Clever Coffee Dripper

4PieD

4PieD

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Tem 2021
Clever Dripper için hangi filtreleri kullanıyorsunuz arkadaşlar? Rossmann filtresi ucuz diye oradan alıyorum ama onu kullanıp farklı bir filtreye geçen oldu mu? Fark bariz değişiyor mu?

@pepukkahve sanırım siz de Rossmann kullanıyordunuz daha sonra farklı filtre kağıdına geçiş yaptınız mı?
 
ontheotherhand

ontheotherhand

Tecrübeli Demleyici
Katılım
6 Ocak 2021
Uzun zamandır Rossmann'ın filtresini kullanıyorum ve memnunum. Rossmann haricinde Kahve Dünyası'nın filtresi de güzel. Tchibo'nun kağıdının biraz kısa olduğunu düşünüyorum ama akışı fena değil. F/P olarak Rossmann bana ideal oldu.
 
4PieD

4PieD

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Tem 2021
ontheotherhand' Alıntı:
Uzun zamandır Rossmann'ın filtresini kullanıyorum ve memnunum. Rossmann haricinde Kahve Dünyası'nın filtresi de güzel. Tchibo'nun kağıdının biraz kısa olduğunu düşünüyorum ama akışı fena değil. F/P olarak Rossmann bana ideal oldu.
Genişletmek için tıkla ...
Evet temiz çıktılar veriyor bence de F/P ama diğerlerini deneme şansım olmadı henüz.
 
C

chaturanga

Tecrübeli Demleyici
Katılım
26 Eyl 2024
4PieD' Alıntı:
Clever Dripper için hangi filtreleri kullanıyorsunuz arkadaşlar? Rossmann filtresi ucuz diye oradan alıyorum ama onu kullanıp farklı bir filtreye geçen oldu mu? Fark bariz değişiyor mu?

@pepukkahve sanırım siz de Rossmann kullanıyordunuz daha sonra farklı filtre kağıdına geçiş yaptınız mı?
Genişletmek için tıkla ...

Ben de Rossman kullanıyorum (Rubin ismiyle satılan 4 numara) ve oldukça memnunum.

Bu arada ben uzun süredir artık önce su sonra kahve şeklinde demliyorum, çok daha hızlı akış yanında daha iyi çıktılar alıyorum.

Daha iyi çıktı almama sebep olan bir başka konu da, demleme sonrası ilk 40-50 ml yi kullanmıyorum açık çay gibi çıkan ilk akan kısmı yani.

Önce kahve sonra su olarak demleyen arkadaşlarda o ilk 40-50 ml bendeki kadar açık çıkmıyordur, ama ben önce su doldurduğum için alt haznede hiç kahveyle temas etmeden duran takribi 40-50 ml su birikiyor.

Örneğin 15 gram kahve / 250 ml su ile demleme yapacaksam 300 gibi su koyuyorum.
 
F

foxinthebox

Yeni Demleyici
Katılım
20 Ağu 2024
Ben melitta kullanıyorum bi tık pahalı ama biz hep 2 kişilik yapıyoruz daha fazla su alıyor bir tık uzun olduğu için.
 
O

odunq

Yeni Kahvesever
Katılım
17 May 2025
Clever ve caffeo no4 filtre geldi denemek amacli mehmet efendi brazil aldim. Rehberlerdeki gibi once filtreyi islatip su soguyana kadar beklettim ve doktum. Sonra 15 gr kahve yaklasik 2 dk beklemis kaynayan sudan 240gr su seklinde yaptim ama suyun epey kismini kahve cekti 3.30 da kahveyi indirmeye basladigim halde cok yogun ve aci kahve tadi aldim. İlk kez kahve demliyorum bu arada nasil bir recete onerirsiniz?
 
C

chaturanga

Tecrübeli Demleyici
Katılım
26 Eyl 2024
odunq' Alıntı:
Clever ve caffeo no4 filtre geldi denemek amacli mehmet efendi brazil aldim. Rehberlerdeki gibi once filtreyi islatip su soguyana kadar beklettim ve doktum. Sonra 15 gr kahve yaklasik 2 dk beklemis kaynayan sudan 240gr su seklinde yaptim ama suyun epey kismini kahve cekti 3.30 da kahveyi indirmeye basladigim halde cok yogun ve aci kahve tadi aldim. İlk kez kahve demliyorum bu arada nasil bir recete onerirsiniz?
Genişletmek için tıkla ...

