KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya

rauhweltx

Tecrübeli Demleyici
Katılım
13 Şub 2023
Konum
İzmir
Hafta sonu Los Sauces Pink Bourbon ve Bernardina Gesha 22/01 ile 3. kez alım yaptım. Kavrumlar iyi, fiyatlar makul, kahveler özgün olunca elim sürekli bu tarafa gidiyor istemsiz.
Gesha 21 Eylül kavrumlu gelince denemek için demledim akşam.

20/340
94c arıtma suyu(25-30 ppm gibi bir çıkışı var bu aralar)
ZP6 3.8
Origami + Etkin 2-Cup filtre(düz taban)
70-170-240-340
1 dk bloom
2:50 bitiş

Eski ahududu-mor meyveler ve asidite bombası sadece SL28 lot iyi Kenyaları hatırlattı bana. 2018-2020 arası nerdeyse sadece Kenya kahveleri içiyordum, hala öyle Kenya bulsam rakibi yok benim için ama pek mümkün değil gibi. Bu kahveyi de o yüzden çok sevdim. Uzun süre sonra en hızlı içtiğim kahve oldu herhalde. Kalırsa sonraki siparişlere de tekrar ekleyeceğim bir kahve, bu da pek sık yaşanan bir şey değil.
 

Burachi

Aktif Demleyici
Katılım
16 Ocak 2024
3 adet kahve bugün elime ulaştı, fakat henüz bir adet diallanmamış (47 saniye - 20gr-50 gram çıktı) espressomu yudumlarken şunları belirtmem gerekiyor:
  • Paketlerin açılışı zar atmak gibi, bu da 2 sebepten oluyor. İlki sanki paket 2 taraftan da açılabilecekmiş gibi iki kulağı var, ama yazının olmadığı kısımdan açmak paketin işlevsiz kalmasına sebep oluyor. Yazının olduğu yerden açtığım 2 paketin birinde problem yaşamamışken diğerinde ise üst taraftan yırtılarak yine paketin çöp olmasına sebep oldu. Dikkatli açmaya çalışmak da fayda etmedi, önceki yorumlara dayanarak.
  • 3 adet aldığım kahvelerin kavrum tarihleri 29.09 - 25.09 ve 10.09. En son bir nitelikli bir kavurucudan bir aylık kahveyi geçen sene Montag'dan almıştım, onu da isteyerek. Ben 1 aylık kahveyi bir ay içerisinde - özellikle espresso olarak nasıl tüketeceğimi düşünüyorum. Şu an ben 3 kahveyi istediğimi istediğim zaman içmek için almışken şu an önce bu kahve, sonra şu kahve sonra da en yeni kavrulan kahveyi içebilirsin denmiş gibi hissediyorum, diğer türlü bir aylık kahvenin bayatlamasına göz yumacağım gibi duruyor.
Tadıma dair herhangi bir yorum yapamayacağım, kavrumların da görümünde herhangi bir problem görmedim, ki çok büyük bir indikatör de değil tek başına.
 

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Adana da olan yada adana ya yolu düşen olursa is yerimde ağırlamaktan şeref duyarım
Hem bilgi paylaşımında bulunabiliriz ki bu bilgilerimizi güzelleştirir. Hemde kahve içer kahve üzerine muhabbet ederiz .
 

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Los Sauces Pink Bourbon Anaerobic diyorum başka bir şey demiyorum. Paket üzerindekileri çok güzel veren bir anaerobik. Şu çekirdeğin 250 gramını %10 indirimle 360 TL'ye satın aldığıma hala inanamıyorum.
Kanka onun gibi olan
Montecillos Honduras
Perros Bravos Caturra Natural
Da cok şaşırttı beni. Bilirsin kuru yemiş notaları pek dikkatimi çekmez fakat barvos da aklim kaldı
 

Alpyshcoffee

Yeni Demleyici
Katılım
30 Ocak 2023
Los Sauces Pink Bourbon Anaerobic diyorum başka bir şey demiyorum. Paket üzerindekileri çok güzel veren bir anaerobik. Şu çekirdeğin 250 gramını %10 indirimle 360 TL'ye satın aldığıma hala inanamıyorum.
Kahveyi biraz daha otursun diye kenara bırakmıştım şimdi demledim. Gerçekten fiyatına göre aşırı iyi bir kahve. Demlerken koklayıp durdum kahve yatağını
 

ziza

Yeni Kahvesever
Katılım
15 May 2025
Los Naranjos Catuai Natural bu kahveyi deneyen var mı ? ben tam verim alamadım. sitedeki reçeteyle demledim ama tadım notalarına yakın bir tad bile alamadım..
sitedeki reçeteye göre bu kahveyi tekrar demledim ama tadım notaları olsun lezzet olsun verim alamadım. wayta'dan denediğim kahveler içinde verim alamadığım tek bu oldu. sevgili wayta çalışanları; bu kahve için kavrum profilini belki tekrar gözden geçirebilirsiniz. ben farklı reçetelerle deneyeceğim, belki reçetede sıkıntı vardır. (kahve kavrum tarihi : 16.09.2025, kullandığım su Nestle ve değirmen cmd c40 )
 

