Kahvecilerin sattigi harman kahvenin icerigini saklamasi normal mi?

[antlionguard]

"paketleme güzeldi sorunsuz bir şekilde bana ulaştı paketi açar açmaz kahve kokusunu aldım tadını beğendim emeğinize sağlık"
Kahve kokuyomuş 5 puan.

 

[msmipek]

Pakette 100% Arabica gibi bir ibare var mı? Umarım yoktur...

İbare yoktu o konuda haklarını teslim edeyim. Her konuda mükemmel gizlilik var

 

[msmipek]

"paketleme güzeldi sorunsuz bir şekilde bana ulaştı paketi açar açmaz kahve kokusunu aldım tadını beğendim emeğinize sağlık"
Kahve kokuyomuş 5 puan.

evet ya evet ya. yalnız bu sadece bunun özelinde değil, bütün kahve yorumlarında var. paketi bi açtım kahve koktu mis gibi asdfg

 

[Cknvisual]

merak edip zamanında addis ababa'nın 3'lü deneme paketinden almıştım, içinde awasa, harrar ve mekele blendleri vardı. paketi açınca direkt yanık kokuyordu kahveler. sütsüz bir şekilde tüketilmesi pek mümkün olmadı, tatlar korkunçluydu. yalnız hakkını yemek istemem, sütle uyumu çok iyiydi çekirdeklerin, özellikle de awasa ve mekele'nin.

 

[koraykor]

bu tadım notları her şeyi anlatıyor zaten. Kahve değil baharat dükkanı mübarek.

Ekli dosyayı görüntüle 15357

+Karışık var mı?
-Var
+Yükle

 

[sen7en]

Yüzde 50 robusta, yüzde 50 minas gerais işte.

 

[saltahmet]

plastik v60ı oradan aldım yanında kahve gönderdiler yani siz düşünün öyle bir yer ababa

 

[ardabu]

Yanlış hatırlamıyorsam geçen ay 250 gram blend kahve ve kırmızı v60 ekipmanını 59.90'a satıyorlardı. Fiyatları gayet uygun yani. Umarım ürün kaliteleri de öyledir (denemedim).

 

[teyyaredenkahve]

Satılan gıda ürünlerinin menşei bilgileri pakette yer alması gerekmiyor mu? Harman kahvelerde bulması zor. En azından Güney Amerika, Afrika, vs yazabilir. Tabii ülke yazması lazım diye düşünüyorum.

Mesela bu harman Kolombiya ve Etiyopya kahveleri kullanılarak hazırlanmıştır gibi...

 

[msmipek]

Satılan gıda ürünlerinin menşei bilgileri pakette yer alması gerekmiyor mu? Harman kahvelerde bulması zor. En azından Güney Amerika, Afrika, vs yazabilir. Tabii ülke yazması lazım diye düşünüyorum.

Mesela bu harman Kolombiya ve Etiyopya kahveleri kullanılarak hazırlanmıştır gibi...

Kesinlikle, geçen gün whirl denedim getir’e gelmiş onda da hiçbir şey yazmıyordu. Hani ambalaja baktığında menşeini görmediğin zaman “kahve işte al geç” diyor gibi oluyor marka.

 

[EceJayTamer2022]

Kesinlikle, geçen gün whirl denedim getir’e gelmiş onda da hiçbir şey yazmıyordu. Hani ambalaja baktığında menşeini görmediğin zaman “kahve işte al geç” diyor gibi oluyor marka.

Kronotrop'un artık kendisi ne kadar nitelikli o bile tartışılır ayrı the Whirl markaları zaten silme ticari.

 

[cemtolgaizm]

Satılan gıda ürünlerinin menşei bilgileri pakette yer alması gerekmiyor mu? Harman kahvelerde bulması zor. En azından Güney Amerika, Afrika, vs yazabilir. Tabii ülke yazması lazım diye düşünüyorum.

Mesela bu harman Kolombiya ve Etiyopya kahveleri kullanılarak hazırlanmıştır gibi...

Mevzuat gereği pakette ürün çeşidi (%100 Arabica) ve Menşei bilgisi bulunması gerekiyor. İlla genellikle altta yazan üretim izni metninde olmasına gerek yok. Bizim paketlere bakacak olursanız menşei bilgisi ambalajın üzerindedir yazıyor mesela.

