Herkese Merhabalar

ET123' Alıntı:

Herksese Merhabalar. Ben Engin gruba yeni katıldım. Kahve içmeyi ve hazırlamayı seven birisiyim. Elimde bir adet 1Zpresso X Ultra değirmenim var ve genellikle V60, French Press, Cold Brew ve Türk Kahvesi hazırlamak için kullanıyorum. K Ultra ile X Ultra arasında kalmıştım ilk olarak fiyatından sonrasında çok kolay temizlenmesi ve sıfırlanmasından dolayı X Ultra aldım. Şimdilik değirmeninden memnun olan birisiyim. Gerçi K Ultrayı veya diğer değirmenleri bizzat denemedim. O yüzden aralarındaki farkı anlayabilir miyim onuda bilmiyorum. İyi günler.

Saygı ve sevgilerimle,
Engin

Genişletmek için tıkla ...

1zpresso X-Ultra

Hem konusu olmadığı için konu açmak hem de bu vesileyle klik sorusunu sormak için konusunu açmak istedim. Anladığım kadarıyla her klik 12.5 mikron olmasına rağmen kahve boyutları 12.5 mikron değişmiyor. Yani 50 klik 625 mikrona denk gelmiyor. Yeni bir değirmen olduğu için hakkında pek fazla...

www.kahveler.net

1zpresso x-ultra vs k-ultra

son zamanlarda yeni bir öğütücü arayışına girdim ve bu iki model arasında kaldım. Sizce bütçemi zorlayıp k-ultra mı almalıyım yoksa x-ultra da benim için yeterli olur mu. (espresso makinem arızalı olduğu için genelde v60 demleme yapıyorum yeni espresso makinesi alırken de öğütücülü model almayı...

www.kahveler.net

ET123' Alıntı:

Herksese Merhabalar. Ben Engin gruba yeni katıldım. Kahve içmeyi ve hazırlamayı seven birisiyim. Elimde bir adet 1Zpresso X Ultra değirmenim var ve genellikle V60, French Press, Cold Brew ve Türk Kahvesi hazırlamak için kullanıyorum. K Ultra ile X Ultra arasında kalmıştım ilk olarak fiyatından sonrasında çok kolay temizlenmesi ve sıfırlanmasından dolayı X Ultra aldım. Şimdilik değirmeninden memnun olan birisiyim. Gerçi K Ultrayı veya diğer değirmenleri bizzat denemedim. O yüzden aralarındaki farkı anlayabilir miyim onuda bilmiyorum. İyi günler.

Saygı ve sevgilerimle,
Engin

Genişletmek için tıkla ...

Abdurrahim' Alıntı:

Aramıza hoş geldiniz efendim. Öncelikle değirmendaşız Benimde ilk değirmenım olur kendisi. Yeni başlayan biriyseniz kesinlikle sizi üzmeyecek bir değirmen olur kendileri. Tk ve Filtre performansını beğenen biriyim. K-Ultra da kullanmış biriyim, K-ultra x-ultraya gore daha az toz üretiyor. K-ultra genel manada çekırdek uzeırnde daha etkılı.K-Ultra premıum bır degımen ise X-Ultra onun kadar olma sa da bence o da bir premium. F/P ürünü kendisi. Hala tk için elimde X-ultra kullanıyorum. Memnunum kendisinden. Yazxdıklarım bir tık karısık olabılrı aff buyrun. K ultraya 9/10 ise X-Ultra ya 7-7.5/10 verırım. Asagıda da x-ultra konusu gecen sohbetler yer alıyor. Tekrardan aramıza hoşgeldiniz.

1zpresso X-Ultra

Hem konusu olmadığı için konu açmak hem de bu vesileyle klik sorusunu sormak için konusunu açmak istedim. Anladığım kadarıyla her klik 12.5 mikron olmasına rağmen kahve boyutları 12.5 mikron değişmiyor. Yani 50 klik 625 mikrona denk gelmiyor. Yeni bir değirmen olduğu için hakkında pek fazla...

www.kahveler.net

1zpresso x-ultra vs k-ultra

son zamanlarda yeni bir öğütücü arayışına girdim ve bu iki model arasında kaldım. Sizce bütçemi zorlayıp k-ultra mı almalıyım yoksa x-ultra da benim için yeterli olur mu. (espresso makinem arızalı olduğu için genelde v60 demleme yapıyorum yeni espresso makinesi alırken de öğütücülü model almayı...

www.kahveler.net

Genişletmek için tıkla ...

toy01' Alıntı:

Hoş geldiniz hocam.

