş Grup Başlığı: Güvenilir sonuçlar için kanıtlanmış sıcaklık tutarlılığı.
• Su Tankı veya Şebeke Bağlantısı Seçenekleri: Sabit veya mobil kahve kurulumları için esnek kurulum imkanı.
• Manuel Akış ve Basınç Profilleme: En iyi aroma gelişimi için ekstraksiyon eğrinize ince ayar yapın.
• E-bar Uygulama Entegrasyonu: Mobil cihaz üzerinden uzaktan kontrol, gerçek zamanlı teşhis ve performans takibi.
• Wendougee Milo 2 ile Akıllı Bağlantı: Cihazlar arası entegrasyon.
• Shot Zamanlayıcı ve OLED Ekran: Demleme süresi ve sistem durumu hakkında anlık geri bildirim.
• El Yakmayan (Cool-Touch) Buhar ve Sıcak Su Çubukları: Ergonomik, güvenli ve temizlemesi kolay.
• Tam Paslanmaz Çelik Yapı: Zamansız endüstriyel estetiğiyle günlük profesyonel kullanıma dayanacak şekilde üretilmiştir.

Bu ürünü zamanında çok inceledim, çok niyetlendim. Ama nihayetinde, aynı fiyata decent gibi kendisini kanıtlamış bir ürünü alabilecekken neden bu kadar yeni bir makineyi alayım sorusuna mantıklı bir cevap bulamadığım için vazgeçtim.

Decent Espresso makinesinin büyük bir topluluğu var diye biliyorum. Başka insanların profillerini deneyip kullanabiliyorsunuz. Wendougee nasıl bilmiyorum. Ama işte Decent'in en büyük avantajı bu fakat Vibrasyon pompası var, dual boiler sistemi yok. Hatta vibrasyon pompasından dolayı akış profillemesi tam olmuyor. O yüzden basınç üzerinden matematiksel bir algoritma ile yapıyor diye biliyorum.
Decent Bengle isimli DE1'in üst modelini çıkarmayı planlıyor. O da 6000 dolar olacakmış.
Bu makine tüm kutuları dolduruyor gibi görünüyor ama dediğiniz gibi ulaşılabilir olmuyor ve yaygın değil.
Bana ikisi de mantıklı gelmiyor açıkçası Bianca modlanabilir ya da Lance Hedrick Meticulous diye bir makineden bahsediyordu ona bakılabilir.

onrsc' Alıntı:

Bu ürünü zamanında çok inceledim, çok niyetlendim. Ama nihayetinde, aynı fiyata decent gibi kendisini kanıtlamış bir ürünü alabilecekken neden bu kadar yeni bir makineyi alayım sorusuna mantıklı bir cevap bulamadığım için vazgeçtim.

Genişletmek için tıkla ...

Donanım olarak decentten bir kaç gömlek daha üstün bir makine olmasından dolayı benim tercihim açıkçası decente hiç niyetlenmedim. Başkalarının profilleri beni pek ilgilendirmez açıkçası sonuçta iş %90 yine çekirdekte bitecek. Makinanın içerisinde hazır olan profiller yeter artar ayrıca yine buradaki kullanıcıların ve üreticinin de bir çok profili mevcut. Hiçbir zaman decent kadar popüler olmaz ve yaygınlaşmaz orası kesin.

BerkanGL0' Alıntı:

Decent Espresso makinesinin büyük bir topluluğu var diye biliyorum. Başka insanların profillerini deneyip kullanabiliyorsunuz. Wendougee nasıl bilmiyorum. Ama işte Decent'in en büyük avantajı bu fakat Vibrasyon pompası var, dual boiler sistemi yok. Hatta vibrasyon pompasından dolayı akış profillemesi tam olmuyor. O yüzden basınç üzerinden matematiksel bir algoritma ile yapıyor diye biliyorum.
Decent Bengle isimli DE1'in üst modelini çıkarmayı planlıyor. O da 6000 dolar olacakmış.
Bu makine tüm kutuları dolduruyor gibi görünüyor ama dediğiniz ulaşılabilir olmuyor ve yaygın değil.
Bana ikisi de mantıklı gelmiyor açıkçası Bianca modlanabilir ya da Lance Hedrick Meticulous diye bir makineden bahsediyordu ona bakılabilir.

Genişletmek için tıkla ...

Bengle'da ki tartı olayı beni bitirdi açıkçası bence mükemmel özellik. Onun haricinde ısıtma sisteminde güzel bir mühendislik örneği çıkarmışlar neredeyse arkanızı dönene kadar ısınıyor ama o paraya değecek bir makine olduğunu hala düşünmüyorum. Bir de bianca'da da aslında en çok hoşuma giden şey sanırım ben biraz anologcuyum. O eski tarz kollar falan çok hoşuma gidiyor.