 

[Yirgacheffe]

Satılan gıda ürünlerinin menşei bilgileri pakette yer alması gerekmiyor mu? Harman kahvelerde bulması zor. En azından Güney Amerika, Afrika, vs yazabilir. Tabii ülke yazması lazım diye düşünüyorum.

Mesela bu harman Kolombiya ve Etiyopya kahveleri kullanılarak hazırlanmıştır gibi...

Kahvenin kavrulup paketlenmesi ve nihai ürün olarak Türkiye'de sunulması nedeniyle menşe ülkesi Tükiye. Ancak anabileşenler farklı ülke menşeili olabilir. Bu nedenle üretimin Türkiye'de yapıldığına dair ibare olması menşe bilgisi açısından yeterli.

 

[rainstorm]

Kahvenin kavrulup paketlenmesi ve nihai ürün olarak Türkiye'de sunulması nedeniyle menşe ülkesi Tükiye. Ancak anabileşenler farklı ülke menşeili olabilir. Bu nedenle üretimin Türkiye'de yapıldığına dair ibare olması menşe bilgisi açısından yeterli.

Söze başlama şeklimi düşünmek yerine; direkt belirteyim. Umud ederim ki Bonarri Coffee den kahve alacak kadar zorluğa-yokluğa düşmeyeyim.

 

[sen7en]

Çok kafa yormaya gerek yok bence. Tadı çok büyük ihtimalle kötü çıkacak.

 

[Yirgacheffe]

Söze başlama şeklimi düşünmek yerine; direkt belirteyim. Umud ederim ki Bonarri Coffee den kahve alacak kadar zorluğa-yokluğa düşmeyeyim.

Keşke böyle cümleler kullanmadan önce bir baksanız, araştırsanız. Aktif olmayan bir satış kanalından alışveriş yapmanız zaten imkansız. 2017 civarı Bonarri kısmı kapandı. Kullanıcı adında kalan ibare için de adminleri uyarayım düzeltsinler. @teyyaredenkahve

 

[teyyaredenkahve]

Keşke böyle cümleler kullanmadan önce bir baksanız, araştırsanız. Aktif olmayan bir satış kanalından alışveriş yapmanız zaten imkansız. 2017 civarı Bonarri kısmı kapandı. Kullanıcı adında kalan ibare için de adminleri uyarayım düzeltsinler. @teyyaredenkahve

Düzelttim.

 

[Yirgacheffe]

Düzelttim.

Teşekkürler.

Bu arada konu hakkında yasal mevzuatı merak edenler için iki link bırakayım, konunun yasal tarafı belirttiğim üzere %100 arabika vb gibi bir ibarenin yazılmasının yeterli olduğu yönünde. Harman kahvelerde bileşenlerin yazılma zorunluluğu yasal olarak yok. Keyfi bir yorumlamaya yer vermeyecek kadar açık mevzuat:

TÜRK GIDA KODEKSİ GIDA ETİKETLEME VE TÜKETİCİLERİ BİLGİLENDİRME YÖNETMELİĞİ

TÜRK GIDA KODEKSİ KAHVE VE KAHVE EKSTRAKTLARI TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2016/7)

Bu ikisi arasında ilk paylaştığım tebliğ kanunen kuru kahve satıcılarını etiketleme bakımından doğrudan bağlayan ve sorumlu kılan mevzuatın kendisi oluyor.

İkinci sıradaki link ise kuru kahve satıcılarını etiketleme açısından doğrudan ilgilendirmiyor. Sadece ekstraklar açısından etiketleme maddeleri mevcut. Ancak konumuz kuru kahve olduğu için bu anlamda üreticinin bağlı bulunduğu mevzuat hükümlerini bu tebliğ içermiyor.

