Eureka ORO Mignon Single Dose Elektrikli Kahve Değirmeni

akkavaklarB

Yeni Demleyici
Katılım
15 Eyl 2024
Aman deyim değirmen çalışırken bıçakları değdirmeyin birbirine. Zarar verirsiniz. Sıfır noktası bulunurken değirmen fişten çekilip hopper üstten alınır, bir elle knob döndürülürken diğer elle de bıçaklar çevrilir. 2 parmak giriyor. Bıçakların hırtladığı yer sıfır noktası.👍
Şu videodaki olayi yaptim ama bu kadar cesur bir sekilde degil tabi :D


 

FCAN89

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Eyl 2024

Burachi

Yeni Demleyici
Katılım
16 Ocak 2024
Yeni versiyondan sonra bir iki kelam etmek istedim.
Görünen temel farkı ghost burr ve alternatif burrler, o da zaten kesin güncel versiyona da uyumlu çıkar. Burr büyüklüğünü standart 64mm yerine 65mm yapmaları (ama aslında 64mm fakat vidalarının standart boyuta uyumsuz olmasından böyle isimlendirmişler diye düşünüyorum) tamamen duygusalmış bence, ki kendi burrlerine mecbur bıraksınlar.

Benim asıl takıldığım kötü tasarımı çözmek için over engineering yapmaları. Herkesin yaptığı gibi bir ayar mekanizması yerine küçük bir ayar mekanizması yapıyorsun (bence tek artısı tek elle kontrol edilmesi olabilir, eksik olarak da duyduğum kadarıyla kayma yapması ve kaç turda olduğunu bilmeme) ve kaçıncı turda olduğunu takip edemediğin için kaçıncı turda olduğunu gösteren "Patent Pending™" alüminyum sayaç ekliyorsun ve ayar mekanizmasını büyütüyorsun.

Bir de ben DF64 ün içinde çok kahve bıraktığını düşünüyordum, dün @aerginkarahan ın Youtube videosunda burrlerin altından çıkan kahve kalıntısını görünce çok şaşırdım. Yaklaşık 1-2 gram belki daha fazla kahve var herhalde chamberın içinde kalan.
 

aerginkarahan

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Ara 2023
Konum
Ankara
Yeni versiyondan sonra bir iki kelam etmek istedim.
Görünen temel farkı ghost burr ve alternatif burrler, o da zaten kesin güncel versiyona da uyumlu çıkar. Burr büyüklüğünü standart 64mm yerine 65mm yapmaları (ama aslında 64mm fakat vidalarının standart boyuta uyumsuz olmasından böyle isimlendirmişler diye düşünüyorum) tamamen duygusalmış bence, ki kendi burrlerine mecbur bıraksınlar.

Benim asıl takıldığım kötü tasarımı çözmek için over engineering yapmaları. Herkesin yaptığı gibi bir ayar mekanizması yerine küçük bir ayar mekanizması yapıyorsun (bence tek artısı tek elle kontrol edilmesi olabilir, eksik olarak da duyduğum kadarıyla kayma yapması ve kaç turda olduğunu bilmeme) ve kaçıncı turda olduğunu takip edemediğin için kaçıncı turda olduğunu gösteren "Patent Pending™" alüminyum sayaç ekliyorsun ve ayar mekanizmasını büyütüyorsun.

Bir de ben DF64 ün içinde çok kahve bıraktığını düşünüyordum, dün @aerginkarahan ın Youtube videosunda burrlerin altından çıkan kahve kalıntısını görünce çok şaşırdım. Yaklaşık 1-2 gram belki daha fazla kahve var herhalde chamberın içinde kalan.
Burr ve plakalar arasında ciddi bir boşluk var ve temizlikten sonra ilk öğütmelerde bir miktar kayıp yaşanıyor. Videoda yeni bıçaklara seasoning yaparken boşluklar dolduğu için 18g dozdan kayıp yaşamadım, yine de bir süre takip etmekte fayda var ±0,1g retention olabiliyor.
 