Genişletmek için tıkla ...

ET123' Alıntı:

Çok teşekkür ederim hocam güzel yorumlarınız ve iletileriniz için. Tekrardan Hoşbuldum.

Genişletmek için tıkla ...

Abdurrahim' Alıntı:

Yazıda bir yanlışlık yapıp K ultra x ultraya göre az toz üretiyor demiştim,onu düzelttim. X ultra daha az uretiyor

Genişletmek için tıkla ...

ET123' Alıntı:

Çok teşekkür ederim çok sağolun. Ben bir konuda daha size fikir danışabilir miyim? Şuan için arayışta değilim ama ileride daha iyi bir el değirmenine geçmeyi düşünürsem siz ne önerirsiniz? Size göre 10 üzerinden 10 luk bir değirmen hangisidir? Kesinlikle herkesin bir değirmende beklediği şeyler farklıdır ama fikrinizi benimle paylaşabilirseniz çok memnun olurum. İyi akşamlar. Saygılarımla.

Genişletmek için tıkla ...

Abdurrahim' Alıntı:

Hmm bu konuda benden daha deneyimli insanlar var. Onlarda görürse yardımcı olacaklardır. Buralarda değirmen savaşları olur yani öyle diyim . @onrsc hocam değirmens God sayılır @onurcoskun @pepukkahve @toy01 değerli hocalariminda bir takım değirmenler hakkında degerli bilgileri var. Ben X-Ultra,K-Ultra ve elime geçtiği için Ode Gen 2 kullanıyorum. Günde kaç gr kahve kullandiginiza göre elektrikli öğütücü kesinlikle şart değil.Bu fikirdeyim. Ode gen 2 ile kahve öğütmem çok çok rahat oldu. Günde 30-45 Gr ve genelde filtre ve aeropress içtiğim için işimi aşırı rahatlattı. Yani ilerde bütçeniz el verirse elektrikli düşünebilirsiniz ama kesinlikle şart değil. İlerde farklı değirmenler denemek isterseniz @onrsc hocam elektrikliler, @onurcoskun hocam Kingrinder, @toy01 hocam Zp6 ve Mhw Bomber konusunda düşüncelerini iletirler. Ayrıca sitelerdeki reçetelerde Comandante kullanıldığını görmüşsunuzdur. Her markanın mikron değerleri ve bıçaklar arası ölçüleri farklı olduğu için reçeteleri tutturamama ihtimalini düşünerekten comandanteye de yonebilirsiniz.

Genişletmek için tıkla ...

ET123' Alıntı:

Herkese Merhabalar. Ben Engin gruba yeni katıldım. Kahve içmeyi ve hazırlamayı seven birisiyim. Elimde bir adet 1Zpresso X Ultra değirmenim var ve genellikle V60, French Press, Cold Brew ve Türk Kahvesi hazırlamak için kullanıyorum. K Ultra ile X Ultra arasında kalmıştım ilk olarak fiyatından sonrasında çok kolay temizlenmesi ve sıfırlanmasından dolayı X Ultra aldım. Şimdilik değirmeninden memnun olan birisiyim. Gerçi K Ultrayı veya diğer değirmenleri bizzat denemedim. O yüzden aralarındaki farkı anlayabilir miyim onuda bilmiyorum. İyi günler.

Saygı ve sevgilerimle,
Engin

Genişletmek için tıkla ...

