Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

Bozok

Aktif Demleyici
Katılım
14 Nis 2023
ilk ve son sanalbaharat siparişimi değerlendirmem gerekirse; monteblanco geisha gayet güzel bir içime sahipti. Orta bir gövde ile meyvemsi tatlılık ve yasemin kokusu harikaydı.
Sidra’nın ise elimdeki kavrumundan acılığı ekarte etmek mümkün olmadı.
Buraya kadar fiyat performans düzeyini düşünüp gözardı edilebilirdi ama 3 ayrı taşın tek paketten çıkması bence kabul edilemez.
Çünkü bir değirmenin 10.000 tl civarına geldiği bir devirde 200 300 tl ucuza çekirdek alalım derken değirmenden olmak akıl işi değil gibi geldi bana. Ben daha az satışı olan ancak biraz daha titiz kavrum ve ayıklama yapan firmalardan devam ediyor olacağım .
En son yanlış hatırlamıyorsam coffeedepartmenttenden aylık alımda birinin paketinden taş çıkmıştı. Sanalbaharattan her paketten mi taş çıkıyor, sıklığı nedir? Bunu da göz ardı etmemek lazım. Başka firmalarda da taş çıkmış olabilir. Hatta bir yorumda birisi böcek çıkmış sonradan mı girmiş diye emin olamamıştı. Kısacası paketteki kahveleri tekrar gözden geçirmekte fayda var.
 

Otodidaktik7

Yeni Demleyici
Katılım
24 Nis 2024
Taşların resmi var mı? Son zamanlarda sanalbaharat paketlerinden taş çıkan insan sayısı artmaya başladı, merakımdan soruyorum. Şahsen ben de kahveyi tartıp ayıklamadan öğütücüye atıyorum. Sene oldu olacak 2025 her tartımda kahveyi kontrol mü edeyim?😬 Umarım paketlerimde taş yoktur…
Maalesef attım taşları ancak gri renkte küçük taşlardı üçü de.
Böyle burnu havada züppe müşteri hareketlerini sevmem ama o taşın da ciddi maddi zararları olabilir.
 

toy01

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Haz 2024
Konum
Adana
Maalesef attım taşları ancak gri renkte küçük taşlardı üçü de.
Böyle burnu havada züppe müşteri hareketlerini sevmem ama o taşın da ciddi maddi zararları olabilir.
Bu tür yorumları gördüğüm için tüm paketleri boşaltıp hepsini kontrol ettim . Bilgi verdiğiniz için teşekkürler (hiç birsey çıkmadı)
 

KahveTuttkunu

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ağu 2024
Ya mantıken taş çuvalın dibinde birikiyor çuvalın bitmesine yakın kavrumlarda çıkması daha yüksek ihtimal oluyor zaten çıkan kişilerde bende dahil 3 civarı taş çıkıyor burada yapılacak şey firmadan birdaha alışveriş yapmamak yerine çekirdekleri geldiği gibi açıp seçmek bu her zaman işinize yarayacak bişey gidip kilosu 10k kahve alsanız yine içinden taş çıkmama ihtimali yok kimsenin değirmeninizide düşüneceği yoktur diye düşünüyorum yarın başka firmadan alacağınız kahveyi öğütürken gırç diye bir ses gelince diğer firmada bizim paketten çıkmaz diyecek ki bu olmuştu birisinde öyle hatırlıyorum firma adıda vermiyecem ama öyle oluyor genellikle
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Son dönemde kilolarca Sanalbaharat kahvesi tükettim, hiç taş çıkmadı. Fakat biri forumlarda aktif ve sevilen, diğeri de daha genel kitleye hitap eden ama yine de nitelikli bir kahveci olan iki farklı kavurucunun paketlerinden taş çıkmıştı. Biri bildiğiniz uzun formda bir beton parçasıydı, sanırım yıkama istasyonundan kopup pakete kadar girmeyi başarmış. Diğer taş ise hafif yapıda ve koyu renkliydi, neyse ki kahve çekirdeğine göre biraz büyük olduğu için elektrikli değirmenin dişleri arasına girmeyince fark etmiştim.
İki kavurucuya da paketten çıkan taştan dolayı geri dönüş yapmadım hatta forumlarda da dile getirmedim çünkü yıllardır ilk defa böyle bir durum yaşadım. Bazı şeyler şans açıkçası.
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
SanalBaharat ve Brownberry Coffee’den Mustafa Sait Durak ile konuşurken sağ olsun kendisi co fermentasyon ile ilgili çok güzel görseller gönderdi. Aşağıda görüleceği üzere varillere La Loma çiftliğinde Mango, Ananas meyveleri ve meyve suyunun yanısıra maya kültürü ekleyerek yapılan fermantasyon süreçlerini görebilirsiniz. Kendinlerime bu bilgilendirme içim çok teşekkür ederiz🙏