Kahve hazır öğütülmüş bir kahve mi, taze kavrulmuş olarak alıp siz mi öğüttünüz?

Kullandığınız kahvenin çok ince öğütüm ve/veya koyu kavrum olma ihtimali aklıma geliyor. Eğer filtre için kavrulmuş, V60 - filtre boyutunda taze öğütülmüş bir kahve kullanırsanız Clever'la kolay kolay acı bir kahve almanız zor aslında.

Ben son dönemde Clever'la kahveyi şu şekilde demliyorum:

Filtre - V60 için kullandığım öğütüm kademesinde belirlediğim miktarda kahveyi öğütüyorum.

Sonra Clever'ı suyla (kaynayan kettledan aldığım suyla) ısıtıp ıslatıyorum, sonra kağıdı yerleştirip kağıdı da yine demlikteki suyla ıslatıp boşaltıyorum.

Sonra aynı suyu belirlediğim kahve - su oranına göre hesapladığım miktardan 45-50 ml fazla olacak şekilde Clever'a dolduruyorum. (Bunun sebebi, ilk akacak olan 45-50 ml lik kısım su gibi çıkıyor onu kullanmıyorum).

Hemen üstüne kahveyi atıyorum ve bir kaşık yardımıyla tüm kahvelerin suyla temas ettiğinden emin olacak şekilde fazla hızlı ve sert olmadan hafif hafif karıştırıyorum.

Sonra 1.5 dakika bekleyip, tekrar karıştırıyorum biraz daha hızlı karıştırıyorum bu aşamada.

1.5 - 2 dakika civarı daha bekledikten sonra önce 40-50 ml lik ilk suyu farklı bir bardağa aktarıyorum. Kalan kısmı da karafa aktarıyorum.
 
Son düzenleme:
O

odunq

Yeni Kahvesever
Katılım
17 May 2025
chaturanga' Alıntı:
Kahve hazır öğütülmüş bir kahve mi, taze kavrulmuş olarak alıp siz mi öğüttünüz?

Kullandığınız kahvenin çok ince öğütüm ve/veya koyu kavrum olma ihtimali aklıma geliyor. Eğer filtre için kavrulmuş, V60 - filtre boyutunda taze öğütülmüş bir kahve kullanırsanız Clever'la kolay kolay acı bir kahve almanız zor aslında.

Ben son dönemde Clever'la kahveyi şu şekilde demliyorum:

Filtre - V60 için kullandığım öğütüm kademesinde belirlediğim miktarda kahveyi öğütüyorum.

Sonra Clever'ı suyla (kaynayan kettledan aldığım suyla) ısıtıp ıslatıyorum, sonra kağıdı yerleştirip kağıdı da yine demlikteki suyla ıslatıp boşaltıyorum.

Sonra aynı suyu belirlediğim kahve - su oranına göre hesapladığım miktardan 45-50 ml fazla olacak şekilde Clever'a dolduruyorum. (Bunun sebebi, ilk akacak olan 45-50 ml lik kısım su gibi çıkıyor onu kullanmıyorum).

Hemen üstüne kahveyi atıyorum ve bir kaşık yardımıyla tüm kahvelerin suyla temas ettiğinden emin olacak şekilde fazla hızlı ve sert olmadan hafif hafif karıştırıyorum.

Sonra 1.5 dakika bekleyip, tekrar karıştırıyorum biraz daha hızlı karıştırıyorum bu aşamada.

1.5 - 2 dakika civarı daha bekledikten sonra önce 40-50 ml lik ilk suyu farklı bir bardağa aktarıyorum. Kalan kısmı da karafa aktarıyorum.
Genişletmek için tıkla ...
Hocam oncelikle degirmen olmadigi icin basta hazir öğütülmüş olarak alip yapacagim. Degirmeni ileride duruma göre bakacagim. Paket şeklinde filtre kahve makinesi icin ogutulmus olan kahveden aldim. Tabii taze kahve kadar olmayabilir kahveden kaynaklanan torelans dışında bir hatam var mi ona bakayim dedim. Ben ayri bir kaba aktarmadim bastaki daha sulu olan kismi ama eger o da demlenen kahve ile karisirsa daha yumusak olmasi gerekmez miydi acaba? Yaptigim kahve cok koyu gibi geldi sanki. Oranlarda ufak degisiklikler yaparak birkac deneme daha yapmaliyim belki.
 
