Beko 2170 Makinayı depodan çıkardım ama kahve soğuk oluyor?

Noter

Yeni Kahvesever
Katılım
6 May 2022
Arkadaşlar, yaklaşık 6-7 yıldır depoda duran, zamanında alıp 1-2 ay kullandıktan sonra kaldırdığım, evlilik sonrası Babaocağındaki depoda unuttuğum makinayı depodan çıkardım, kullanayım dedim ama istediğim gibi olmadı. Bu konuda hiç bilgim yok, foruma yeni üye oldum, mutlaka anlatımlar vardır, fırsat buldukça forumdaki anlatımları okumaya çalışacağım.

Sizlere sormak istediğim, şuan için sıkın yaşadığım konular;

1) Bu makina için kahve alırken nelere dikkat etmeliyiz, kahve nasıl çektirilmeli?
2) 1 fincan kahve için ne kadar kahve konulması, süzgeç gibi olan kap içersine
3) Kahve almak için ortadaki düğmeye bastığımızda kahve gelmeye başlıyor, azda kahve koymuş olsak kahve akmaya devam ediyor. Ne kadar kahve alacağımızı nasıl ayarlamalıyız?
4) Kahveyi tatdığımızda ılık oluyor, daha sıcak olması için ne yapabiliriz?
5) Buhar çubuğunun uçundaki plastik kısım kayıp, metal kısmı süte batırıp denedim ama süt ısınıyor kaynıyor, krema gibi olmuyor, bu platik kısım olmadığı için mi krema gibi yapamıyorum. Birde sütün markası önemli mi, yağlı yağsız süt gibi. Kullandığımız Süt, oda sıcaklığında mı olmalı?
6) Son olarak, expresso ile sütün miktarı eşit mi olmalı ideal olması için.

Teşekkürler...
 

Takeaway

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Nis 2020
1)Öncelikle ideal öğütüm - akış tutarlılığını yakalamanız için bir değirmen edinmeniz gerekiyor. Çekilmiş kahve ile espressodan keyif alamazsınız.
2)Çıktı olarak genelde 18 gr kahve 36-40 arası bir oran hedefleniyor.
3)Mutlaka hassas bir mutfak tartısı gerekiyor.
4) Bu makineyi bende kullanıyorum. Cihaz açıldıktan sonra bi 20 dk civarı beklerseniz idel sıcaklığa yaklaşmış oluyorsunuz. Açtıktan sonra yarım su bardağı kadar su akıtırsanız daha faydalı olur.
5) Ben latte için genellikle yağlı günlük süt kullanıyorum . Market sütlerinden de tam yağlılar işinizi görecektir. Ama bu makinenin stok çubuğuyla kremamsı süt hazırlamak biraz alışma süresi istiyor. Sabredemem derseniz french pressle ısıtılmış sütü kremamsı hale getirebilirsiniz ( indir kaldır yöntemiyle ).

6) Bu madde için de kendim latte yapacağım zaman 20gr kahve ortalama 40gr çıktı alıp 150 ml süt koyuyorum. Bu tamamen sizin damak zevkinize bağlı.
 

Noter

Yeni Kahvesever
Katılım
6 May 2022
1)Öncelikle ideal öğütüm - akış tutarlılığını yakalamanız için bir değirmen edinmeniz gerekiyor. Çekilmiş kahve ile espressodan keyif alamazsınız.
2)Çıktı olarak genelde 18 gr kahve 36-40 arası bir oran hedefleniyor.
3)Mutlaka hassas bir mutfak tartısı gerekiyor.
4) Bu makineyi bende kullanıyorum. Cihaz açıldıktan sonra bi 20 dk civarı beklerseniz idel sıcaklığa yaklaşmış oluyorsunuz. Açtıktan sonra yarım su bardağı kadar su akıtırsanız daha faydalı olur.
5) Ben latte için genellikle yağlı günlük süt kullanıyorum . Market sütlerinden de tam yağlılar işinizi görecektir. Ama bu makinenin stok çubuğuyla kremamsı süt hazırlamak biraz alışma süresi istiyor. Sabredemem derseniz french pressle ısıtılmış sütü kremamsı hale getirebilirsiniz ( indir kaldır yöntemiyle ).

6) Bu madde için de kendim latte yapacağım zaman 20gr kahve ortalama 40gr çıktı alıp 150 ml süt koyuyorum. Bu tamamen sizin damak zevkinize bağlı.
Teşekkür ederim, detaylı cevabınız için.
 
Üst