endivit
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 23 Şub 2017
Karafı kullanmadan direk bardağa dökülmesini nasıl sağlayabiliriz ? fıskıye başlığına basmadan
diğer türlü kahve akışı uzayacak acılaşma yapmazmı
Moccamaster vs Sage Sdc400
- Konbuyu başlatan Secron
- Başlangıç tarihi
diğer türlü kahve akışı uzayacak acılaşma yapmazmı
Mustang kullanan Maybach'ın yüzüne bakmaz hocam. Hele 67 Shelby ise etrafına adam yanaştırmam salonun ortasına koyarım
gizemmu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 18 Ocak 2022
Merhaba, eğer sorunuzu doğru anladıysam karafsız single cup olarak Sage kendisi kullanım kılavuzunda da belirttiği gibi (bkz: Sage Kullanım kılavuzu) single cup kullanabilirsiniz. Fışkıye başlığı yanlış yazmışım çok üzgünüm. Düzeltme yapıyorum, demleme sepetinin altındaki düğmemsi alan. (bkz: Demleme sepeti düğmesi).
150 ml ve altında olan demlemeler için, ne yazık ki, hazne kapağı demleme sepetinin akış düğmesine basılmadığında içinde kahve kalıyor. (bkz: Demleme bitimi kalan kahve). Karafsız kullanım istenirse bu sorunu böyle çözebildim. Erkek kardeşimin yardımıyla size bir de ek bir video gönderiyorum ki daha net ne yaptığımı anlamanız için. Bunları da wetransfer ile yükledim. (Dosyalar, 7 gün geçerli.) Umarım dediğinizi doğru anlamışımdır.
Özetle, benim önerim 350 ml altı bardakla demleme yapmamanız. Anlamı olmuyor bu kadar uğraşmaya. Sevgiler. Mutlu hafta sonları!
Ekli dosyalar
Son düzenleme:
srkntmn
Yeni Demleyici
- Katılım
- 27 Ara 2020
- Konum
- Lüleburgaz
Çok sağlıklı bir demleme metodu değil gibi.
Emeğinize sağlık..
Son düzenleme:
gizemmu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 18 Ocak 2022
Bence de öyle. 350 ML bardak kapasitesinde bir sıkıntı yok kesinlikle
endivit
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 23 Şub 2017
Sormak istediğim buydu en sonda kahve akışı için manuel kaldırdığımız mekanizma otomatik kalkmıyormu acabaMerhaba, eğer sorunuzu doğru anladıysam karafsız single cup olarak Sage kendisi kullanım kılavuzunda da belirttiği gibi (bkz: Sage Kullanım kılavuzu) single cup kullanabilirsiniz. Fışkıye başlığı yanlış yazmışım çok üzgünüm. Düzeltme yapıyorum, demleme sepetinin altındaki düğmemsi alan. (bkz: Demleme sepeti düğmesi).
150 ml ve altında olan demlemeler için, ne yazık ki, hazne kapağı demleme sepetinin akış düğmesine basılmadığında içinde kahve kalıyor. (bkz: Demleme bitimi kalan kahve). Karafsız kullanım istenirse bu sorunu böyle çözebildim. Erkek kardeşimin yardımıyla size bir de ek bir video gönderiyorum ki daha net ne yaptığımı anlamanız için. Bunları da wetransfer ile yükledim. (Dosyalar, 7 gün geçerli.) Umarım dediğinizi doğru anlamışımdır.
Özetle, benim önerim 350 ml altı bardakla demleme yapmamanız. Anlamı olmuyor bu kadar uğraşmaya. Sevgiler. Mutlu hafta sonları!
gizemmu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 18 Ocak 2022
Kendi yaptığım denemelerde 150 mlde ne yazık ki bastırmadan olmuyor. Fakat, 300 ml -450 mlde sıkıntı ile karşılaşmadım. Denemesem de belki kahve oranını artırıp incelterek denenebilir. Ben yerinizde olsam 150 ml ile uğraşmazdım
150ml çok olması çok iyiymiş gerçekten. Keşke fiyatı da uygun olsada alsak;(
beytbaba
Kavurucu
- Katılım
- 8 Ocak 2016
Tabii ki paylasmaniz sart degil. Ben bir litre demliyorum tek kisilik tuketiyorum.
gizemmu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 18 Ocak 2022
Amazon geçenlerde termal karaflıyı (SDC450) 9700'ye düşürdü. Hala camlı karaf (SDC 400) hem hepsiburada da hem de enplusta indirimde. Hepsiburada 2 ay erteleme veriyor.
Fakir Aroma Masterı halihazırda 2 yıldır ben de kullanıyorum. Fakat aroma kalitesi olarak bence Sage kadar başarılı değil. Ama çok keyif aldığım bir makine.
alpergoren
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 23 Kas 2023
Bende bu aralar filtre kahve makinesi almayı düşünüyorum sage ile kitchenaid arasında kaldım 2 kat fiyat farkı var?
gizemmu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 18 Ocak 2022
Merhaba,
Kahve makinesi alma sürecindeyken ben de Sage, Mochamaster ve Kitchenaid ve hatta Braun Multiserve arasında gidip geldim. Sage seçmemdeki en önemli etken sunduğu ön demle profilleri yanında kendi parametrelerimi oluşturabilmemdi. (Bkz: Sage Demleme Profilleri). Ek olarak 2 farklı filtre türü ile filtreleme sunan tek makine olmasıydı. (konik ve basket).
Açıkcası aradaki fark, içtiğiniz kahve kalitesi göz önüne alındığında zamanla unutulup gidiyor. Mybrew inanılmaz başarılı ve lezzetsiz kahve içme şansınız Sage’da çok düşük. Oldukça çok yönlü ve başarılı bir makine. Youtube’da James Hoffmann’ın videosunu izlemediyseniz izlemenizi öneririm.
Şimdiden kolaylıklar dilerim.
Ekli dosyalar
alpergoren
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 23 Kas 2023
Tabi ki sage çok üstün ama aradaki fiyat farkına değer mi onu bilmiyorum?
gizemmu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 18 Ocak 2022
Kitchenaid de sadece kahve demleme olarak iyi özellikleri var. Ben alırken açıkcası PID teknolojisine sahip olması ve mybrew özelliğine para verdim. Ve kullanırken de iyi ki vermişim dedim.Kolaylıklar dilerim
Merhabalar bende sage sdc450 modelinden aldım, tüm videoları izledim, çekirdek olarak bundan aldım https://www.gordioncoffee.com/product-page/honduras-cabellero-confite
Filtre olarak : https://cleancup.coffee/urun/cafec-abaca-trapezoid-filtre-kagidi-103/
Genelde evde tek olarak içeğim için 350 ml suya ne kadar kahve koymak gerekiyor.
El değirmeni olarak stoklara girince 1zpresso k ultra alacağım, klik ayarı ne olmalı.
My brew ayarlarsınız nasıl acaba?
Biraz fazla soru sordum kusura bakmayın, teşekkür ediyorum.
endivit
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 23 Şub 2017
Hayırlı olsun
Öncelikle ilk olarak 100-150 ml su koyarak fast modunda başlatıyoruz, burda amaç sistemi ısıtmak ve filtreyi ıslatmak
İkinci aşamada 1/15 ile 1/19 (damak tadına bağlı olarak) arasında öğütülmüş kahveyi koyarak My Brew modunda kahveni demleyebilirsin (fotoğraf ekledim)
My Brew modunun kendine has ayarlarını su sıcaklığı, döküş hızı, süre vb. ayarları zamanla kendine göre ayarlarsın
Ayrıca diğer demleme türlerini zamanla deneyip keşfedebilirisin
Öğütme boyutuna gelince kullanacağın çekirdek ve damak zevkine göre değişecektir, kabul edilen öğütme boyutu 600-1200 mikron arası (fotoğraf ekledim)
Ekli dosyalar
Teşekkürler
Soak
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 10 Ara 2016
Ben son zamanlarda yaşadığım bir örneği söyleyeyim. Sage 450 kullanıyorum. Las flores ' i espresso da istediğim tadlara ulaşırken, filtrede aroma ve tad alamamıştım düz bir kahve gibiydi. Daha sonra gruplarda konuşurken su derecesi 96 olması gerektiği ile ilgili konuşmuştuk. Sage' de 1 derece eksik tanımlıyoruz genelde. 95 derece de normal gold' dan çok daha iyi bir tad profili yakaladım. Tabi uçan kaçan bir gövde olmadı, su sıcaklığı dışındaki demleme parametreleri ile de oynamak lazım. Ama gold' da alamadığım tadları sadece su derecesini arttırarak aldım. Eğer standart bir makine olsaydı bunları yapamıyor olacaktık. Tabi burda basayım düğmeye yapsın kahve içeyim modunda olunacaksa birçoğu için para konusunda gereksiz bir harcama olabilir. Gerçekten bu makinanın parasını iki şey hakediyor. Birincisi manuel demleme parametrelerine değiştirebiliyor olmak birde benim için sıcak yaz gününde cold brew demleyebilmesi. Cold brew' e de çok alıştım her akşam 30 gr. kahve 500 ml su+buz ile demliyorum ertesi gün(12 saat) çok güzel hafif bir kahve oluyor.