mehmetakif
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 6 Ocak 2020
Kavrulmuş kahve hava aldığı durumda eğer öğütülürse 2 saat içerisinde, öğütülmeden 24 saat içerisinde bayatlamış oluyor maalesef.
Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat
- Konbuyu başlatan Maranki
- Başlangıç tarihi
Kavrulmuş kahve hava aldığı durumda eğer öğütülürse 2 saat içerisinde, öğütülmeden 24 saat içerisinde bayatlamış oluyor maalesef.
Bu kadar kesin süre ve hızda bayatladığını düşünmüyorum.
Takip ettiğim bir kaç site var, oralardan tekrar baktım. Okumak isterseniz:
https://making-nice-coffee.com/how-long-does-coffee-stay-fresh/
https://www.adamsandrussell.co.uk/journal/how-long-does-coffee-last-storage-tips
mehmetakif
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 6 Ocak 2020
Mesajdaki yazılanlar doğru. Kavrulmuş kahve çekirdekleri "sealed container" içinde (yani hava geçirmez ambalajda) 15 güne kadar tazeliğini korur, 30 güne kadar da uzatılabilir bu süre. Bayatlama sorunu havayla temastan dolayı oluşuyor.
Öğütülmüş kahve için tazelik saatlerle sınırlıdır.
zlatan1903
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 26 Şub 2019
sağolunhadi gözünüz aydındemleme sonuçlarınızı da paylaşırsınız.
İkinci demlemem frenchpress de ama hiç tadım notalarından birini alamadım içilmeyecek değil ama aroma yok dumansı bir tat alıyorum sadece oda kavurma(toasty) oluyor galiba.Lautreamont
Yeni Demleyici
- Katılım
- 20 Nis 2012
Ben de denemek için Colombia aldım, kahve taze, kavurma iyi ama maalesef tadı benim zevkime göre çok kötü. Kahvenin öğütürkenki kokusu da kötü, kahve gibi değil de başka bir şey gibi kokuyor.
Diğer kahvelerine şans vermeli miyim?
Diğer kahvelerine şans vermeli miyim?
cemix
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 6 Kas 2017
Damak tadınızı bilmiyorum ama sanalbaharattan 1 numaramı tavsiye edebilirim filtre için: açık kavrum Elimbari Kongo
karabelen
Yusuf Karabelen
- Katılım
- 12 Şub 2016
Her siparişte memnun kaldınızmı hocam. Tekrar sipariş verip memnun kalmadığım kahveler olduğu için soruyorum.
cemix
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 6 Kas 2017
Okula toplu aldığım kahvelere gurme blend deneyeyim dedim sadece standart kavuruyorlarmış. Aşırı kavrulmadığı halde bence tadı iyi değildi. Bir kaç denemem oldu standart kavrumda, beğendiğim çıkmadı. Eğer sanalbaharattan filtre için alınacaksa kesinlikle açık kavrum alınmalı bence. Bunun yanında bazı kahveler gereğinden fazla açık geldiği de oldu ama ortası olmadığı için mecbur açık kavruma devam.
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
Gurme blendi espresso da kullanmıştım güzeldi.
JeanValjean
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 15 Şub 2018
- Konum
- İstanbul/Bilecik
Hocam bende açık alıyorum ,bazen aşırı açık geliyor. Standart isteyenlerede çok koyu geliyor. Evde kahve bitti nerdeyse, ne yapayim diye düşünüyorum şuan.
cemix
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 6 Kas 2017
Açık kavrum Elimbari veya Kolombiya Supremo... kavrum normal gelirse sorun yok, açık gelirse Türk kahvesi, koyu gelirse gaz salınımını bir kaç gün daha fazla yapıp düşük sıcaklıkta filtre yada normal french press
Ama ara sıra da kendimizi şımartalım niteliklileri unutmayalım
Merhaba
Makine hakkında biraz Bilgi verebilirmisiniz?
Birde fotoğraflarını paylaşabilirmisiniz?
Teşekkür ederim.
Okulun son haftasi agir grip nedeniyle kahveye bakamadim, bugün ilk kez demleme sansim oldu. Karamel sevmeyen biri olarak rahatsız olmadım, icimi yumuşak lezzeti de kötü değildi fiyat performans olarak bakarak begendigimi söyleyebilirim. Evde içmek için almam ama çoklu kullanimda diğer cekirdekleri de deneyeceğim
Elimde mexico hg arabica kahvesi vardı bi abim sağolsun hediye etti , sütlü ve sütsüz.espressoya Çok yakıştırdim ben espressoda aldığım kremada baya iyiydi saf espresso halde hiç fotograf almamıştım elimde kalmadi şuan o kahve ama onerebilirim.
koyukahverengi
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 27 Kas 2019
- Konum
- İnegöl
Geçmiş olsun, yorum için teşekkür ederim.
mehmetakif
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 6 Ocak 2020
Yakın zamanda Costa rica tarrazu açık kavrum alan varmı filtre kahve için? Birkaç ay öncesine kadar bu kahve çok kaliteli idi, ancak son gelen kahve eskileri gibi değildi, bu nedenle tekrar istemek konsunda kararsızım.
Açık kavrum Yirgacheffe almıştım son siparişte, bitmek üzere. Bu kahve son derece lezzetli, herkes beğeniyor. Ancak benim için fazla yumuşak, içimi çok hafif. Hafif kahve sevenler için veya türk kahvesi için çok ideal bence.
Elimbari Kongo önerenler var forumda, daha önce denememiştim ancak stokta yok. Guatemala deneyen varmı açık kavrum olarak?
Açık kavrum Yirgacheffe almıştım son siparişte, bitmek üzere. Bu kahve son derece lezzetli, herkes beğeniyor. Ancak benim için fazla yumuşak, içimi çok hafif. Hafif kahve sevenler için veya türk kahvesi için çok ideal bence.
Elimbari Kongo önerenler var forumda, daha önce denememiştim ancak stokta yok. Guatemala deneyen varmı açık kavrum olarak?
eediz
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 13 Eki 2016
Merhaba, tam tersi olmaz mı? Koyu kavrum gelirse türk kahvesi yapıllır. Türk kahvesi çekirdeklerini ben koyu kavrum alıyorum ben genelde.Açık kavrum Elimbari veya Kolombiya Supremo... kavrum normal gelirse sorun yok, açık gelirse Türk kahvesi, koyu gelirse gaz salınımını bir kaç gün daha fazla yapıp düşük sıcaklıkta filtre yada normal french press
Ama ara sıra da kendimizi şımartalım niteliklileri unutmayalım
eediz
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 13 Eki 2016
elimbari bitmiş ne yazık ki stokta yok. Aradım gelmeyecekmiş bir süre.