Arama sonuçlarınız

  1. ZekiAkbay

    NEWS! 2024 Türkiye Cup Tasters Şampiyonası - 12 Şubat - İzmir

    Çok teşekkürler.İlk yarışma tecrübem. Biraz rehavete kapıldım. Umarım gelecek yarışmalarda daha iyi sonuçlar alabilirim.Dereceye giren arkadaşları burdan da tebrik ederim şahane performans gösterdiler.
  2. ZekiAkbay

    Forum Üyelerinin Hobileri

    Snowboard, kitesurf ve motosikletle yıllardır amatör olarak ilgileniyorum. Son yıllarda Arjantin tango ya sarmış durumdayım ☺️ Haftada en az iki akşam dans ediyorum. Başka ülkelerdeki sosyal dans organizasyonlarına katılıyorum.
  3. ZekiAkbay

    Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

    Şuan cafelerin %99 nda baristalık süt köpürtüp, latte art yapmaya indirgenmiş durumda. Cafedeki kahveler ne kadar iyi olursa olsun içeceğiniz kahvenin kalitesi baristanın yetkinliği ve özeni ile doğru orantılı. Ben düzgün bi Espresso içebileceğimi düşündüğüm yerde şu şekilde sipariş veriyorum "...
  4. ZekiAkbay

    VİDEO Ceado Hoop Brewer - 2023 Atina En İyi Ürün Ödüllü

    Ben Atina fuarında merak edip satın aldım. Bir süre denemeler yaptım ve bir kenara bıraktım. Hatırladığım kadarıyla demlemelerde genel olarak gövde düşük kalıyordu. Her kahve demlememde de iyi sonuç alamadığımı hatırlıyorum. Bunun nedeni su kenardan dökülüp kahve yatağına direk müdahalede...
  5. ZekiAkbay

    Plastik V60 Dripper’dan Sonra öneri

    Bende dün metal 02 dripper ararken bu siteye denk geldim. Güvenip alışveriş yapamadım. Siz burdan satın aldıysanız. Bende sipariş geçeyim. Teşekkürler paylaşım için.
  6. ZekiAkbay

    Medium Roast Espresso Yardımı

    Arkadaşların yazdığı gibi degassing için min 2 hafta beklemelisiniz. Kuzeyden su hatırladığım kadarıyla 40 50 ppm civarında. Espressoda dengeli düzgün bir çıktı alabileceğinizi düşünmüyorum. Kuzeydenle Espresso denemiş arkadaşlar daha iyi yardımcı olacaktır. Bence paket sulardan bulabiliyorsanız...
  7. ZekiAkbay

    VİDEO Birlik Kahve'de Q Grader Eğitmeni Luz Stella ile Kahve Kalite Kursu!

    Tabiki. Hikayem aslında 2006 yılında 2. nesil kahve ile tanışmamla başladı. O yıllar kahve konusunda daha bilinçlenip, French press edinip artık kendi kahvemi demlemeye başladığım yıllar. 2012 2013 yıllarında 3. dalga kafelerin çoğalması ve 2015 te benim bu forumla tanışmamla, kahve hayatımda...
  8. ZekiAkbay

    Difluid Omni vs Lighttells CM100

    Şerif bey, uzun süredir bu tarz bir karşılaştırma bekliyordum. Çok teşekkürler. Ben world of coffee de ikisini de inceyip, difluid omniyi fiyatıyla ve sunduğu özelliklerle çok beğenmiştim. Tabiki yan yana ölçüm tutarlılığı konusunda kıyaslayamadım.İncelemeniz içimi rahatlattı. Kısa bir süre önce...
  9. ZekiAkbay

    Espresso kahve çekirdeği kavurma derecesi

    Merhaba, sorduklarınız, tamamen damak tadı ve çekirdek ile alakalı. Eğer akış kontrollü bir espresso makineniz ve iyi bir değirmeniniz varsa her çekirdekten espresso yapabilirsiniz. Açık kavrum kahvenin tadım katmanlarını ve karakteristiğini daha ön plana çıkarır. Bundan dolayı her açık kavrum...
  10. ZekiAkbay

    Espresso Makinesi Akış Debisi Ne Olmalı? - Flow Rate

    Bianca da ben de geçenlerde ölçüm yaptım. Yazdığınız ordandaydı. Makinenizde sorun olduğunu düşünmüyorum.
  11. ZekiAkbay

    Kahve için Su Arıtma Cihazı Tavsiyesi

    Bende aynı arayıştayım. Bulduğunuz seçenekleri paylaşırsanız sevinirim.
  12. ZekiAkbay

    Brewista Artisan - Elektrikli Isı Ayarlı Kettle

    Firma 3 ay sonunda ürünün kusurlu olduğunu kabul etmediki. O kadar sattık bu üründen böyle bir sorun yaşamadık, sizinkini iyi niyetle yine de onarıp yeni sapla değişelim dediler.Ben de bendeki üründe böyle bir sorun olduğunu ve onarımla düzelebileceğini düşündüm. 2 . Kez tekrarladığında bunun...
  13. ZekiAkbay

    Brewista Artisan - Elektrikli Isı Ayarlı Kettle

    Onun suçunu firmaya yıkmayın ne demek allah aşkına? Şu zamanın parası 5900 tl kettle a vericeksiniz. 3 ay sonra soyulacak. Firma deterjanlı elle mi tuttunuz elinizin teri mi yaptı diye ithamda bulunucak. Değişelim o zaman diyip onarmayı teklif edicek. Hayır paramı verin mi diyeceksiniz? Bu firma...
  14. ZekiAkbay

    Brewista Artisan - Elektrikli Isı Ayarlı Kettle

    Başlığı görünce yaram sızladı. Türkiyenin en pahalı kettle i neredeyse. Ben de espresso perfettoya ve brewista markasına güvenerek almak gibi bir hata yaptım. 3 ay sonra sapında soyulmalar başladı. Yolladım sapı değişildi hatta hayret olmaz böyle birşey dendi. Aradan 2 ay geçti tekrar soyulma...
  15. ZekiAkbay

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Null kahveleri kesinlikle 20 günden sonra açılıyor. Beklemeyi sevmeyenler için çok uzun süre. :)
  16. ZekiAkbay

    Satılık SIFIR MHW-3 BOMBER PUCK SCREEN

    Hayır aynı şekilde. Özelden bana bilgilerinizi atarsanız eft yapabilirim.
  17. ZekiAkbay

    Satılık SIFIR MHW-3 BOMBER PUCK SCREEN

    Ben talibim fakat yolladığınız link eror veriyor.
  18. ZekiAkbay

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    28.10 kavrumu
  19. ZekiAkbay

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Kuzeyden 60 ppm su 94 derece cmd 19 click 50 ml bloom 45 saniye bekleme 20 sn içinde 100 ml 1.20 saniyede 2. Döküş 100 ml 1.40 ta 240 a tamamlamış oluyorum. Demleme 2.40 ta bitiyor. Bu en iyi sonuç aldığım tatli kompleks demleme. Uraga oro ve Beloya carbonic i 50 ser gram v60 da harcadıktan...
Üst