Weather Forecast Değirmen Hakkında

owlane

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Haz 2021
merhaba herkese, nitelikli kahve olayında çok yeniyim. bu marka bir değirmen aldım. sormak istediğim birkaç şey var.

v60 için öğütme ayarını nasıl yapmalıyım?

her kahve öğütümünden sonra temizlemek gerekir mi? yani kahve kalıntısı merdanede ne kadar sürede pislik oluşturur? çok uğraştırıcı oluyor.

onun dışında merdanedeki hafif sallantıdan sanırım tam homojen bir öğütme olmuyor. tabi ki bu kalitedeki bir değirmenden maksimum performans beklemiyorum ama yine de yapabileceğimiz bir şey var mı bu homojen öğütme olayı için?

bir de değirmenin dışında gooseneck bir ibriğim yok. çaydanlığın alt kısmıyla demliyorum v60'ta. bu tadı ne kadar etkiler? çok etkiliyorsa en uygun nereden ibrik edinebilirim?
 

ArasCan

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Eki 2016
merhabalar,

değirmenler arasında öğütüm aralıkları fark eder. kullandığınız değirmenin birçok varyetesi mevcut kullanan arkadaşlar bilgi verecektir. buna ek olarak internetteki v60 kahve öğütüm fotoğraflarını referans alarak deneme yanılma yapabilirsiniz.

her öğütüm sonrası temizlemek zor olacaktır gerek de yok bence. ben genellikle 250 grlık periyotlarla yapıyorum.

bahsettiğiniz sarsıntının önüne parça eklenerek öne geçiliyor diye biliyorum fakat bu değirmenle biraz zaman geçirip daha iyi bir değirmene geçmek daha iyi olacaktır.

demliklerin de birçok varyetesi var uygun fiyatlı bulmanız da çok mümkün. demleme yaparken suyun akışını ve miktarını kontrol etmek adına derecesiz de olsa bir demliğe sahip olmak çok mühim.

kolaylıklar dilerim.
 

owlane

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Haz 2021
merhabalar,

değirmenler arasında öğütüm aralıkları fark eder. kullandığınız değirmenin birçok varyetesi mevcut kullanan arkadaşlar bilgi verecektir. buna ek olarak internetteki v60 kahve öğütüm fotoğraflarını referans alarak deneme yanılma yapabilirsiniz.

her öğütüm sonrası temizlemek zor olacaktır gerek de yok bence. ben genellikle 250 grlık periyotlarla yapıyorum.

bahsettiğiniz sarsıntının önüne parça eklenerek öne geçiliyor diye biliyorum fakat bu değirmenle biraz zaman geçirip daha iyi bir değirmene geçmek daha iyi olacaktır.

demliklerin de birçok varyetesi var uygun fiyatlı bulmanız da çok mümkün. demleme yaparken suyun akışını ve miktarını kontrol etmek adına derecesiz de olsa bir demliğe sahip olmak çok mühim.

kolaylıklar dilerim.
miktar için mutfak tartım var ama akış debisi çok dengesiz oluyor. bir ibrik bulmak lazım o halde. çok teşekkür ederim.
 
Üst