Kahve değirmenini satan kişi biraz olsun nesıl kullanacağını biliyorsa suyla temas ettirmemiştir ya da dişler kilitliyken çevirmemiştir, herhalde.
Şimdi hocam eğer halihazırda Nescafe içiyor ve taze, güzel kahveye yeni başlangıç yapmak istiyorsanız bence makine vb almayın. Zaten bu otomatik makinelerin en pahalıları dahi vasat altı açıkçası.
İlk etapta bir manuel kahve değirmeni, bir french press ve bir kahve tartısı alıp press demlemeleri yaparak başlayabilirsiniz. Bu şekilde meyvemsi ya da gövdeli vb kahve diyenlerin neden bahsettiğini öğrenmiş olursunuz. Bir kaç zaman sonra filtre kahve ekipmanları alabilir ve pour-over demlemeleri yapmaya başlayabilirsiniz.
.
