Wayta Coffee

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Mümkünse reçetenizi paylaşabilir misiniz,ben çok verim alamamıştım da
20-320 ile demledik @Hurkoli ile 93 derece Timemore c5 12 klik. Su Pınar madran. 60 ml ön demleme sonrasında 3 döküş ile sonrlandırdık. Yatağı çok yükseltmemek faydalı olacaktır. ZP6 ile bir tık sönük kalmıştı. Biraz tozlu öğütüm ile çzünme rahatladı ve çok daha iyi bir sonuç geldi bence.
 

WaytaCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
30 Mar 2024
Konum
Mersin
Mümkünse reçetenizi paylaşabilir misiniz,ben çok verim alamamıştım da
Merhaba sevgili Arda

2000. yorum sana ait. 🎉

Bu güzel mihenk taşında katkın olduğu için çok teşekkür ederiz. Bu vesileyle, bu hafta Wayta Runner’daki tüm ödüller tarafına gönderilecektir.

Bize özel mesaj yoluyla son sipariş numaranı ya da kargo adresini iletmen yeterli olacaktır.

Şimdiden keyifli demlemeler dileriz.

Sevgiler,
Wayta Coffee
 

mrsandman

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Eki 2024
Merhaba sevgili Arda

2000. yorum sana ait. 🎉

Bu güzel mihenk taşında katkın olduğu için çok teşekkür ederiz. Bu vesileyle, bu hafta Wayta Runner’daki tüm ödüller tarafına gönderilecektir.

Bize özel mesaj yoluyla son sipariş numaranı ya da kargo adresini iletmen yeterli olacaktır.

Şimdiden keyifli demlemeler dileriz.

Sevgiler,
Wayta Coffee
Şerefsizim aklıma gelmişti. Neyse ki başım kel...
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Merhaba sevgili Arda

2000. yorum sana ait. 🎉

Bu güzel mihenk taşında katkın olduğu için çok teşekkür ederiz. Bu vesileyle, bu hafta Wayta Runner’daki tüm ödüller tarafına gönderilecektir.

Bize özel mesaj yoluyla son sipariş numaranı ya da kargo adresini iletmen yeterli olacaktır.

Şimdiden keyifli demlemeler dileriz.

Sevgiler,
Wayta Coffee
Hemen iletiyorum :D

Şaka bir yana güzel bir anı oldu. 3000. mesajda görüşmek üzere :D
 

DtB

Joker
Katılım
12 Ağu 2023
Güncel öneriniz var mı? Şunları gözüme kestirdim ama daha almadım:

Ekli dosyayı görüntüle 32209
Los sauces varyetenin karakterini yansıtan çok güzel bir örnek ben bayıldım, vanguardia meyvemsi,hoş bir kahve sepete bir taban bir tavan ne önerebilirim diye düşünüyorum;bence cauca hem künyesinden hem de etiketinden çok daha fazla şey sunan bir çekirdek,ben çok sevdim, tavan olarak da bence el rubi sanıyorum yakın zamanda waytadan favorim diyebilirim.
 

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
Neoblend ile cold brew çok güzel oldu. 1/12 oran, buzdolabında 14 saat, kalın öğütüm, french presste süzmenin ardından kağıt filtreden de geçirdim.
 

anonugan

Yeni Demleyici
Katılım
29 Haz 2025
Reçeteniz nasıldı acaba?
Hayvan gibi deneysel bir şey yaptım

85Klik ile 10 saniye öğütüm
55 klik ile kalanı tamamlama

16 gram kahve

180 gr buz
180 gr 95 derece su

45 gr ön demele ortaya bir lira boyutunda dairesel döküş 12 saniye yavaş ve ince

40. Saniye de 90 daha ekleyerek 135 e tamamla yine yavaş ve ince döküş

1.15 de 1.80 e tamamla

Değirmen: kingrinden k6

Timemore crystaleye v1

Hario 100’lü japon
 

Yuho

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Kas 2022
Bi süredir konuyu izledikten sonra bir Los Sauces bir de Monteblanco Nectar Co-Fermente ile ilk siparişimi geçtim. Özellikle soğuk kahve özelinde çıkacak sonuçları merak ediyorum.
 

Mbks35

JokerinAmcaOğlu
Katılım
8 Tem 2025
Bi süredir konuyu izledikten sonra bir Los Sauces bir de Monteblanco Nectar Co-Fermente ile ilk siparişimi geçtim. Özellikle soğuk kahve özelinde çıkacak sonuçları merak ediyorum.
Nectarın cold brewini yudumluyorum şu an. 1/5 93C sıcak su ile 4 dakika immersion; sonra 1/5 oda sıcaklığında su, dlapta 11.5-12 saat ardından harika çıktılar veriyor. Bitter tatların çnüne geçmek için de sodyumu yüksek buzdağı gibi sular tercih edebilirsiniz.
 

Haggard1963

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
15 May 2022
20260610_143706.jpg
Kolombiya Santander, Starseeker E55 Pro 100 ayarında (standart cold brew kalınlığı) öğütüm, 1/12, buz dolabında 14 saat. French pressle süzdükten sonra kâğıt filtreden geçirdim.
Kahvenin sıcak demlemedeki kestane/kuru incir karakteri soğuk demlemede de mevcut.
 
Üst