V60 Güncel tavsiye - öneri

[onurcoskun]

Üretimde herhangi bir payı var mı ya da fason mu bilmiyorum ama ben Kumtel'in anlık ısıtıcı türündeki ürünlerini severim,genelde memnun kalmışımdır bu nedenle beklentim büyük diyebilirim



Ahahaah ikisi de harika değirmenler - diğer markaların piyasadaki amiral gemileri gibi- herkesin bir cevabı ve buna mukabil vardır bir hikmeti ama benim de tercihim bu yönde olurdu.

Kumtelin herhangi bir ürününü alıp da memnun olmadığım olmadı. Evdeki ocağım Kumtel, vakum makinesi Kumtel, gıda termometrem bile Kumtel. Bu ürün sanırım piyasaya yeni sürülmüş Konchero almamış olsam kesinlikle alırdım. Fiyat çok iyi ürün de eminim çok kalitelidir. @DtB Okam hocam yine kahve borsasını yönlendiriyorsunuz helal olsun valla.

 

[onurcoskun]

Öğütücü olarak Comandante'yi şuradan almayı tercih etmeniz daha mantıklı duruyor. Red Clix eklentisini bedavaya getirmiş gibi olacaksınız.

(ÖNSİPARİŞ)COMANDANTE C40 Nitro Blade 
BLACK MK4 – RED CLIX HEDİYELİ

DİKKAT: Önsipariş Red Clix hediyeli kargolama tahmini Mart sonu yapılacaktır.

tincoffee.net

Şu fiyatı ve eklentisi ile Comandante bence bir adım öndedir. K6 olmasa alır geçerdim diyeceğim bir değirmen.

 

[chaturanga]

Kumtelin herhangi bir ürününü alıp da memnun olmadığım olmadı. Evdeki ocağım Kumtel, vakum makinesi Kumtel, gıda termometrem bile Kumtel. Bu ürün sanırım piyasaya yeni sürülmüş Konchero almamış olsam kesinlikle alırdım. Fiyat çok iyi ürün de eminim çok kalitelidir. @DtB Okam hocam yine kahve borsasını yönlendiriyorsunuz helal olsun valla.

Kumtel son dönemde kahve demleme için uygun fiyatlı ürünler üret(tir)meye başladı anlaşılan. Tartıdan sonra kettle iyi bir adım olmuş. Düz hario kettle ve termometre ikilisini kullanıyorum bana yetiyor, onlar olmasa şans verirdim muhtemelen.

 

[foxinthebox]

Şu fiyatı ve eklentisi ile Comandante bence bir adım öndedir. K6 olmasa alır geçerdim diyeceğim bir değirmen.

Sormayın ya o kadar elim gidip geliyor ki. K6 şu an neyine yetmiyor diyip ben de kendimi frenliyorum.

 

[onurcoskun]

Sormayın ya o kadar elim gidip geliyor ki. K6 şu an neyine yetmiyor diyip ben de kendimi frenliyorum.

K6 candır hocam ya Comandante atla deve değil bence aradaki farka şu an. elektrikli almayacaksak gerek yok.

 

[Mustoerkan4848]

bende bi c40 trenine binesim gelmiyo değil bu aralar elimdede k pro var çok dürtüyorlar

 

[toy01]

V60 için hario immersion switch dripper alin derim başlangıç için en ideali

 

[foxinthebox]

K6 candır hocam ya Comandante atla deve değil bence aradaki farka şu an. elektrikli almayacaksak gerek yok.

Valla benim hayalim espresso için elektrikli filtre için comandante yapmak ama mevcut fiyatlar ile hayal gibi geliyor

 

[onurcoskun]

Valla benim hayalim espresso için elektrikli filtre için comandante yapmak ama mevcut fiyatlar ile hayal gibi geliyor

Bence de en makulü o tabi ama şu şartlarda bütçe ayırmak zor

 

[sparklingcoffee]

Herkese teşekkürler. Son olarak düşündüğüm setim aşağıdaki gibidir;