Abdurrahim' Alıntı:

Hmm bu konuda benden daha deneyimli insanlar var. Onlarda görürse yardımcı olacaklardır. Buralarda değirmen savaşları olur yani öyle diyim . @onrsc hocam değirmens God sayılır @onurcoskun @pepukkahve @toy01 değerli hocalariminda bir takım değirmenler hakkında degerli bilgileri var. Ben X-Ultra,K-Ultra ve elime geçtiği için Ode Gen 2 kullanıyorum. Günde kaç gr kahve kullandiginiza göre elektrikli öğütücü kesinlikle şart değil.Bu fikirdeyim. Ode gen 2 ile kahve öğütmem çok çok rahat oldu. Tek seferde 30-45 Gr ogutmesi 10-12 saniye sürüyor ve beim için baya iyi.Günde 30-45 Gr ve genelde filtre ve aeropress içtiğim için işimi aşırı rahatlattı. Yani ilerde bütçeniz el verirse elektrikli düşünebilirsiniz ama kesinlikle şart değil. İlerde farklı değirmenler denemek isterseniz @onrsc hocam elektrikliler, @onurcoskun hocam Kingrinder, @toy01 hocam Zp6 ve Mhw Bomber konusunda düşüncelerini iletirler. Ayrıca sitelerdeki reçetelerde Comandante kullanıldığını görmüşsunuzdur. Her markanın mikron değerleri ve bıçaklar arası ölçüleri farklı olduğu için reçeteleri tutturamama ihtimalini düşünerekten comandanteye de yonebilirsiniz.

Genişletmek için tıkla ...

Abdurrahim' Alıntı:

Forumda ve internette mikron kıyaslaması yaptığımız çok oluyor. Çoğu zaman birbirine yakın değerler aldığımız oluyor. Vaktinde şu tabloyu yapmıştık. 2.versiyonu üzerinde çalışıyorum .duzeltirsem onu da atarım;

Öğütüm Dönüşümleri(C40,K-Ultra,K-max,X-ultra,Zp6,Ode,Ode2,Encore,Timemore C3)

Bilindiği üzere çoğu reçete Cmd ile yapılıyor. 1zpresso,Timemore vs kullananlarımız var ve bazen kendisine denk gelen kliki bilemeyebiliyoruz. Aşagıda redditte gördüğüm ve üzerine bazı eklemeler yaptığım bir tablo var. Mikron ayarlamalarını 1Zpresso için bu siteden aldım. Bugüne kadar 1zpresso...

www.kahveler.net

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Hoş geldiniz hocam.

Ne kadar süredir nitelikli kahve demliyorsunuz, kahveleri nerelerden alıyorsunuz bilmiyorum ama bu süre çok uzun değilse şimdilik bence X Ultra ile devam edin, ilerleyen zamanda ihtiyaca göre tercih yapabilirsiniz.

Tabii ki değirmenler arasında farklar var ama en önemlisi iyi kahve

İyi forumlar.

Genişletmek için tıkla ...

onurcoskun' Alıntı:

Öncelikle foruma hoşgeldiniz @ET123
@Abdurrahim hocam sağ olsun hem bizi onore etmiş hem de size yol gösterici bilgiler sunmuş. Kendi adıma bir kaç değirmen deneme fırsatı buldum ve evet Kingrinder bunlardan en sık kullandığım değirmendi bana göre f/p canavarı bir değirmen. El değirmeni ihtiyacınız için @teyyaredenkahve hocamın da bahsettiği üzere önceliğiniz ne ise o yoldan ilerlemek en mantıklı seçenek olmalı bence de. Elinizdeki X ultra size bir çok demleme yönteminde güzel sonuçlar sunacaktır diye düşünüyorum. Onun dışında tabi ki bütçe, istek ve kişisel tercihleriniz doğrultusunda bir çok değirmene yönelebilirsiniz. F/p olarak Kingrinder, Mhw3bomber R3 iyi değirmenlerdir. Bütçe artırmak ve filtre espresso arası geçiş istiyorsanız Kinu+Pob tavsiye ederim. Comandante bahsedildiği üzere referans olur ama filtrede güzel sonuçlar alırsınız. Pour over tarafında çok toz istemediğimiz için bu seçeneklere özellikle Zp6 da ekleyebiliriz tabi. Ezcümle seçenek çok, kahve hobisi deneyim ve bütçe isteyen bir sektör özellikle ülkemiz şartlarında bu nedenle son tercih ve kahveden beklentinizin ne olduğunu düşünerek karar vermek daha doğru olur. Kahveniz bol değirmeniniz keskin olsun.

Genişletmek için tıkla ...