deniose
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 24 Tem 2022
@Kahveseker Mineralli ne demek?
Ben o kadar özel hissetmediğim için dikkatimi çekmemiş.İşaretlediğiniz yerde ‘sana özel’ yazıyor o yüzden herkeste çıkmaz.
Ben Sanalbaharat’ın eşsiz çekirdekleri için kullandım pişman değilim![]()
Güzel tarif etmişsiniz.Villa sarci çok daha yoğun, gövdeli, aftertaste olarak daha kalıcı, kırmızı meyvelerin olduğu bir kahve. Tomas ganamo ise daha sarı meyvelerin olduğu, yoğunluk ve gövde olarak daha hafif, mineralli, köpüksü bir dokuda. Tatlılık burada da mevcut. İkisi zıt kahveler.
Department ve nutz da iyzico kullanıyordu diye hatırlıyorum,kontrol etmekte fayda varIyzico ile Null kahve dışında Nijide de alışveriş yapılabiliyor sanırım.
Kahve önerileri gelir mi o zaman hocam sizdenDepartment ve nutz da iyzico kullanıyordu diye hatırlıyorum,kontrol etmekte fayda var![]()
Kahveyi uzun bir süre sonra tekrar denedim ve ciddi anlamda bir değişiklikle karşılaştım. 2 aydan fazla olmasına rağmen tam olarak performansın zirveden düşmeye başladığı noktada yakaladım sanırım. Mükemmel bir lezzet yakaladım. 30 gr - 450 ml bir demleme yaptım. Tadımda oldukça belirgin bir şeftali ve buna eşlik eden IPA tarzı lezzetler.Null Coffee’nin yeni serisini denemeye devam ediyorum. Bu kez çok sevdiğim natural bir Etiyopya denedim. Kahvemiz Tomas Ganamo – Bombe – Natural – Ethiopia
20 gram kahveye 310 ml gibi bir su kullandım. Hario V60 kullandım. Filtre 100’lü HArio. Timemore Xlite’da 13 klikte öğüttüm. Kahvenin kavrum profillemesi alışık olduğum Null profili hatta bir tık belki daha açık.
Demleme sürem 2:40 olarak bitti. Totalde yatağı çok yükseltmeden 4 döküşte demlemeyi bitirdim.
Klasik Etiyopyalar gibi tatlı bir tadım ile başlasa da asiditede oldukça net. Tatlı narenciye bu kahvede benim aklımda kalanlardan oldu.
Ekli dosyayı görüntüle 21316 Ekli dosyayı görüntüle 21317
Bu kahve benim de yeni seçkide beğendiğim kahvelerden oldu.Kahveyi uzun bir süre sonra tekrar denedim ve ciddi anlamda bir değişiklikle karşılaştım. 2 aydan fazla olmasına rağmen tam olarak performansın zirveden düşmeye başladığı noktada yakaladım sanırım. Mükemmel bir lezzet yakaladım. 30 gr - 450 ml bir demleme yaptım. Tadımda oldukça belirgin bir şeftali ve buna eşlik eden IPA tarzı lezzetler.
Calsberg Luna der geçerimBu kahve benim de yeni seçkide beğendiğim kahvelerden oldu.
Bu arada west coast ipa detayına kadar anlamak tabii ki zor ama genel IPA karakterini bilen anlayacaktır.
Aaaaa hiç denememiştim. En kısa zamanda bakayım.Munzur su bulabilen olursa Null kahvelerini sadece bu suyla demlemelerini tavsiye ederim.Tadım notlarını birebir veriyor.
Dry hoppingCalsberg Luna der geçerim![]()
Yapmayın İsmail Bey kahveyi içmedim ama Carlsberg Luna şerbetçiotu karakteri aşırı düşük bir bira ve IPA da değil.Calsberg Luna der geçerim![]()
Benim siparişlerim de henüz kargoya verilmedi, geri dönüş de olmadıSanırım 22 haziranda sipariş vermiştim. Dün de mail attım ama kargoya verildi mi diye. Dönüş olmadı. Buradan takipte den var mı acaba