Dripper : https://amzn.eu/d/cfi1HQq ve https://amzn.eu/d/iaPAJYA
Server : https://amzn.eu/d/fRQZO05
Öğütücü 1 : https://kahvebi.com/collections/com...ante-c40-nitro-blade-grinder-liquid-amber-mk4
Öğütücü 2 : https://kahvebi.com/collections/comandante/products/comandante-c40-nitro-blade-grinder-black-mk4
Tartı : İkinci el timemore basic plus satın aldım
Kağıt Filtre : https://amzn.eu/d/cfZWdUg
Kettle : https://amzn.eu/d/iuESQOY

İki farklı dripper alıp deneyimlemek istiyorum. @DtB tavsiyeniz üzerine öğütücüden kısmamaya karar verdim fakat 1zpresso'da stok bulamadım o yüzden comandante'ye geçiş yaptım. Tartı ikinci el alarak ve kettle'da biraz daha ucuz muadilini bularak öğütücüye ekstra bütçe aktardım.

Çekirdek harici eksik birşey kaldığını düşünmüyorum ki ona ayrı bir mesai ayıracağım.
Yorumlarınız benim için önemli. Fikirlerinizi bekliyorum.

Ben de acemi olarak V60 ile yeni yeni demliyorum. Belki benim damak tadım o kadar hassas değil fakat iyi işler başarıyormuşum gibi geliyor ama nitelikli çekirdekle denemedim belki ondandır. Forumda genel olarak okuduğuma göre filtre kağıdında şunu çok tavsiye eden olmuştu https://tincoffee.net/urun/cafec-traditional-filtre-kagidi/ bir inceleyin derim.
Bir de buradaki tecrübeli hocalarımın affına sığınarak yeni başlayan ve tek ekipmanlı biri için çok pahalı değirmenler değil mi? Ben Timemore C3 Pro kullanıyorum gayet memnunum (3 Bine almıştım) onu alamasaydım Hario'nun yeni çıkardığı çelik bıçaklı değirmeni almayı düşünüyordum

Hario Mini Black Pro Çelik Bıçaklı Kahve Değirmeni

Hario Yeni Mini Black Pro kompakt ve hafif gövdesi içinde bulunan “paslanmaz çelik öğütme bıçağı” ile güçlü ve hızlı bir öğütme performansı sunuyor. Sade ve yalın bir tasarıma sahip bu değirmende öğütme kolunu kullanmadığınız zamanlarda takabileceğiniz silikon bant mevcut. Yaklaşık 312 gramlık...

kahvebi.com

 

[DtB]

Ben de acemi olarak V60 ile yeni yeni demliyorum. Belki benim damak tadım o kadar hassas değil fakat iyi işler başarıyormuşum gibi geliyor ama nitelikli çekirdekle denemedim belki ondandır.

Selamlar hocam damak yalan söylemez fincanlarınızın keyifle dolmasına çok sevindim

Forumda genel olarak okuduğuma göre filtre kağıdında şunu çok tavsiye eden olmuştu https://tincoffee.net/urun/cafec-traditional-filtre-kagidi/ bir inceleyin derim.

En sık kullandığım filtre,son zamlardan sonra stok,indirim,kampanya olmaksızın el yakıyor,f/p da giriş seviyesinde hario japon üzmeyecektir ama traditional akıllarda bu konuda soru işareti bırakmayacak bir ürün.

Bir de buradaki tecrübeli hocalarımın affına sığınarak yeni başlayan ve tek ekipmanlı biri için çok pahalı değirmenler değil mi? Ben Timemore C3 Pro kullanıyorum gayet memnunum (3 Bine almıştım) onu alamasaydım Hario'nun yeni çıkardığı çelik bıçaklı değirmeni almayı düşünüyordum

Estağfurullah hocam,naçizane bu hengameyi başlatan galiba ben oldum.Bu nedenle müsadenizle bir nebze açıklık getirmeye çalışmak isterim.

Yukarıda,ikinci gönderimde bahsettiğim hiçbir değirmenin herhangi bir kahveseveri üzeceğini,pişman edeceğini düşünmüyorum.Keza sizin de çok güzel bir degirmeniniz var,güzel günlerde kullanın.

