Satılık De'Longhi Dedica Arte EC 885.BG + Gerekli Ekipmanlar

FerhanBey' Alıntı:

Fiyat: 7500₺ Şehir: Aydın

Genişletmek için tıkla ...

Ewrehman' Alıntı:

Dostum hayırlı satışlar, makinenin üzerinde ki buhar çubuğu nerden alındı ?

Genişletmek için tıkla ...

pilanb' Alıntı:

Yeni makineniz hayırlı olsun. Kafama birkaç soru takılmıştı, hem de ilan canlanmış olur diye sormak isterim.

1-Öncelikle dedica’yq yaptığınız modifiyeler ciddi fark yarattı mı? Bütün videolarda benzer modlar var ve herkes çok övüyor.

2- Bu modlu haliyle kıyaslarsak gaggia’dan aldığınız performans aradaki farka değdiğini düşünüyor musunuz? Sizce standart bi kullanıcı için gerekli mi?

3- Son olarak; dedica’da portafiltreyi taktığımız kısım ısıtılmadığını söylüyorlardı, hiç denemedim bilemiyorum ama orası yeterince ısınıyor mu?

Tekrar hayırlı olsun be hayırlı satışlar.

Genişletmek için tıkla ...

FerhanBey' Alıntı:

Teşekkür ederim sağolun,

1. Stock halinde basınçsız sepet yok, onu kullandığınız zaman hem de ims olunca kesinlikle bir fark oluşuyor.

2. Mod dediğimiz de bu sepetten ibaret başka bir şey yapmadım kalan kısım tamamen orijinal. Sizin hazırlığınız iyiyse, öğütüm inceliğiniz homojenliğiniz, çekirdeğinizin uygunluğu, wdt kullanımı, doğru temp. Bunlar daha önemli etkenler. Bu makinede klasik espresso çekirdekleri dışına çıkacaksanız bir sonuç alamazsınız. Ben denedim 4-5 farklı çekirdek ve ekşi sonuçlar elde ettim. Muhtemelen su sıcaklığı yeterli gelmiyor ya da sepet yeterli çözünmeyi sağlamıyor veya farklı basınçlarda profilleme yapılması gerekiyor ki o da bu cihaz özelinde yok. Sabit 3 sn pre inf ardından kaç ml volum ayarladıysanız o kadar akış verip bitiriyor.
Ben 58mm bir cihaza çıkmak istedim, sonuçta 58mmde daha ince öğütüm ve standart bir hazırlıkla aromaları daha net alıyorsunuz ve boilerli bir makine daha sıcak su, nispeten daha stabil çıktılar veriyor. Aksesuar olarak da piyasada standart ölçü olduğu için çok fazla istediğiniz çeşitte profesyonel ürün var. Ayrıca mod işleri de hoşuma gidiyor dünyada en çok modlanan cihaz, ben o yüzden gaggiaya geçtim. Farklı bir seviyeye çıktığım için kesinlikle değdi. Biri İtalyan ulka pompalı pirinç kazanlı 58mm cihaz, diğeri termoblok 51mm cihaz "naptığını bilen biri kullanıyorsa" karşılaştırılacak cihazlar bile değil. Ha siz basınçlı sepet öğütülmüş ticari kahveyle dedica da kullansanız sage dual boiler de kullansanız benzer sonuç alırsınız orası ayrı
Son olarak süt kısmına değinmedim. Micro foam kalitesi olarak bence dedica daha iyi sütler çıkartıyor. Ben gaggianın buhar çubuğu ucunu tek delikli yapmama rağmen dedicanın microfoam kalitesine henüz yaklaşamadım. Belki PID den sonra düzelir ama bu zaten makinenin stokta kötü olduğu bilinen bir özelliği.

3. Öyle bir ısıtma yok. Blok ısınıyor bardak ısıtma yeri de aynı şekilde pf de bir miktar ısınıyor ama bariz bir ısıtma yok flush şart. Makineyi 10dk önceden açarsanız, portafiltreyi de 2-3 flush ile shot almadan önce iyice ısıtırsanız bu şekilde güzel sonuçlar veriyor.

Genişletmek için tıkla ...

pilanb' Alıntı:

Çok teşekkür ederim çok faydalı oldu, kafamdaki sorular da oturmuş oldu. Başlangıç için ve küçük mutfaklar için mükemmel bi seçenek gibi duruyor.

Malum marka bir Otomatik makinem var, satıp klasiğe döneceğim gibi görünüyor.
Ay sonu italya planım vardı, muhtemelen Delonghi ecp serisi alıp döneceğim.

Yeni bi macera olacak benim için de.

Genişletmek için tıkla ...