Merhaba,
Amatör bir kahve demleyicisi olarak genelde en zorlandığım konu aldığım çekirdek için uygun bekleme(degassing) zamanı, öğütme derecesi, sıcaklık vb dengesini kurmak oluyor. Bazen alım yaptığım kavuruculardan bu bilgiyi talep ediyorum ancak çoğunlukla bilgiye ulaşmak kolay olmuyor...