Atla deve elbette değil,bu değirmenlerle de çok güzel sonuçlar alınır fakat hobide bir nebze tecrübe kazanıldığında hobiciler farklı tat profilleri arayışına girebiliyor,fincan karakteristiği farklı ürünler bazen sonuca çok enteresan dokunuşlar ekleyebiliyor.Kimisi boşa vakit,çekirdek,nakit harcamışım keşke en başta geçseymişim diyor.Bunu hobicilerden çokça duyduğumuzu söyleyebilirim hocam ama bahsettiğiniz konuda haklısınız.Yeni başlayan biri için ikinci gönderimdeki ürünlerin hepsi hatta paslanmaz çelik konik değirmenlerin hepsi harika ürünler ve gayet yeterliler ama bu forumda karşılaşıyor olmamız daha iyiyi arıyor olduğumuzu gösteriyor bence ve fincana en kolay etki edecek 3 değişken ise su,kahve ve değirmen hocam.Bunca tantanayı en iyi bu şekilde açıklayabilirim sanırım

Tekrardan herkese bol keyifli fincanlar diliyorum,hem değerli @astroidestroyer ın hem @sparklingcoffee sizlerin v60 deneyimlerinizi merakla bekliyorum

 

[sparklingcoffee]

Selamlar hocam damak yalan söylemez fincanlarıizin keyifle dolmasına çok sevindim

En sık kullandığım filtre,son zamlardan sonra stok,indirim,kampanya olmaksızın el yakıyor,f/p da giriş seviyesinde hario japon üzmeyecektir ama traditional akıllarda bu konuda soru işareti bırakmayacak bir ürün.

Estağfurullah hocam,naçizane bu hengameyi başlatan galiba ben oldum.Bu nedenle müsadenizle vur nebze açıklık getirmeye çalışmak isterim.

Yukarıda,ikinci gönderimde bahsettiğim hiçbir değirmenin herhangi bir kahveseveri üzeceğini,pişman edeceğini düşünmüyorum.Keza sizin de çok güzel bir degirmeniniz var,güzel günlerde kullanın.

Atla deve elbette değil,bu değirmenlerle de çok güzel sonuçlar alınır fakat hobide bir nebze tecrübe kazanıldığında hobiciler farklı tat profilleri arayışına girebiliyor,fincan karakteristiği farklı ürünler bazen sonuca çok enteresan dokunuşlar ekleyebiliyor.Kimisi boşa vakit,çekirdek,nakit harcamışım keşke en başta geçseymişim diyor.Bunu hobicilerden çokça duyduğumuzu söyleyebilirim hocam ama bahsettiğiniz konuda haklısınız.Yeni başlayan biri için ikinci gönderimdeki ürünlerin hepsi hatta paslanmaz çelik konik değirmenlerin hepsi harika ürünler ve gayet yeterliler ama bu forumda karşılaşıyor olmamız daha iyiyi arıyor olduğumuzu gösteriyor bence ve fincana en kolay etki edecek 3 değişken ise su,kahve ve değirmen hocam.Bunca tantanayı en iyi bu şekilde açıklayabilirim sanırım

Tekrardan herkese bol keyifli fincanlar diliyorum,hem değerli @astroidestroyer ın hem @sparklingcoffee sizlerin v60 deneyimlerinizi merakla bekliyorum

Hocam cevabınız ve iyi temennileriniz için çok teşekkür ederim. Hobi açısından baktığınızda size tamamen katılıyorum. Becerebilirsem sizin reçetelerden bir tane deneyeceğim

 

[DtB]

Hocam cevabınız ve iyi temennileriniz için çok teşekkür ederim. Hobi açısından baktığınızda size tamamen katılıyorum.

Ne demek rica ederim hocam,niyetimi açıklayabildiğime ayrı aynı paydada buluştuğumuza ayrı mutlu oldum.

Becerebilirsem sizin reçetelerden bir tane deneyeceğim

Estağfurullah hocam,ben becerebildiysem herkes becerir.Hem genel referans reçetem benim değil şampiyon Orkun Üstel'in ve bence de en az bir kere denemeniz gereken bir reçetedir Orkun Bey'in YouTube kanalında da harika bilgilendirici içerikler mevcuttur şiddetle tavsiye ederim.