IMG_5788.jpeg
IMG_5787.jpeg
IMG_5789.jpeg

IMG_5786.jpeg
 

AhmetS

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Mar 2024
SanalBaharat ve Brownberry Coffee’den Mustafa Sait Durak ile konuşurken sağ olsun kendisi co fermentasyon ile ilgili çok güzel görseller gönderdi. Aşağıda görüleceği üzere varillere La Loma çiftliğinde Mango, Ananas meyveleri ve meyve suyunun yanısıra maya kültürü ekleyerek yapılan fermantasyon süreçlerini görebilirsiniz. Kendinlerime bu bilgilendirme içim çok teşekkür ederiz🙏

Ekli dosyayı görüntüle 24225
Ekli dosyayı görüntüle 24226
Ekli dosyayı görüntüle 24227

Ekli dosyayı görüntüle 24224
Her seye ellerini sokmalarının bi anlamı var mı acaba? 😁
 

KahveTuttkunu

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ağu 2024
Her ne kadar wush wush yoğun bir fermantasyondan geçmemiş olsada ben inanmadım yoğun bir anaerobik fermantasyona tabi tutulmuş gibi ağır fermente tatlar var ve daha önce hiç bu kadar birbirine benzeyen bir çekirdek görmedim spada san bernardo ile birbirini gösteren spiderman gibiler
Yoğun fermente tatlarla beraber kakao ve şeker kamışı tatlarını sevenler bence denemeliler
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Peru ecoforest std kavrum, 20/320, 95 derece su, Cmd 21, Tchibo küçük dripper ve Tchibo küçük boy kağıt. Bloom+2 döküşle swirl hiç yapmadan, 3.15 bitiş.
Çok tatlı ve sütlü çikolata tadının yoğun olduğu, aldığım yudumun ardından burnumdan buram buram Fiskobirlik şekerli fındık ezmesi kokusu çıkan bir fincan oldu. 🙂
Tchibo'nun 101 olarak geçen küçük boy kağıdı, stadnart kağıdına göre daha ince ve geçirgen.
 

PisMoruk

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 May 2024
SanalBaharat ve Brownberry Coffee’den Mustafa Sait Durak ile konuşurken sağ olsun kendisi co fermentasyon ile ilgili çok güzel görseller gönderdi. Aşağıda görüleceği üzere varillere La Loma çiftliğinde Mango, Ananas meyveleri ve meyve suyunun yanısıra maya kültürü ekleyerek yapılan fermantasyon süreçlerini görebilirsiniz. Kendinlerime bu bilgilendirme içim çok teşekkür ederiz🙏

Ekli dosyayı görüntüle 24225
Ekli dosyayı görüntüle 24226
Ekli dosyayı görüntüle 24227

Ekli dosyayı görüntüle 24224
Anaaaa, söylemedin mi işi bitince şırayı dökmesinler..!!!!

Yollayıversinler bana. Ben onu malum zamazonkta bol anasonla kaynatır so.......... Neysse, havalar serinledi, Silivri de serindir bu ara.
 

DtB

Joker
Katılım
12 Ağu 2023
Anaaaa, söylemedin mi işi bitince şırayı dökmesinler..!!!!

Yollayıversinler bana. Ben onu malum zamazonkta bol anasonla kaynatır so.......... Neysse, havalar serinledi, Silivri de serindir bu ara.
Aman boşverin,şırayı kaynattık olmadı şeker...Havalar serin,havalar kötü,tüm değerli forumdaşlar kendilerine sağlıklarına dikkat etsin efenim 😊
 
Üst