Arama sonuçlarınız

hadi süt yapışmasın vs. de PF de teflon da olmasın artık. mis gibi paslanmaz çeliklerle devam etmenizi öneririm, teflondan mümkün olduğunca uzak durun sağlığınız açısından...

görsel olarak da leşe bağlamak istemiyorum açıkçası :) ince aluminyum sac ile yapılan hunimtrak bir parçayı vidalayarak görsel/işlevsel dengeyi yakalamak amacım.

Geçen hafta siyah mazzerlerden birini de ben aldım. alet canavar :) Espresso ayarını bitirmek üzereyim ama french press ve filtre için yerimi buldum. Her üçü içinde tane boyutu eşitliği inanılmaz başarılı geldi bana. şu doser olayını sevmiyorum yalnız, çok fazla filtre-espresso geçişi...

MasterBarista 'nın robustaları elime ulaştı, içine 2-3 gram bolivya karıştırarak dün ilk denememi spor öncesi yaptım. Öncelikle üstadın belirttiği gibi muazzam bir krema çıkıyor, efsanevi gerçekten. Lezzet konusuna hiç girmeyelim :) Eğer fazla kafein ihtiyacını güzel bir lezzet ile...

yalnız aeropress te fotoğrafı görünen bolivia bana bugün gelen paket. Daha eve götüremeden meşhur oldu :) eve adam gibi bir öğütücü alınca işyerinde aeropress/drip coffee/frenchpress olayına girmek istiyorum. Bu arada bu drip coffee olayını evde huni ile denedim fena olmadı :D Yoklukta...

MasterBarista böyle bir harman iş yapar gerçekten :) ama ben %100 robusta'ya da yönelebilirim gerektiğinde kullanmak için, ilaç niyetine :) 500 gr kahvem daha yeni elime ulaştı robusta çekirdeklerden alırsam bayatlar mı acaba :/ neyse bir dahakine artık...

yüksek kafeinli kahve türü araştırırken karşıma çıktı, normalin iki katı kafein içerdiği iddiasında olan bir marka/ürün. sitesinde sorun olduğu için açılmıyor şu anda bende bakamadım ama yakında düzelir heralde The Strongest Coffee in the World: Death Wish Coffee - Death Wish Coffee Company...

tekli sepeti kullanmıyorum hiç zaten de boşkende sürtünme var, ilk başta geri çekip alamayacak kadar vardı şimdi çok daha az, aşırı milimetrik :)

MasterBarista ; ben zaten biraz traşladım olmadı biraz daha traşlarım, gitti-geldi uğraşmaya değmez :) Kanallama benimde aklıma ilk gelen oldu fakat kesinlikle "tap" yapmıyorum, hatta pf yi makineye takarken bile çok kibarım :) ilk anda oturturkende çok çok rahat değil bölye tatlı bir...

MasterBarista tamper dün elime geçti, süper olmuş, çok teşekkürler. yalnız tam aynı olunca pf ye takılıyordu traşladım biraz dremelle sonra gene parlattım ama yetmedi sanırım araya kahve tanesi girince yine takılma yapıyor, dolayısı ile tam istediğim gibi tamp yapamıyorum. Ayrıca bir sorum...

MasterBarista , zaten konuyla ilgili size dün mail atmıştım :D plastik kaşık (!) ile tamp etmek stres yapıyor resmen, bir teknik, uygulayacağınız gücü ayarlama vs. çalışamıyorsunuz. Hele ki eşit basınç dağılımını sağlamak tam bir işkence :D

osmank evet philips saeco 8325, italyadan getirttim kuzene :) madem sizde de var tecrübeleri paylaşalım tabi çoğunlukla sizinkiler olacaktır ama :D siz makinanın dışında nasıl bir set-up a sahipsiniz? Ya da bu muhabbet için makinaya ayrı bir başlık açıp foto/video/deneyimler paylaşsak daha mı...

Sonunda sözende espresso ayarını tutturmayı başardım sanırım :) Dünyanın kahvesi boşa gitti ama... Bu noktadan sonra bir gelişim sağlamak için adam gibi bir tamper edinmem gerekecek, makina ile birlikte gelen plastik kaşık/tamper ile bir yere kadar :D portafiltrenin çapı 51mm sanırım, emin...

önceki 3'lü kampanyadan yararlanmıştım bende, etiketler hakikaten çok başarılı, paketlerin kullanımı da çok kolay ve pratik. Markalaşma yolunda oldukça başarılı bir çalışma :)

evet bana göstermiştiniz youtube'dan, hakikaten bir esprisi kalmıyor. Belki düzgün bir makine edinene kadar atıl kalmasın diye kullanılabilir ama bunun içinde ilk yatırımı öğütücüye yapmış olmanız lazım. Sözen'le öğütüp kapsüle tıkıştırıp, kapsülü kapatıp nespresso makinesinde espresso yapmak...

Merhabalar, Nitelikli kahve macerama çok yakın zamanda başladım ve ilk iş olarak aldığım sözen el değirmeninin beni tatmin etmediğine karar verdim. Aslında bundaki en önemli etken hem espresso hem filtre kahve tüketiyor olmam ki işte de french press hesapları yapıyorum, bu durumda sözende...

Cumartesi günü değirmenimi Şerif Bey'den kaptım çok şükür. Hem büyük makinenin (kavurma) burdaki ilk çalışmasına denk geldim hem de ben kapıdan girerken Şerif Bey filtre kahve hazırlığındaydı. Bir saati aşkın ziyaretimde her konuda bir çok bilgi edindim, hint+salvador+brezilya kahvelerinden...

Sizde varsa bir tanesine (düz olan) talibim, ama açıkçası gelip almak isterim uygun bir zamanda, kahvesiyle beraber :) Haftaiçi zaten mümkün gözükmüyor ama haftasonu hangi gün/saat atölye de oluyorsunuz? Araba ile 5 dakikalık yol ama (google maps 8 dk diyor :) ) ters kalması sebebi ile yolun...

Selamlar, Burada bilgi paylaşımında bulunan herkesten daha acemi bir kahvesever olarak bir el değirmeni edinmeye karar verdim. Sözen'den başka kabul edilebilir bir değirmen yok anlaşılan :) İnternet üzerinden satış yapan sitelerde öncelikle iki tip bulunuyor; normal ve tombul. Bir diğer...

Merhabalar, Taze kavrulmuş kahveyi nereden temin ederim diye başlayan internet serüvenim beni buraya kadar getirdi. Türkçe ve yabancı kaynakları okumaya devam, değirmen/öğütücü konusu beni hayal kırıklığına uğrattı, gerçekten ciddi bütçe istiyormuş, bir el değirmeni edinip onunla idare...