Sevgiler,saygılar,deneyimleri merakla bekliyorum hocam

 

[selhandes]

"V60'la sadece bir çekirdekte istediğimi alabildim" cümlenizi okuduktan sonra "nasıl ya, ben niye bir acemi olarak ilk günden beri V60'tan çoğunlukla memnunum" diye düşündüm..

Sonraki cümlelerde "seramik Kasuya modeli ile" aradığınızı bulduğunuzu okuyunca gülümsedim. Ben baya şanslıymışım (gerçi rastgele almadım baya araştırdım, Tetsu'nun demleme metodunu izlemiş ondan sonra ilk V60'ım olarak onun dizaynını almıştım) ilk iş olarak onu almıştım, elimdeki sıradan 1000 TL'lik değirmenle bile gayet güzel kahveler içebildim.

Ama şimdi de aklıma cidden bu kadar fark oluyor mu sorusu takıldı. Düz seramik V60'a göre bariz fark var yani Kasuya ile deneyiminize göre?

v60 dan o kadar verim alamadım ki mokapot, aeropress, espresso, frenchpress, kalita gibi farklı kahve şekillerine kaydım baya zaman ve para harcadım. heralde ilk v60 ımı alalı 3-4 sene olacaktır. v60 sağolsun ya da diğer demleme metodları beni espresso bağımlısı yaptılar.

kasuya modelinde inanılmaz farkediyor gerçekten gerçekten çok şaşırtıcı bariz fark var diyebilirim. sonuçta suyun akışı yavaşlıyor buna bağlı olarak kasuya kendi metodunda daha kalın bir öğütüm ile demliyor.

 

[PisMoruk]

Kumtel kettle'ı görmeden dokunmadan, hatta imkan varsa denemeden almayın. Bilgisayar başına geçince uzun uzun yazarım.

Dandik kumtel

 

[astroidestroyer]

Kumtel kettle'ı görmeden dokunmadan, hatta imkan varsa denemeden almayın. Bilgisayar başına geçince uzun uzun yazarım.

Dandik kumtel

Hocam bugün sipariş verecektim

Yorumlarınızı bekliyoruz.

 

[dncrmdn]

Tekrar selamlar,ince eleyip sık dokuduğunuzu görüyorum ki bu çok mutluluk verici umuyorum en keyifli fincanlarınız size en yakın olanlar olur.


Güzel bir server,Hario harika bir cam üreticisi ve bu da çok dayanıklı -özellikle anlık sıcak ve soğuk geçişlerine,buzlu demlemelere- bir ürün ama öncelik bulunduran bir ürün olarak görmüyorum açıkçası,başlangıçta 2-4 kişilik demlemeler yapmayacaksanız fincanınıza doğrudan demleyebilirsiniz.Bu bütçe bence elektrikli ve derece ayarlı bir kettle a aktarılmalı,her defasında tutarlı demlemeler için derece ayarı şart,elektrikli ürün kullanımı da iş akışına hem hız hem pratiklik katıyor kanımca.Bu nedenle;

Bunun yerine şu ürünü değerlendirmenizi önerebilirim.

Konchero AS-21267A Isı Ayarlı Kettle, 1 L, Elektrikli, Siyah Kettle ve Su Isıtıcılar Konchero

Konchero AS-21267A Isı Ayarlı Kettle, 1 L, Elektrikli, Siyah Kettle ve Su Isıtıcılar Konchero

www.antendustriyel.com.tr

Şimdiden bol keyifli fincanlar,iyi forumlar

Konchero'yu 4 yıl kadar kullandım. Genel olarak beni üzmedi. Yakın zamanda forumda @ulasozer 'in sattığı Fellow kettle alıp kullandıktan sonra fark ettim ki Konchero'da kesinlikle kirpi süzgeç veya akışı düşürecek bir şey kullanılması gerekiyor. Ama başlangıçta kesinlikle iş görecek ve üzmeyecek bir kettle.

 

[PisMoruk]

Hocam bugün sipariş verecektim

Yorumlarınızı bekliyoruz.

Bir seneden fazla oluyor sanırım, şu salağı satın almış idim:

Resmin üzerindeki yazılardan başlayalım:
1. 1 lt değil. içinde bi maksimum plaketi var, 750 ml civarı su koyunca seviye oraya geliyor, tahminim silmesi bile o kadar etmez.