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Stres atalim dedik makineyi temizledik, daha da stres olduk ayarlarken.. 5 dk da sadece ust kismi cikarip temizledim veee eski ayar da espresso degil artik v60 hatta french press oluyor.. ustelik sifir noktasi sesi farkli sayilarda cikmaya basladi. Ornek 3 de ses geldi, Kapa ac yapiyorum yada 2-3 geri gidip geliyorum o ses orda degil baska yerde..
Acaba saga donus daha mi kalinlastiriyor dedim o da cikmadi, en tiz sese gelip geri gittim 3 ayar, orda bile 20 gr 3 dk v60 cikti..
Nette sadece ustte ayar bozulmaz demisti.
100 gr espresso oldu v60 lik

Yaptigim bu kadar ( bende 2 vida var )

 

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Jeton 1; ayar kadranini takarken sayiya dikkat etmedim ama en az 8-9 kere denedim yok, ilkinde 3 de bulmustum..( neyine hemen 10 gunde temizledim ki )

Evet simdi bir videoda bunu cikarmadan temizledi 🙄 ama ses neden farkli noktalara geliyor
 
Son düzenleme:

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Baktim olmuyo bi daha actim temizledim, simdi yeni ayari bulduk gibi. Ama bu sefer elime bi vida halkasi dustu, nerden bulamadim. Ses falan normal. (Kahve farki 6 derece olmaz herhalde)
 

akkavaklarB

Yeni Demleyici
Katılım
15 Eyl 2024
Stres atalim dedik makineyi temizledik, daha da stres olduk ayarlarken.. 5 dk da sadece ust kismi cikarip temizledim veee eski ayar da espresso degil artik v60 hatta french press oluyor.. ustelik sifir noktasi sesi farkli sayilarda cikmaya basladi. Ornek 3 de ses geldi, Kapa ac yapiyorum yada 2-3 geri gidip geliyorum o ses orda degil baska yerde..
Acaba saga donus daha mi kalinlastiriyor dedim o da cikmadi, en tiz sese gelip geri gittim 3 ayar, orda bile 20 gr 3 dk v60 cikti..
Nette sadece ustte ayar bozulmaz demisti.
100 gr espresso oldu v60 lik

Yaptigim bu kadar ( bende 2 vida var )


Ben de yedim ayni halti gecenlerde,sonra tekrar sifiri bul tekrar ayar yap
 

PisMoruk

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 May 2024
Uzun süredir mottom: sürekli kullanıyorsan temizleme. Üstten dehlediğin alttakini itekliyor zati. E günde de en az altı yedi kez bazan sekiz on kez çalışıyor eksiksiz. Y.T.D

Yaparsam Anca yüz bin km ağır bakımı yaparım.
 

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Bende de bos gunde 2-3 shot aliyorum, calisirken belki haftada 1-2 , zaten 10 gun olmus alali, daha 1 kilo gitmedi, icinden 3 gr bisey cikti. Neyse aldik dersimizi
 

aerginkarahan

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Ara 2023
Konum
Ankara
Baktim olmuyo bi daha actim temizledim, simdi yeni ayari bulduk gibi. Ama bu sefer elime bi vida halkasi dustu, nerden bulamadim. Ses falan normal. (Kahve farki 6 derece olmaz herhalde)
Eğer elinizde kalan küçük bir somunsa muhtemelen aşağıdaki videoda 7:07 de görünen hazne vidasına aittir. Ben vidayı hazneyi serbest bırakacak kadar açıyorum böylece vida somundan ayrılmıyor zaten videoda somun da görünmüyor. Hazneyi sıkıştırmakla görevli kauçuk parçanın içinde küçük bir delik bulacaksınız, somunun yeri orası. Umarım faydası olur ☺️

 
  • Like
Tepkiler: DtB

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Eğer elinizde kalan küçük bir somunsa muhtemelen aşağıdaki videoda 7:07 de görünen hazne vidasına aittir. Ben vidayı hazneyi serbest bırakacak kadar açıyorum böylece vida somundan ayrılmıyor zaten videoda somun da görünmüyor. Hazneyi sıkıştırmakla görevli kauçuk parçanın içinde küçük bir delik bulacaksınız, somunun yeri orası. Umarım faydası olur ☺️


Tesekkurler, benimde tek aklima yatan orasi cunku o vida bastan beri bos donuyor ve cekince kolayca cikiyor, ic parcanin ciktigini bilmiyordum. Sonra denerim takmayi.
 

BahtsizBarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
Yahu neymis bu temizlik sonrasi.. dun 18 gr da guzel 45 gr cikan ayar simdi 20 gr ,30 sn de 3 gr cikardi..neyse yarin bakcaz
 
Üst