Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
Herkese merhabalar, selamlar.
Uzun bir aranın ardından forum jargonu ile konuyu hortlatalım istedim.

Farklı işler ve farklı bir kurgunun ardından tekrardan kendi ismimle kaldığım yerden devam etmeye karar verdim. Hem dükkan hem de web sitemiz yine kendi ismimle devam ediyor şu an. Bununla birlikte yeni bir seçki ile de sitemizi güncelledik. Özlediğimiz sevdiğimiz kavurma tarafına tekrardan başlamanın heyecanıyla forumlara da fırsat buldukça bakmayı planlıyorum.

Umarım yeni seçkiyi de beğenirsiniz. Tüm yorum öneri eleştiri ve fikirler için benimle info@zumrutkaraca.com adresinden ve instagramdan yazabilirsiniz.
Kahveyle kalın...

Saygılar, sevgiler
zümrüt karaca
tekrardan hoş geldiniz. korcha'nın tadı hala damağımda :D
 

Dexter

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Ağu 2020
Santa rosa efsanesin de tekrardan stoklara gelmesi dileğiyle en sevdiğim kavurucukardan birisiydi bizim için sevindirici bir haber. Sıradaki siparişim zümrütten olacak deniyelim bakalım. Tekrardan hayırlı olsun
 

clkusu

Yeni Demleyici
Katılım
17 May 2019
Devam etmenize çok sevindim Zümrüt Hocam. Bunun şerefine siparişimi geçtim :D
 

DtB

Joker
Katılım
12 Ağu 2023
Bombe Abore,Las Marias,Gara Agena üçte sıfır.Cekirdekler oldukça aromatik ama ne yaparsam yapayım temiz fincanlar elde edemedim,ya lezzette rahatsız edici çiğ tatlar vardı ya da bitiste otsu rahatsız edici tatlar ya da ikisi bir arada.Sadece buzlu v60 da bir nebze gideri oluyor,uzun bir süre köşemde yer vereyeceğimi sanmıyorum.Bu arada Gara Agena nın paketinden bir adet yeşil çıktı 😂 Taştan iyidir 🥹
 

Dexter

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Ağu 2020
Bende yazmıyım demiştim ama benim içinde eski harikaya oranla hayal kırıklığı oldu🤦🏻. Çok iyi bilmesemde banada benzer şekilde çekirdeklerden ziyade kavrumda sıkıntı var gibi hissettirdi. Çekirdekler sanki yeterince kavrulup genişlememiş gibi çok sertti ne yazıkki değirmenle taş öğütür gibiydim haliyle tadlarından da hiç bşy alamadım 😔
 
  • Sad
Tepkiler: DtB

rauhweltx

Aktif Demleyici
Katılım
13 Şub 2023
Konum
İzmir
Benim de tam tersine bu sene açık ara en memnun kaldığım kavurucu oldu. Bi tane kötü fincan verdiğini hatırlamıyorum kahvelerin. Yüksek oran, ince öğütüm, yüksek sıcaklıkla dümdüz meyve suyu oldu hepsi. Benim tercihlerime(çok açık kavrum, gövdesiz ve temiz fincan) o kadar uyuyor ki seçki sık değişse sürekli alırım herhalde. Genelde kahveleri birlikte aldığımız, artık pek yazmasa da buralarda da yazan bir diğer arkadaşımla bu senenin sürprizi oldu bizim için. Özellikle Gara Agena ve Bochesa.
 

DtB

Joker
Katılım
12 Ağu 2023
Benim de tam tersine bu sene açık ara en memnun kaldığım kavurucu oldu. Bi tane kötü fincan verdiğini hatırlamıyorum kahvelerin. Yüksek oran, ince öğütüm, yüksek sıcaklıkla dümdüz meyve suyu oldu hepsi. Benim tercihlerime(çok açık kavrum, gövdesiz ve temiz fincan) o kadar uyuyor ki seçki sık değişse sürekli alırım herhalde. Genelde kahveleri birlikte aldığımız, artık pek yazmasa da buralarda da yazan bir diğer arkadaşımla bu senenin sürprizi oldu bizim için. Özellikle Gara Agena ve Bochesa.
Sizin güzel deneyimler yaşamanıza sevindim.😊Ben fincanları zor bitiriyorum açıkçası,israftan hoşlanmayan biri olduğum için bitiriyorum daha doğrusu 😂 Bu şekilde profillemelerden ben de hoşlanıyorum ama benim paketler epey başarısız.Ayni batchten denediğimizi düşünüyorum,bu konuda değerli @kahvekahve nin de görüşleri konuya zenginlik kazandırabilir.Bu arada kulaklığı, sol tarafı arızalanana kadar çok severek kullandım tekrardan teşekkür ediyorum 😂 Umuyorum bu iki kaza sizin kahve paketlerinize ve kulaklıklarınıza gelmez 😊😂 Tekrardan keyifli fincanlar, afiyetler dilerim 😊☕
 

kahvekahve

kahve
Katılım
17 Ağu 2022
Las Marias'tan ben V60'ta hiçbir aroma alamamıştım. Aero ile deneyince az da olsa bir tatlılık fincana dahil olmuştu ama oldukça hafif. Pek başarılı fincanlar içememiştim Las Marias'tan. Diğer kahvelerini henüz deneyimleyemedim, demlediğimde kendi tecrübelerimi yazarım buraya.
 
  • Like
Tepkiler: DtB

rauhweltx

Aktif Demleyici
Katılım
13 Şub 2023
Konum
İzmir
Sizin güzel deneyimler yaşamanıza sevindim.😊Ben fincanları zor bitiriyorum açıkçası,israftan hoşlanmayan biri olduğum için bitiriyorum daha doğrusu 😂 Bu şekilde profillemelerden ben de hoşlanıyorum ama benim paketler epey başarısız.Ayni batchten denediğimizi düşünüyorum,bu konuda değerli @kahvekahve nin de görüşleri konuya zenginlik kazandırabilir.Bu arada kulaklığı, sol tarafı arızalanana kadar çok severek kullandım tekrardan teşekkür ediyorum 😂 Umuyorum bu iki kaza sizin kahve paketlerinize ve kulaklıklarınıza gelmez 😊😂 Tekrardan keyifli fincanlar, afiyetler dilerim 😊☕
Bize güzel batch denk gelmiş olabilir gerçekten ya bilemedim cidden. Gara Agena mesela o an yemek yapılan mutfakta evdekilere "Ne güzel koktu" dedirtecek kadar vardı, ondan çok şaşırıyorum hala böyle yorumlar okuyunca. Benim kulaklıklar her gün 2.5 saat toplu taşıma + genelde tüm gün cepte taşımaya rağmen hala sıkıntısız ya ilginç şekilde, ben de gider diye beklemiştim. Bi tek kulaklığın ucundaki küçük altın(?) halkalardan biri kayboldu, o da tamamen benim sakarlığım. Keyifli demlemeler.
 
  • Thanks
Tepkiler: DtB
Üst