fermantasyon

Selamlar, Uzun bir süredir Fermantasyon (özellikle Bira) ve mixology süreçleri ile ilgileniyorum. Tüm süreci mesleki deformasyonla teknolojik olarak takip etmek de ayrı bir keyif veriyor. ( Kahve için de de aynı şekilde kavurma makinesi tasarım ve akıllandırma işi de paralel de ayrıca devam...

CQI, sertifikasız ve online kurslar açmaya başladı. Bu kurslardan ilki "Coffee Fermentation: From Microbes to Flavors” yani "Kahvenin Fermantasyonu: Mikroplardan Lezzete” isimli kurs. Kursa Nasıl Kaydolurum? Bu kursa CQI database’e üye olup online ödeme yaparak kaydolabilirsiniz. Kurs ücreti...