C

chaturanga

Tecrübeli Demleyici
Katılım
26 Eyl 2024
odunq' Alıntı:
Hocam oncelikle degirmen olmadigi icin basta hazir öğütülmüş olarak alip yapacagim. Degirmeni ileride duruma göre bakacagim. Paket şeklinde filtre kahve makinesi icin ogutulmus olan kahveden aldim. Tabii taze kahve kadar olmayabilir kahveden kaynaklanan torelans dışında bir hatam var mi ona bakayim dedim. Ben ayri bir kaba aktarmadim bastaki daha sulu olan kismi ama eger o da demlenen kahve ile karisirsa daha yumusak olmasi gerekmez miydi acaba? Yaptigim kahve cok koyu gibi geldi sanki. Oranlarda ufak degisiklikler yaparak birkac deneme daha yapmaliyim belki.
Genişletmek için tıkla ...

Hocam bence işin en önemli kısmı kendi öğüttüğünüz kahveyi kullanmanız. Kendi öğüttüğünüz taze kavrulmuş (Tabii degassing süresi tamamlanmış) kahveyi kullanana kadar elinizdeki ekipmanın tam olarak ne yapabildiğini ve size göre olup olmadığını anlamanız zor açıkçası.

Bahsettiğim 45-50 ml lik kısmı kullanmama sebebim ise, benim kendi ayarladığım su kahve oranından memnun olmam. Ayarladığım oranda demlenmiş olan kahveyi sıcak su ile açmasını istemediğim için bunu yapıyorum.
 
O

odunq

Yeni Kahvesever
Katılım
17 May 2025
chaturanga' Alıntı:
Ben de şekersiz çay içemiyorum ama filtre kahvede şeker hiç kullanmıyorum.

Ne tür tatlar sevdiğinizi belirtirseniz ona göre kahve önerileri gelecektir. Mesela ben daha yumuşak içim, sütlü çikolatayı andıran kahveleri seviyorum.

Farklı kahveler de deniyorum ama dönüp dolaşıp severek içtiğim 2 kahve var mesela siz de bu tip bir tat seviyorsanız diye paylaşayım. Birisi Moliendo Guatemala Antigua, (Farklı kavurucularda da Guatemala Antigua görüyorum, onlar da alınabilir.)

www.kahve.com

Moliendo Guatemala Antigua Yöresel Kahve 250 gr.

Moliendo Guatemala Antigua Yöresel Kahve 250 gr. Moliendo Guatemala Antigua isli, baharatsı notalardaki aromasıyla single origin espresso ve filtre kahve için ideal bir seçimdir hızlı ve stoktan teslim avantajı ile
www.kahve.com www.kahve.com

diğeri ise Sanal Baharat Guatemala Arabica. Stokta kalmamış sanırım ama ara ara stok bitiyor sonra kavurduklarında tekrar giriyor.

www.sanalbaharat.com

Ürünlerimiz

Baharat, bakliyat ve kuruyemiş online alışveriş sitemiz hizmetinizde, kahveye bekleriz...
www.sanalbaharat.com www.sanalbaharat.com

Bunun dışında beğendiğim ve tavsiye edebileceğim bir diğer kahve yine Sanal Baharat'tan Geisha, yalnız Geisha'yı ilk içtiğimde bana göre değil demiştim ama elimdeki diğer bir paketi 4 ay sonra içince çok güzel geldi. Uzun süre bekletmek gerekiyor galiba fermente tatların uzaklasması için..

www.sanalbaharat.com

Ürünlerimiz

Baharat, bakliyat ve kuruyemiş online alışveriş sitemiz hizmetinizde, kahveye bekleriz...
www.sanalbaharat.com www.sanalbaharat.com
Genişletmek için tıkla ...
Söylediğiniz Antiguadan aldım. Moliendo bakarken Finest Coffee House Blend diye bir ürün gördüm ondan da sipariş verdim. Böyle tada tada deneyip bakacağız sanırım.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst