foxinthebox
Aktif Demleyici
- Katılım
- 20 Ağu 2024
Peki bu ayarların hassasiyeti değirmenin yapısı ile mi alakalı yoksa burr ile mi alakalı? Yani SSP burrlara geçsek daha hassas ve daha tutarlı sonuçlar alır mıyız acaba?
Aslında yarım kademe ile 2sn oluyor niche ile. Yine de daha yüksekti beklentim t64tenZero gibi bir tutarlılık beklemeyinSonuçta Floating Burr bi değirmen.
Ben Eureka SD Pro da çekirdeğe göre degişen orta/koyu kavrumlarda 1.5-2.5sn arası degişimler alıyorum her kademe için. Açık kavrumlarda 2-3 sn ler oynayabiliyor kademe başı.
Espresso için rpm i kaçlara düşerek süre farkı bulabiliyorsunuzAslında yarım kademe ile 2sn oluyor niche ile. Yine de daha yüksekti beklentim t64tenneyseki rpm ayarı ile bir şekilde orta yolu buluyoruz.
Seneler önce eureka specialita kullanmıştım. Burrler her geçen gün büyümeden önce gayet yeterliydi sd aparatıyla. Şimdi o 3d aparat ve körüğün eklenerek satıldığı Değirmenler’den mucize bekliyoruz![]()
900 ile 1500 arası iki kademe gibi. Muhtemelen fine miktarından kaynaklı. 900 ile dial in yapmak da zor. Ben 1500de kullanıyorum bir süredir sadeceEspresso için rpm i kaçlara düşerek süre farkı bulabiliyorsunuz
28,5e geliyor bendeBazı reçetelerde commandante el değirmeni için öğütme derecesi veriliyor. Örneğin 21 klik commandante derecesi t64 gen 2'de kaça denk geliyor yaklaşık olarak? Değirmenin sıfır noktasını da dikkate alarak bir değer söyleyebilir misiniz?
Çok teşekkür ederim. Ben 50-55 civarı kullanıyordum v60 için. O zaman çok daha ince öğütmem lazım commandante 21 klike yaklaşmam için28,5e geliyor bende
Çok teşekkür ederim. Ben 50-55 civarı kullanıyordum v60 için. O zaman çok daha ince öğütmem lazım commandante 21 klike yaklaşmam için28,5e geliyor bende
T64'ü gündelik olarak PourOver'da kullanmıyorum ama bir kaç kez deneyimlediğime göre 50-60 arası olması lazım. 28.5 çok düşük bir değer pour over için.Çok teşekkür ederim. Ben 50-55 civarı kullanıyordum v60 için. O zaman çok daha ince öğütmem lazım commandante 21 klike yaklaşmam için