2. 1500W diyor ama pek o kadar güçlü olmasagerek. 1750'lik özkent çaydanlık 1,5lt suyu aynı sürede kaynatmakta. Ayrıca termikle ilgili bi saçmalık söz konusu, suyu koyup çalıştırıyorum, bi 30 sn çalışıyor, cızılamasından anlıyorum, sonra kesiyor, biraz (yani 30sn-1dk arası falan) bekliyor, sonra tekrar çalışıyor, bunu da her zaman yapmıyor.

3. SUS304 demiş. Sus japon standardı, AISI amerikan. Aslıında ikisi de aynı şeyi söyler: malzemenin 304 kalite paslanmaz çelik olduğunu. 304 östenitiktir yani mıknatıs tutmaz. Bu çatıır çatır mıknatıs tutuyor. Sadece düdüğünü mü 304 paslanmaz yaptılar acep???

4. Düdük (hani şu suyun aktığı emzik denen nane) mü dedik? Kesim işçiliği berbattı, su çapaklar yüzünden burularak, titreyerek akıyordu, yuvarlak eğe ile hallettim gerçi ama neden ben uğraştım?

4 buçuk. Düdüğün bükümünü beğenmedim, sakin döküş için yaklaştırmaya kalktığımda ha bire dripper'a vuruyor.

5. Kaide üzerindeki elektrik kontağı, A101 sinbolarının dandik yuvarlak elektrik kontaklarından. İşin rezil yanı, bunların standardı olmadığı, her firma kendine göre üret(tir)diği için elektrikçilerde falan da bulunamıyor. Çaplar farklı farklı falan... Anahtar atmadan ya da anaktarı kapatmadan kettle'ı kaldırmamak gerekiyor, yoksa ark yüzünden meme yapıyor, bir süre sonra da mefta oluyor.

Bi kere getirip kalın fiyattan bastılar piyasaya. Sanırsam millet beğenmediği için bir daha gelmedi.

 

[DtB]

Konchero'yu 4 yıl kadar kullandım. Genel olarak beni üzmedi.

Memnun kalan kullanıcılarından biri olmanıza sevindim.

Yakın zamanda forumda @ulasozer 'in sattığı Fellow kettle alıp kullandıktan sonra fark ettim ki Konchero'da kesinlikle kirpi süzgeç veya akışı düşürecek bir şey kullanılması gerekiyor. Ama başlangıçta kesinlikle iş görecek ve üzmeyecek bir kettle.

Fellow EKG ilk versiyonsa karşılaştırma çok haksız olur, döneminin en yavaş kettle ıdır kendisi daha yavaşını bilmiyorum Ama haklısınız genelde kirpi süzgeç vb. çözümlerle bu klasmandaki ürünleri verimli bir şekilde kullanmak çok daha mümkün hale geliyor.Dönüşünüz ve tecrübe paylaşımınız için teşekkür ediyorum.Yeni kettle ınız hayırlı olsun,güzel günlerde kullanın,en keyifli demlemelerinizin ilk eşlikcisi olsun

Bir seneden fazla oluyor sanırım, şu salağı satın almış idim:
Ekli dosyayı görüntüle 26249
Resmin üzerindeki yazılardan başlayalım:
1. 1 lt değil. içinde bi maksimum plaketi var, 750 ml civarı su koyunca seviye oraya geliyor, tahminim silmesi bile o kadar etmez.

2. 1500W diyor ama pek o kadar güçlü olmasagerek. 1750'lik özkent çaydanlık 1,5lt suyu aynı sürede kaynatmakta. Ayrıca termikle ilgili bi saçmalık söz konusu, suyu koyup çalıştırıyorum, bi 30 sn çalışıyor, cızılamasından anlıyorum, sonra kesiyor, biraz (yani 30sn-1dk arası falan) bekliyor, sonra tekrar çalışıyor, bunu da her zaman yapmıyor.