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
sitedeki reçeteye göre bu kahveyi tekrar demledim ama tadım notaları olsun lezzet olsun verim alamadım. wayta'dan denediğim kahveler içinde verim alamadığım tek bu oldu. sevgili wayta çalışanları; bu kahve için kavrum profilini belki tekrar gözden geçirebilirsiniz. ben farklı reçetelerle deneyeceğim, belki reçetede sıkıntı vardır. (kahve kavrum tarihi : 16.09.2025, kullandığım su Nestle ve değirmen cmd c40 )
Hocam erikli su 1zpresso ZP6 2.5 klik (bayağı ince ) r3 70 80 aralığına denk geliyor. Kahvenin 2.5 kati su 50 sn bloom kalan suyu 3 esit parcada yüksekten dökün.
3. Hafta sonunda yani 21 gun dolunca ayri bir dünya oluyor bu cekirdek
 
Son düzenleme:

arslan006

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Ara 2014
sitedeki reçeteye göre bu kahveyi tekrar demledim ama tadım notaları olsun lezzet olsun verim alamadım. wayta'dan denediğim kahveler içinde verim alamadığım tek bu oldu. sevgili wayta çalışanları; bu kahve için kavrum profilini belki tekrar gözden geçirebilirsiniz. ben farklı reçetelerle deneyeceğim, belki reçetede sıkıntı vardır. (kahve kavrum tarihi : 16.09.2025, kullandığım su Nestle ve değirmen cmd c40 )
Bu akşam ilk defa paketi açıp demledim. Sitedeki reçeteye göre demledim bende 95 derece, Timemore Sculptor 78S 9.0 ayarında, oldukça ince sayılır. 2:50 gibi bitti demleme. İlk başta sıcakken hafif acılık vardı ama baharatımsı gibi rahatsız edici değildi. Oldukça meyvemsiydi çok hoşuma gitti, beklentimin üstündeydi. El diviso Pink Bourbon kadar beklentim yoktu açıkcası. Ama onunla neredeyse kafa kafaya çarpışır. Kavrum tarihi yazmıyordu pakette. Pink Bourbonlar 21.09 gelmişti, büyük ihtimalle o tarihlere yakındır.
 
  • Like
Tepkiler: DtB

toy01

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
sitedeki reçeteye göre bu kahveyi tekrar demledim ama tadım notaları olsun lezzet olsun verim alamadım. wayta'dan denediğim kahveler içinde verim alamadığım tek bu oldu. sevgili wayta çalışanları; bu kahve için kavrum profilini belki tekrar gözden geçirebilirsiniz. ben farklı reçetelerle deneyeceğim, belki reçetede sıkıntı vardır. (kahve kavrum tarihi : 16.09.2025, kullandığım su Nestle ve değirmen cmd c40 )
Bu arada wayta coffee çalışanı degil faniyim 😂😂😂 (makara yapıyorum tabiki ) tum kahveleri denediğim için yazdım. Şimdi de bi demeleme yaptım
 

kahvekahve

kahve
Katılım
17 Ağu 2022
Hocam erikli su 1zpresso ZP6 2.5 klik (bayağı ince ) r3 70 80 aralığına denk geliyor. Kahvenin 2.5 kati su 50 sn bloom kalan suyu 3 esit parcada yüksekten dökün.
3. Hafta sonunda yani 21 gun dolunca ayri bir dünya oluyor bu cekirdek
Sanırım Wayta'nın çoğu kahvesi için bayağı incelere gitmek gerekiyor. Zaten aksi türlü sitede önerilen reçetelere ulaşmak pek mümkün değil. 2 dakikayı pek geçemiyor bile demlemeler. Çok kısa sürünce bazı kahvelerdeki asiditeler fazla belirgin olabiliyorlar.
Wayta'nın kahvelerini iyi demlemek çok kolay, çünkü çekirdekler güzel ve iyi kavrulmuşlar ancak çok iyi demlemek için birkaç ayar gerekiyor bence de. Çözeceğim derken aromaları katletmemeye dikkat de edilmeli.
 
Son düzenleme:
Üst