 

[rainstorm]

Keşke böyle cümleler kullanmadan önce bir baksanız, araştırsanız. Aktif olmayan bir satış kanalından alışveriş yapmanız zaten imkansız. 2017 civarı Bonarri kısmı kapandı. Kullanıcı adında kalan ibare için de adminleri uyarayım düzeltsinler. @teyyaredenkahve

dikkat etmeyenler için basit ayrıntılar söz konusu ve genel bahsi mevzuya da ayrıca değineceğim. Satış kanalı kapandı diyorsunuz. Üretim ve zihniyeti devam ediyor demektir. Satış kanalı kapanması bu zihniyete dayalıysa yerinde olmuş ancak işin farklı yönleri varsa elbette kahve adına üzülürüm.
Kanunlar ve kurallar onları uygulayanları ve onlara uyanları bağlar. Anayasa belirttiği üzere daha iyi kanunlar varsa onları uygulamak ve onlara uymakta bir gerekliliktir. Ancak bu bağlamdaki ilk cümleyi unutmayınız. Zira isteyen istediği vakit uygulayıp tabi olup arakasına sığınıp istemediği vakitte görmezden geliyor.
Burada mevzu bahis belli iken cımbızlama seçimlerle farklı söylemlere girişilmesi insanlara bir şeyi gösterip diğer şeyleri görmezlikten gelmelerini sağlayarak ilerleme üzerinde.
1. Kahve genel terimdir.
2. Paket içeriğinde harman mevcutsa en azından oranlar minumum seviyeden belirtilmesini umud etsekte artık üretici/paketleyici/satıcı nın kalitesi çerçevesinde harmana katılan kahvelerin kavrulduğu tarihe kadar ilerleyebilir/ilerlemeli kanaatindeyim. Kalitenin sadece bu orandan kaynaklanmadığı artık anlaşılsa iyi olur. Bunlar tüketicinin aldığını alırken tercihinin doğru çıkacağını bilmesi ve genel manada neyle karşılacağını bilmesi üzerinedir.
(Konu farklı yerlere gitmesin şahsi düşüncem çerçevesinde basit bir örnek vereceğim. Bilenler varsa eskilerden kivahan gold blend... Şerif Başaran ayrıldıktan sonra ikinci paketi almadım. Yani anlayacağınız üzere ayrım sonrası (oluşan boşlukta kahve ihtiyacı hasıl olunca ) aldığım ilk pakette kalite ortaya çıktı. Belki abartıyorum ancak Şerif Bey'den aldığım bir çok kahveyi severek içtimse de kivahan gold blend unutulmayan damak lezzeti olarak kaldı bende.)

2-a) minimum seviye kullanılmış ise robusta oranıdır.
2-b) bir kademe üstü arabica içeriği oranlarıdır.

Biz uyanlar olarak kanun yapıcılara taleplerimizi ilettik, kanunlar çıktı, uygulayıcılar uygulama vesaire sonrası görüşleri çerçevesinde eksiklik giderimi veya sonrasında yönetmelikleri çıktı. Siz uygulamadıktan sonra, uygulayıp paket yazanı paket içeriği çıkmadıktan sonra sözde laboratuvarda dahi zor anlaşılan benzeri şeyler kullanıldıktan sonra kalkıpta kanunlar şunu diyor vesaire demeyin zira zekiliğinde uyanıklığında aklında insanlığında seviyeleri vardır.

 

[Yirgacheffe]

