Breville BCG820 smart grinder
"Türk Kahvesi ve Espresso için?" konusunda tam olarak bu konudan bahsetmiştim bende. Alıntıyı oradan yapıştırdım. İsteyen olursa resim de koyabilirim.
sağdaki ekran BCG800XL in ekranı. O model smart grinder olarak, BCG820 ise smart grinder pro olarak geçiyor. BCG800XL de 25 kalınlık ayarı, BCG820 de 60 kalınlık ayarı var, yani BCG820 daha güncel ve geliştirilmiş olan model.
-R-
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 23 Eki 2014
Konuya açıklık getirdiğiniz için teşekkür ederim. Makinayı kullandığınız ayarlardan bahsedebilir misiniz? ve üstteki kahve haznesini kullanıyor musunuz kahveyi taze tutuyor mu?
Makineyi espresso için lcd ekrandaki 8. Kalınlık ayarinda kullanıyorum. Üstteki kahve haznesi hava geçirmiyor. Tek Yönlü Valf olsaydı daha iyi olabilirdi, ben kahveyi tartarak hazneye koyduğum için tazeliğini test edemedim. Bu arada bir önceki mesajınızda resmini koyduğunuz Türk Kahvesi için ayar kısmının fotoğrafını ekliyorum. Yardımcı olur umarım.
Ekli dosyalar
Damak tadı farklıdır tabiki ama öğütücüyü kullanan arkadaşlar kullandıkları sepet kombinasyonlarına göre espresso için beğendikleri doz,incelik ayarlarını paylaşabilir mi acaba? Ayrıca üst kısımdaki incelik ayarını yaptıktan sonra ekran üzerinden ayarladığımız inceliği kaçta kullanıyorsunuz?
ismailcan19
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 20 Ara 2014
Böyle bir ayar satışta olan modelde var mı acaba Türk Kahvesi olarak öğütebilir miyiz ?
-R-
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 23 Eki 2014
evet var Türk Kahvesi öğütebilirsiniz
MrFahrenheit
Emir OTLUOĞLU
- Katılım
- 18 Ocak 2015
Bugün ben de Breville alarak adam gibi bir öğütücüye terfi ettim. Espresso, türk kahvesi, Aeropress ve Moka Pot'ta kullanacağım öğütücüyü. Bunun için iç taraftaki ayarı kaça getirmem gerekiyor? Bir önceki sayfada [MENTION=184]muraty[/MENTION] Bey'in paylaştığı fotoğrafta ayarı 4 olarak gördüm, yanılıyor muyum?
Türk kahvesi için çektikten sonra Aeropress için iç taraftaki bu ayarla oynamam gerekecek mi yoksa ekran ayarından bu iki ucu halledebilir miyim? Ne dersiniz?
Türk kahvesi için çektikten sonra Aeropress için iç taraftaki bu ayarla oynamam gerekecek mi yoksa ekran ayarından bu iki ucu halledebilir miyim? Ne dersiniz?
MrFahrenheit
Emir OTLUOĞLU
- Katılım
- 18 Ocak 2015
Makine ile ilgilenenler için fikir oluşturması amacıyla bir video çektim. Aslında devamında 800ES için de bir video çekmiştim ama ne yazık ki kremayı kahveye eklerken pause yapmışım. Sonrasında yeniden bir video çekeceğim.
Ayar olarak iç ayar finer kısmına doğru 3'te, makinenin diğer ayarı ekranda da görüldüğü üzere 14. kademe, 18sn. bu sayede 14gr. öğütme yapıyor.
https://www.youtube.com/watch?v=4wgTd5X10Eg
not: video eklemeyi sağolsun [MENTION=228]myso[/MENTION] hocam öğretti. o sayede ekledim.
Ayar olarak iç ayar finer kısmına doğru 3'te, makinenin diğer ayarı ekranda da görüldüğü üzere 14. kademe, 18sn. bu sayede 14gr. öğütme yapıyor.
https://www.youtube.com/watch?v=4wgTd5X10Eg
not: video eklemeyi sağolsun [MENTION=228]myso[/MENTION] hocam öğretti. o sayede ekledim.
Son düzenleme:
MrFahrenheit
Emir OTLUOĞLU
- Katılım
- 18 Ocak 2015
Hocam içteki öğütücü dişli sepet gibi. tutma yerini kaldırıp açık pozisyona döndürdükten sonra kendinize çekince gelecektir. Sonra da bu tutma yerini deliklerinden söküp orada numaralandırılmış diğer deliklerden birine takarak ayarı değiştirmiş oluyorsunuz.
Yalnız bugün tekrar baktım 18sn. biraz çok geldi gözüme. Bir dahakine tekrar ölçüm yapıcam gramaj olarak.
arkadaşlar ben bu değirmen i 3 4 aydır kullanıyorum ama oscarla hiç duzgun akışı yakalayamadım genelde drip yaptığım için çok ta sorun etmedim. ince ayar 1,5 öğütme de 7 8 lere kadar düşsem bile direkt hızlı bir akışla başlıyor. wdt de yapıyorum. kahve tam sıkışmıyor sanırım. siz nasıl kullanıyorsunuz? değirmenimde sıkıntı varsa servis e göndereceğim birara sanırım bu sıkıntı bir bende var 
MrFahrenheit
Emir OTLUOĞLU
- Katılım
- 18 Ocak 2015
arkadaşlar ben bu değirmen i 3 4 aydır kullanıyorum ama oscarla hiç duzgun akışı yakalayamadım genelde drip yaptığım için çok ta sorun etmedim. ince ayar 1,5 öğütme de 7 8 lere kadar düşsem bile direkt hızlı bir akışla başlıyor. wdt de yapıyorum. kahve tam sıkışmıyor sanırım. siz nasıl kullanıyorsunuz? değirmenimde sıkıntı varsa servis e göndereceğim birara sanırım bu sıkıntı bir bende var
Hocam bana birşeyler ters gibi geldi. İnce ayarı 3'te tutup normal ayarı 1'e kadar indirdiğimde Türk kahvesi için uygun bir çekim aldım. Espresso için 14'te kullanıyorum. Gerçi henüz basınçsız sepet ve adam gibi bir tamper alamadığım için akış hakkında net yorum yapamıyorum. Fakat bahsettiğiniz ayarların espresso için kalın kalmaması lazım.
------------
Şu anda bir deneme yaptım, bir yandan latte yudumlarken bir yandan yazıyorum
İç ayar: finer'a doğru 3. kademede.
Ekrandaki ayar: 14
Süre: 17sn.
Bu ayar ile 15gr. kahve öğüttü. Yarın süreyi 16.4sn yaparak yeniden deneyeceğim.
sonunda yapabildim meğer makinayı aldığımdan beri hiç o ayar kısmına girmediğim için sıkışmış ki epey zorlandım çıkarırken çark 1 ayarında dış ayarda da 1 de makinadan türk kahvesi alınıyo fakat yine de kurukahveci memo efendi kadar inceliği yakalayamıyor olsun kendin yapınca kahveyi daha güzel oluyor
çark 1 ayarında dış ayarda da 1 de makinadan türk kahvesi alınıyo fakat yine de kurukahveci memo efendi kadar inceliği yakalayamıyor olsun kendin yapınca kahveyi daha güzel oluyor