3. SUS304 demiş. Sus japon standardı, AISI amerikan. Aslıında ikisi de aynı şeyi söyler: malzemenin 304 kalite paslanmaz çelik olduğunu. 304 östenitiktir yani mıknatıs tutmaz. Bu çatıır çatır mıknatıs tutuyor. Sadece düdüğünü mü 304 paslanmaz yaptılar acep???

4. Düdük (hani şu suyun aktığı emzik denen nane) mü dedik? Kesim işçiliği berbattı, su çapaklar yüzünden burularak, titreyerek akıyordu, yuvarlak eğe ile hallettim gerçi ama neden ben uğraştım?

4 buçuk. Düdüğün bükümünü beğenmedim, sakin döküş için yaklaştırmaya kalktığımda ha bire dripper'a vuruyor.

5. Kaide üzerindeki elektrik kontağı, A101 sinbolarının dandik yuvarlak elektrik kontaklarından. İşin rezil yanı, bunların standardı olmadığı, her firma kendine göre üret(tir)diği için elektrikçilerde falan da bulunamıyor. Çaplar farklı farklı falan... Anahtar atmadan ya da anaktarı kapatmadan kettle'ı kaldırmamak gerekiyor, yoksa ark yüzünden meme yapıyor, bir süre sonra da mefta oluyor.

Bi kere getirip kalın fiyattan bastılar piyasaya. Sanırsam millet beğenmediği için bir daha gelmedi.

Kötü deneyiminizi üzülerek okudum.Umuyorum size bu denli kullanım zorluğu çıkaran ürünü iade vb. yollara başvurarak mağduriyetinizi gidermişsinizdir.

Lakin yaşanan bazı problemler çok yüksek fiyata satılan kettlelarda da oluyor.Timemore Fish Pour Pro kullanıyorum,döküş açısına aşina olmama rağmen kahve yatağına daima yakın kalma,bypass tan ve düşük ajitasyon verimliliğinden kaçınma takıntım yüzünden ben de ara ara dripper a vuruyorum çok yaklaşınca.

Bir de fiyat açıkçası çok müsait geldi piyasadaki en yakın rakibi iki katından fazla hatta ben bile kendi kettlımı ilk çıktığında Çin'den vergi dahil bu ürünün iki katına almıştım.Hatta şu an ocak üstü Hario Buonolar fiyatına satılıyor ürün neredeyse...

Hal böyleyken ben olsam,üretici ve satıcı firma ile iletişime geçer,bilgi alır en azından bir denerdim ve kıyaslarken de Fellow EKG vb. standardında bir ürün almadığımın bilinciyle bir beklenti oluştururdum.Tabi bu benim kişisel tercihim,aynı modele sahip daha çok kullanıcı yorumu geldikçe ürünün performansı daha da netlik kazanacaktır sanıyorum.

Yine de imkanı olanlar için değerli @PisMoruk un değerli önerilerini hatirlatmadan geçmemeli;

Kumtel kettle'ı görmeden dokunmadan, hatta imkan varsa denemeden almayın.

İmkanı olan almadan önce mutlaka görüp denemeli...

 

[astroidestroyer]

Fazla bütçem kalmadığı için Kumtel serisi kettle'ı sipariş vermiş bulunmaktayım.

Kullandıktan sonra mutlaka yorumumu yaparım.

Son olarak setim şu şekilde

Dripper : https://harioturkiye.com/shop/hario-v60-02-dripper-seffaf-plastik/
Server : https://harioturkiye.com/shop/hario-v60-02-drip-kahve-servis-surahisi-700-ml/
Öğütücü : https://tincoffee.net/urun/comandante-c40-nitro-blade-grinder-liquid-amber-mk4/
Red-Clix : https://tincoffee.net/urun/rx35-red-clix-aks-seti/
Tartı : İkinci el timemore black mirror basic plus satın aldım
Kağıt Filtre : https://harioturkiye.com/shop/hario-v60-02-dripper-filtresi-100-adet/
Kettle : https://www.mutbex.com/kumtel-hck-02-elektrikli-isi-ayarli-kettle-dijital-1350-w-08-l-siyah
Kahve 1 : https://tetranroastery.com/acetenango
Kahve 2 : https://www.gordioncoffee.com/product-page/legend-500gr

Tavsiyeler için herkese teşekkürler.