merrtk
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 Haz 2016
Merhaba değerli arkadaşlar.
Bu sabah Deal Coffee'den aldığım Honduras San Marcos'u denedim. Bu arada Deal, Beşiktaş'ta güzel ve kaliteli bir yer. Değişik çekirdekleri olan, samimi bir kafe. Daha önce Peru Chanchamayo almıştım. Farklı ve enteresan bir kahve idi. Ben genel olarak memnunum size de öneririm.
[url=https://hizliresim.com/QaoGAG]
[/URL]
Honduras San Marcos
Uzun zamandır Honduras çekirdeği denememiştim. Kahve bcg 820'de 44 ayarda öğüttüm. 92 derece su kullandım. 17 gram suya gram kahve ekleyerek, yaklaşık 2:30 gibi demlemeyi bitirdim. Normalde demeleme işlemleri biraz uzun sürer benim. Suyu bu sefer biraz hızlı dökmeye çalıştım ve aromaları daha belirginleşti çünkü demeleme uzun sürünce ara ara gövde aromaları bastırıyor. Orta asidite ve orta gövdeli bir kahve elde ettim. Yoğun bir fındık tadı, yer yer hafif limon asiditesi, kurutulmuş kırmızı meyveler ve bitter çikolata tatları aldım. Aftertaste'ı hemen hemen yok gibi. Çok az hissettirdi kendini.
Kısacası bu kahveyi sevdim.
Bu sabah Deal Coffee'den aldığım Honduras San Marcos'u denedim. Bu arada Deal, Beşiktaş'ta güzel ve kaliteli bir yer. Değişik çekirdekleri olan, samimi bir kafe. Daha önce Peru Chanchamayo almıştım. Farklı ve enteresan bir kahve idi. Ben genel olarak memnunum size de öneririm.
[url=https://hizliresim.com/QaoGAG]
[/URL]Honduras San Marcos
Uzun zamandır Honduras çekirdeği denememiştim. Kahve bcg 820'de 44 ayarda öğüttüm. 92 derece su kullandım. 17 gram suya gram kahve ekleyerek, yaklaşık 2:30 gibi demlemeyi bitirdim. Normalde demeleme işlemleri biraz uzun sürer benim. Suyu bu sefer biraz hızlı dökmeye çalıştım ve aromaları daha belirginleşti çünkü demeleme uzun sürünce ara ara gövde aromaları bastırıyor. Orta asidite ve orta gövdeli bir kahve elde ettim. Yoğun bir fındık tadı, yer yer hafif limon asiditesi, kurutulmuş kırmızı meyveler ve bitter çikolata tatları aldım. Aftertaste'ı hemen hemen yok gibi. Çok az hissettirdi kendini.
Kısacası bu kahveyi sevdim.
