Fakir Aroma Master / Beem Pour Over Otomatik Filtre Kahve Makinası

[kahvekahve]

Şöyle ölü fiyata öğütücülü makineler görünce şeytan diyor al bundan 1 tane, sat eldeki bütün ekipmanları tek tuşla hem kahveni öğüt hem demle.
Zaten fiyatlar yüzünden uçan kaçan kahve içemiyoruz ha makine demlemiş ha elde demlemişiz..

 

[Cwenna]

Şöyle ölü fiyata öğütücülü makineler görünce şeytan diyor al bundan 1 tane, sat eldeki bütün ekipmanları tek tuşla hem kahveni öğüt hem demle.
Zaten fiyatlar yüzünden uçan kaçan kahve içemiyoruz ha makine demlemiş ha elde demlemişiz..

Fakir Aroma Master öğütücülü mü hocam? Konuyu kaçırdım kusura bakmayın. Ben sitesinden baktığımda öğütücülü göremedim.

 

[kahvekahve]

Fakir Aroma Master öğütücülü mü hocam? Konuyu kaçırdım kusura bakmayın. Ben sitesinden baktığımda öğütücülü göremedim.

Bundan bahsediyordum hocam: https://www.fakir.com.tr/km-6151-ogutuculu-kahve-makinesi

 

[Fatiiherdogn]

Bence bu bir yerde olumlu bir durum oluyor, ajitasyon dediğimiz olayı gerçekleştiriyor böylece.
Ajitasyon; öğütülmüş kahvenin suyla temas ettiği süreçte karıştırma, döndürme veya sallama gibi fiziksel hareketlerle kahve telvesinin hareket ettirilmesidir. Bu, suyun kahveyle daha eşit ve etkili bir şekilde temas etmesini sağlar. Amaç; kahvedeki çözünmeyi optimize etmek, daha dengeli bir tat profili elde etmektir.

Aroma Master'ın başarılı olma sebeplerinden belki de biri bu olabilir.

O zaman bu ürün için herkeste olan normal bir durum diyebilir miyiz?

 

[irfbor]

Benim denemelerime göre, biraz daha koyu kavrulmuş ve naturel/anaerobik ya da farklı process’lerle işlenmiş (yıkanmış hariç) kahveler, makinede daha iyi sonuç veriyor. Akış debisi sürekli devam eden ve kahve yatağını çok fazla ajite etmeyen bir yapıda olduğundan, yıkanmış veya light kavrulmuş kahveleri yeterince çözümlemek bu makinede biraz zor gibi.

Benim deneyimlerime göre, ısı kaybı fazla olduğundan suyu hep 98°C olarak ayarladım ve bu şekilde kullandım. Anaerobik bir kahve demledim ve kendi manuel demlememe kıyasla çıkan sonucu daha çok beğendiğimi söyleyebilirim. Fakat yıkanmış ve açık kavrulmuş kahveler için, kendi yaptığım demlemeler makineye göre daha iyi sonuç veriyor

 

[kahveizaika]

Bundan bahsediyordum hocam: https://www.fakir.com.tr/km-6151-ogutuculu-kahve-makinesi

bunda 1-2 bardak verimli olur mu ki hocam bide çekirdekten çekirdeğe çok tad farkı olur mu acaba ?

 

[Mutefekkir]

https://www.fakir.com.tr/ekm-6121-kahve-ogutucu
Bu makine fiyatı da çok uygun acaba kullanan var mı ?

 

[kahvekahve]

bunda 1-2 bardak verimli olur mu ki hocam bide çekirdekten çekirdeğe çok tad farkı olur mu acaba ?

Makine hiç kullanmadığımdan yorum yapmam çok doğru olmayacaktır..

 

[DragonFly]

https://www.fakir.com.tr/ekm-6121-kahve-ogutucu
Bu makine fiyatı da çok uygun acaba kullanan var mı ?

Filtre kahve için gayet iyi duruyor, fiyatı bedava gibi bir şey, konik çelik burr var otomatik kahve makinalarının dahili burr setine benziyor. Motoru güçlü ve ayar kademesi de yeterli gibi. Bence denemeye değer 1kg kahve parası bile değil.

 

[PisMoruk]

Filtre kahve için gayet iyi duruyor, fiyatı bedava gibi bir şey, konik çelik burr var otomatik kahve makinalarının dahili burr setine benziyor. Motoru güçlü ve ayar kademesi de yeterli gibi. Bence denemeye değer 1kg kahve parası bile değil.