Bu arada şöyle bir videoya denk geldim. Fiyat aralıkları benzer 2 makine. Sage o kadar dandik duruyor ki Wendougee'nin yanında
O ucuz Ulka pompa, içindeki PTFE(Teflon) borular, garip bir dahili grinder ve "otomatik tamp" sistemi
Wendougee çok daha tamir edilebilir ve Premium duruyor. Sage'in içi bile zar zor açılıyor.
Büyük ihtimalle Sage daha fazla satmıştır.. Bazen insan sadece üzülüyor

BerkanGL0' Alıntı:

Bu arada şöyle bir videoya denk geldim. Fiyat aralıkları benzer 2 makine. Sage o kadar dandik duruyor ki Wendougee'nin yanında
O ucuz Ulka pompa, içindeki PTFE(Teflon) borular, garip bir dahili grinder ve "otomatik tamp" sistemi
Wendougee çok daha tamir edilebilir ve Premium duruyor. Sage'in içi bile zar zor açılıyor.
Büyük ihtimalle Sage daha fazla satmıştır.. Bazen insan sadece üzülüyor

Genişletmek için tıkla ...

Evet güzel video hocam. Tabiki sage her türlü daha fazla satar neticede hedef ev kullanıcısı olunca dahili öğütücü var otomatik tamp var düşünsenize standart yeni bir kullanıcı daha ne istesin Bir de pahalısını alayım kaliteli olsun deyince zaten alacağı makine bu oluyor. İşi öğrenince 6 ay 1 yıla satıp değiştirmeye çalışacak orası ayrı

Biraz incelemeler ciksin bakalim nasılmış

Bende Gear Pump li bi alet almaya takmıştım, bayadir piyasada olan Rocket RNineOne ve VBM Domobar Super Digital değerlendirmesi sonrası yazılım da cok ozellik aramadan fiyat cazibesiyle VBM Aldim 1 sene önce ve profilleme sonuçları acisindan cok memnunum. FluidOTech Gear Pump ve Gicar Flowmeter var içinde, yani yillardir neden yapmiyorlar dedigin aletler baya bir suredir yapılmış durumda aslinda hocam Konu da açmıştım burda makineyle ilgili. 2500€ civarindaydi onun fiyati

fectus' Alıntı:

Biraz incelemeler ciksin bakalim nasılmış

Bende Gear Pump li bi alet almaya takmıştım, bayadir piyasada olan Rocket RNineOne ve VBM Domobar Super Digital değerlendirmesi sonrası yazılım da cok ozellik aramadan fiyat cazibesiyle VBM Aldim 1 sene önce ve profilleme sonuçları acisindan cok memnunum. FluidOTech Gear Pump ve Gicar Flowmeter var içinde, yani yillardir neden yapmiyorlar dedigin aletler baya bir suredir yapılmış durumda aslinda hocam Konu da açmıştım burda makineyle ilgili. 2500€ civarindaydi onun fiyati

Genişletmek için tıkla ...

Yok hocam gear pumplı makinalar olduğunu biliyorum ama genel olarak çok nadir olduğundan dolayı öyle dedim senin cihazı da çok beğenmiştim hatta konuya ilk mesaj yazanlardan biri bendim keza o da ilk kez senin sayende gördüğüm bir cihazdı
Bu arada bolca incelemesi var bence youtube'a bir göz atın ama sizin cihaz da bence baya iyi hidden gem gibi

@Teomanak'ın hala konuya gelmemesi muhtemelen cihazın pek ilgisini çekmediğini gösteriyor bu beni bir tık üzdü

ColorTR' Alıntı:

@Teomanak'ın hala konuya gelmemesi muhtemelen cihazın pek ilgisini çekmediğini gösteriyor bu beni bir tık üzdü

Genişletmek için tıkla ...

Yarin kahvemi alip biraz bakim

Bu ara eskisi kadar ekipman bakmiyorum. O yuzden konuya bakmamisim. Ama baksamda gumruk sartlari isleri zorlayip, insani boyle seylerden sogutuyor

Teomanak' Alıntı:

Yarin kahvemi alip biraz bakim

Bu ara eskisi kadar ekipman bakmiyorum. O yuzden konuya bakmamisim. Ama baksamda gumruk sartlari isleri zorlayip, insani boyle seylerden sogutuyor

Genişletmek için tıkla ...

Valla ben fena taktım abi ya mutlaka bir göz at tasarımını da acayip beğendiğim bir F/P canavarı. Gümrük konusunda çok haklısın herkes bıktı artık benim AB içi öyle bir derdim olmadığımdan heveslendim zaten yoksa imkansız

Elinize emeğinize sağlık çok keyifle okudum.