Pizza severlerimiz şöyle pizza hamuru vs hakkında güzel videolar atabilir mi?
Bira ve kahve hobimiz, ilki iç işleri bakanı kahve ise doktor tarafından yasaklanınca pizzaya merak sardım son bir iki aydır. Teoman beyde çok yardımcı oldu.
Elbette tonla video izledim önce ekipman diyerek.
Apartman dairesinde oturduğumdan gazlı seçenekleri elemek zorunda kaldım. Geniş balkonum olsa Ooni koda 16 yada Gozney Arc XL den birini tercih ederdim. (Roccbox sahibinden'de yüksek rakamlara bulunuyor lakin yeni başlayanlara pek uygun gelmedi bana)
O zaman eldekilerle ilerleyip olay nasılmış anlamaya çalışayım dedim ve çelik pizza taşı, pizza küreği vs. satın aldım.
Tabi hamur kısmında da denemeler başladı. Üstteki abinin tarifi en beğendiğim oldu kesinlikle öneririm.
Beko harici elektrikli fırın + çelik pizza taşı ile kabaca 6-6,5 dk da (eldeki imkanlara göre) başarılı sonuçlar aldım.
Bu tür hamur işi vb de en ufak bilgim olmadığından öğrenmeye anlamaya devam ediyorum.
Fırın olarak tek seçeneğim artı indoor rahatlığından Effeuno P134H. Bu fırını kullanan bir kaç kişiyle yazıştım çok memnunlar.
Pizza severler olarak kahve forumunda ayrı başlık herhalde tuhaf olur, öğrendiğim önemli noktalar olursa gene bu başlığa yazarım.
Herkese keyifli günler.