Ekli dosyayı görüntüle 27015Ekli dosyayı görüntüle 27016Ekli dosyayı görüntüle 27017Ekli dosyayı görüntüle 27018Ekli dosyayı görüntüle 27019

Aboooo...
Uzak durun, fotolara baktım da, benim dandik çikibo ile aynı mekanizma. Klon üretim, belli.

Öğütüyor mu? Evet. Ancak fiyatı kadar.
Beklentisi bir parça yukarıda olana uymaz, keşke elimde parçacık analizörü olaydı da bakaydık, bol bol güleydik. Parçacık analizörünü geçtim, kruve set falan olaydı elimde, eler eler görürdük.

Ha ne olur, demlediğim V60 posasının bir kaç fotosunu eklerim, çıkardığı "mil şeklindeki tozu" ve dengesiz öğütüm karekterini bir parça görebiliriz belki.

Ekleme: bu arada bu arkadaşların terazileri 3 gram civarı şaşabiliyor artı eksi. Yani orta ayar bir kahvede FP 2-3 kişilik demlemesi için çok sorun olmasa da, iyi bir çekirdekle 02'de yapacağınız 200cc altı bir demlemede, reçete üzerinden gidiyorsanız ayarınız sapıtabilir.

 

[Mutefekkir]

Filtre kahve için gayet iyi duruyor, fiyatı bedava gibi bir şey, konik çelik burr var otomatik kahve makinalarının dahili burr setine benziyor. Motoru güçlü ve ayar kademesi de yeterli gibi. Bence denemeye değer 1kg kahve parası bile değil.


Ekli dosyayı görüntüle 27015Ekli dosyayı görüntüle 27016Ekli dosyayı görüntüle 27017Ekli dosyayı görüntüle 27018Ekli dosyayı görüntüle 27019

Fotolar için çok teşekkürler ben kendi sitesinde bıçak fotoğrafı bulamamıştım. Bence de bu fiyata denemeye değer diye düşünüyorum. Tavsiye olarak başka birine aldırıcam başlangıç için yeterli olur sanırım.

benim dandik çikibo ile aynı mekanizma.

Ama fiyat olarak onun yarısı

Ha ne olur, demlediğim V60 posasının bir kaç fotosunu eklerim, çıkardığı "mil şeklindeki tozu" ve dengesiz öğütüm karekterini bir parça görebiliriz belki.

başlangıç seviyesi için böyle bir öğütücü ve aroma master sizce iş görmez mi ?

 

[PisMoruk]

Fotolar için çok teşekkürler ben kendi sitesinde bıçak fotoğrafı bulamamıştım. Bence de bu fiyata denemeye değer diye düşünüyorum. Tavsiye olarak başka birine aldırıcam başlangıç için yeterli olur sanırım.

Ama fiyat olarak onun yarısı

başlangıç seviyesi için böyle bir öğütücü ve aroma master sizce iş görmez mi ?

Yani fiyat uygun diye... Ne bileyim??? Sonuçta 3-5 gün kullanılıp çöp olacaksa yazık.
Çikibo ile artık kendime pek öğütmüyorum mesela. Escobaristanın hırtlayıpduran dandik el değirmeni bile bundan kat be kat iyi iş görüyor.

Ha yok ben santos süpremo ile 4 nombre klasik filtre giderim diyenler için on nomero beş yıldız ama biraz esneklik ve fincanında fark yaratmak isteyenlere, farklı demlemelere yönelenlere, hele v60 ta falan ince ayara oynayanlara hiç gelmez. Espresso çekemiyor bu arada, yazdığına bakmayın. Anca basınçlıda, o da belki.

 

[bulcum]

Fotolar için çok teşekkürler ben kendi sitesinde bıçak fotoğrafı bulamamıştım. Bence de bu fiyata denemeye değer diye düşünüyorum. Tavsiye olarak başka birine aldırıcam başlangıç için yeterli olur sanırım.

Ama fiyat olarak onun yarısı

başlangıç seviyesi için böyle bir öğütücü ve aroma master sizce iş görmez mi ?

Başlangıç olarak iş görür, alınır. Bu fiyatlar gerçekten beni şaşırtıyor. "Fakir Bey ne yapıyorsunuz?" dedirtiyor

Yarım kilo kahve parasına öğütücü, 1kg kahve parasına Aroma Master gibi bir canavar satıyorlar.

 

[Deni5734]

@DragonFly Fakir Ekm 6121 ile espresso yapılır mı?

 

[DragonFly]

@DragonFly Fakir Ekm 6121 ile espresso yapılır mı?

sanmıyorum, filtre değirmeni bu, Türk kahvesi inceliğine iniyor diyor firma alıp tecrübe etmek lazım. Ancak espresso değirmeni karakteri yok onu net olarak söyleyebilirim.