dikkat etmeyenler için basit ayrıntılar söz konusu ve genel bahsi mevzuya da ayrıca değineceğim. Satış kanalı kapandı diyorsunuz. Üretim ve zihniyeti devam ediyor demektir. Satış kanalı kapanması bu zihniyete dayalıysa yerinde olmuş ancak işin farklı yönleri varsa elbette kahve adına üzülürüm.
Kanunlar ve kurallar onları uygulayanları ve onlara uyanları bağlar. Anayasa belirttiği üzere daha iyi kanunlar varsa onları uygulamak ve onlara uymakta bir gerekliliktir. Ancak bu bağlamdaki ilk cümleyi unutmayınız. Zira isteyen istediği vakit uygulayıp tabi olup arakasına sığınıp istemediği vakitte görmezden geliyor.
Burada mevzu bahis belli iken cımbızlama seçimlerle farklı söylemlere girişilmesi insanlara bir şeyi gösterip diğer şeyleri görmezlikten gelmelerini sağlayarak ilerleme üzerinde.
1. Kahve genel terimdir.
2. Paket içeriğinde harman mevcutsa en azından oranlar minumum seviyeden belirtilmesini umud etsekte artık üretici/paketleyici/satıcı nın kalitesi çerçevesinde harmana katılan kahvelerin kavrulduğu tarihe kadar ilerleyebilir/ilerlemeli kanaatindeyim. Kalitenin sadece bu orandan kaynaklanmadığı artık anlaşılsa iyi olur. Bunlar tüketicinin aldığını alırken tercihinin doğru çıkacağını bilmesi ve genel manada neyle karşılacağını bilmesi üzerinedir.
(Konu farklı yerlere gitmesin şahsi düşüncem çerçevesinde basit bir örnek vereceğim. Bilenler varsa eskilerden kivahan gold blend... Şerif Başaran ayrıldıktan sonra ikinci paketi almadım. Yani anlayacağınız üzere ayrım sonrası (oluşan boşlukta kahve ihtiyacı hasıl olunca ) aldığım ilk pakette kalite ortaya çıktı. Belki abartıyorum ancak Şerif Bey'den aldığım bir çok kahveyi severek içtimse de kivahan gold blend unutulmayan damak lezzeti olarak kaldı bende.)

2-a) minimum seviye kullanılmış ise robusta oranıdır.
2-b) bir kademe üstü arabica içeriği oranlarıdır.

Biz uyanlar olarak kanun yapıcılara taleplerimizi ilettik, kanunlar çıktı, uygulayıcılar uygulama vesaire sonrası görüşleri çerçevesinde eksiklik giderimi veya sonrasında yönetmelikleri çıktı. Siz uygulamadıktan sonra, uygulayıp paket yazanı paket içeriği çıkmadıktan sonra sözde laboratuvarda dahi zor anlaşılan benzeri şeyler kullanıldıktan sonra kalkıpta kanunlar şunu diyor vesaire demeyin zira zekiliğinde uyanıklığında aklında insanlığında seviyeleri vardır.

1 - Kendiniz dediniz alışveriş yapmak zorunda kalmayayım vs diye. Satış kanalı kapandı denmesinin maksadı isteseniz de asla alışveriş yapamayacağınızı anlamanızdır. Kalkıp da ardında başka bir şey aramaya kalkmak anlam veremediğim bir durum. Kötü niyet demek istemiyorum, çünkü bu iki mesajınızdan niyetinizin ne olup olmadığını anlamadım.

2 - Hiç uzatmadan cımbızlama gibi yaklaşıma gerek yok. Etiketleme normları bakımından Kanun, nizam neyse onun haricinde bir şey belirtmedim. Kalkıp da konuyu farklı anlamlar çıkacak yöne çekmenin alemi yok. Bu durum kanun eksikliğinden kaynaklanıyorsa ve sizin de kanun düzenleyicilere bunu düzelttirebilecek gücünüz varsa, o halde bu hususta bana serzenişte bulunmanız nedendir?
Benim şahsen kanun düzenleyicilerle ne doğrudan bir iletişimim var vatandaşlık bağı dışında, ne de kanun yaptıracak nüfuzum. Sizde varsa durduğunuz zaten hata.

3 - Kanunda yazanı tartışıyorsak mesele nasıl sizin beklentileriniz oluyor? Kişisel beklentilerinizin objektifliğinden eminseniz 2’inci maddede ifade ettiğim üzere konuyu kanun yapıcılara iletip mevzuata düzen verdirebilirsiniz beklentileriniz yönünde.

Nihai olarak belirteyim, ülkede millet birbirinin kullandığı markaya, dükkanda sattığı ürüne gerek isim, gerekse tarif olarak alenen çökmeye çalışıp ticaretinden faydalanıyorsa işletmenin en doğal hakkıdır imza ürününün reçetesini paylaşmamak. Bu da benim kişisel görüşümdür. Sizi ya da bir başkasını bağlaması elbet düşünülemez. Ancak bu görüşüm dolayısıyla konuyu tartışmaya çevirmenizin anlamsız olduğunu tekrar belirtirim.

Ha sizin derdiniz harmanın kalitesini sorgulamaksa memmun kalmadığınız ürünlerin üreticileri ile tartışabilirsiniz konuyu.