EslemEslem
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 17 Ocak 2025
Herkese selamlar,
Türk kahvesi ile alakalı aklıma takılan birkaç konu var. Türk kahvesi uzmanlarına ve kahve kavurma ustalarının yardımına ihtiyacım var.
Türk kahvesini genellikle küçük işletmelerden taze bir şekilde alıyorum. Market Mehmet Efendi vs almak yerine bunu tercih ediyorum.
Ancak şöyle bir problem var ki: dışarıda ucuz, popüler marka kahvelerle yapılan, tadı zift gibi olan Türk kahvelerinin köpüğü çok fazla olurken neden benim büyük bir keyifle içtiğim kahvem köpürmüyor?
Yapılış şeklinden dolayı mı?
Kahve türünden dolayı mı(Robusta da mı atıyorlar kahveye?)
Ya da kavurma tekniği ile alakalı mı?
Türk kahvesi ile alakalı aklıma takılan birkaç konu var. Türk kahvesi uzmanlarına ve kahve kavurma ustalarının yardımına ihtiyacım var.
Türk kahvesini genellikle küçük işletmelerden taze bir şekilde alıyorum. Market Mehmet Efendi vs almak yerine bunu tercih ediyorum.
Ancak şöyle bir problem var ki: dışarıda ucuz, popüler marka kahvelerle yapılan, tadı zift gibi olan Türk kahvelerinin köpüğü çok fazla olurken neden benim büyük bir keyifle içtiğim kahvem köpürmüyor?
Yapılış şeklinden dolayı mı?
Kahve türünden dolayı mı(Robusta da mı atıyorlar kahveye?)
Ya da kavurma tekniği ile alakalı mı?