sidamo gr2'yi ben de çok beğendim. 20 gr çekirdek > 20 gr ristretto olarak tüketiyorum, filtre olarak denemedim ama, ilk firsatta deniyorum..Ben de alıp denedim ve yukarıda yazılanların hepsine katılıyorum.
Kahve değil de değişik bir içecek, ama doğal hissettirmiyor. Çünkü kokusu karpuzdan daha karpuz kavundan daha kavun. Herkes sakıza benzetmiş, ama tütün ürünlerinden nefret eden biri olarak bana daha çok nargile ve elektronik sigaraları anımsattı. Bu yüzden çok sevemedim. Tekrar almam sanırım. Kesinlikle soğuk da denemek lazım, özellikle sütle.
Bu arada kokusu o kadar yoğunki iş yerinde odamda demlerken koridordan geçenler alıyor o meyvemsi kokuyu. Şunu da belirteyim, 40 gramlık blend içerisinde sadece 5 gr olması bile yeterli. O kadar güçlü aroması.
Sidamo GR2 almıştım onu çok beğendim, hem kavrum kaliteli hem de çaysı hafif tadı var. Denemek isteyen alabilir. Daha öncede almıştım, bu kahveyi iyi kavuruyor sanalbaharat, ikide iki en azından.
Yellow Bourbon almıştım bunun da kavrumu güzel, ama biraz daha degassing istiyor.
Columbia supremo ve guatemala kavrumları ise net kötü. Çok koyu kavrulmuş. Bölgesel yanıklar mevcut. Sanalbaharat'ın bilmediğimiz bir mevzusu var, ama anlayamıyorum. Sidamo GR2 ile columbia ve guatemala aynı kavurucu aynı kavrum makinesinden çıkmış olamaz. Bambaşka iki kavrum, geceyle gündüz gibi.
@milfshake yok isim benzerliği değil doğru kişi
Hani yani santosa kürdan ucuyla su bazlı gıda tip aroma değdirsem de olur, diyesim var da, linçden korkuyorumBen de alıp denedim ve yukarıda yazılanların hepsine katılıyorum.
Kahve değil de değişik bir içecek, ama doğal hissettirmiyor. Çünkü kokusu karpuzdan daha karpuz kavundan daha kavun. Herkes sakıza benzetmiş, ama tütün ürünlerinden nefret eden biri olarak bana daha çok nargile ve elektronik sigaraları anımsattı. Bu yüzden çok sevemedim. Tekrar almam sanırım. Kesinlikle soğuk da denemek lazım, özellikle sütle.
Bu arada kokusu o kadar yoğunki iş yerinde odamda demlerken koridordan geçenler alıyor o meyvemsi kokuyu. Şunu da belirteyim, 40 gramlık blend içerisinde sadece 5 gr olması bile yeterli. O kadar güçlü aroması.
Sidamo GR2 almıştım onu çok beğendim, hem kavrum kaliteli hem de çaysı hafif tadı var. Denemek isteyen alabilir. Daha öncede almıştım, bu kahveyi iyi kavuruyor sanalbaharat, ikide iki en azından.
Yellow Bourbon almıştım bunun da kavrumu güzel, ama biraz daha degassing istiyor.
Columbia supremo ve guatemala kavrumları ise net kötü. Çok koyu kavrulmuş. Bölgesel yanıklar mevcut. Sanalbaharat'ın bilmediğimiz bir mevzusu var, ama anlayamıyorum. Sidamo GR2 ile columbia ve guatemala aynı kavurucu aynı kavrum makinesinden çıkmış olamaz. Bambaşka iki kavrum, geceyle gündüz gibi.
@milfshake yok isim benzerliği değil doğru kişi
Nectar Citrilus muazzam güçlü bir kokuya sahip, bir infüzeden bile bu kadar yoğun koku aldığımı hatırlamıyorum. Seveni aşık olur sevmeyeni nefret eder gibime geliyor. Degasdan dolayı tadına bakamayacağım bir süre daha. Ancak özellikle cold brew performansı için çok heyecanlıyım. Kahve gözüyle bakmadan içeceğim bu çekirdeği.
Selamlar hocam, evet biliyorum. ''bir infüzeden bile bu kadar yoğun koku aldığımı hatırlamıyorum'' derken diğer infüzlere göre bile bambaşka seviyede yoğun olduğunu vurgulamaktı amacım ama sanki natüralmiş de infüzlerden bile yoğun kokuyormuş gibi yazmışım haklısınız hata bende
Bir haftadır yüzüne bile bakmamıştım ama bir şans daha vermek istedim. Sherry'nin reçetesiyle demledim bu sefer. Kahveyi alırken beklediğim o karpuz ferahlığını sonunda yakaladım, gerçekten karpuzlu sakız gibiydi. O yoğun kavun aroması tamamen gitmiş. Bu kahveyi, hatta co-fermented kahveleri genel olarak hızlı extract etmek gerekiyor sanırım. Bir de kahvenin toparlanması degas süreciyle de alakalı olabilir, 12.04 kavrumu sonuçta.
Los Naranjos gerçekten güzel, aynen bu şekilde 1 ay degas süresinden sonra şeker gibi ve kendine has aromatik bir kahve oluyor. SB kavrumlarında temel problem 60 kiloluk kavrumlar, kahveler çok yoğun bir dumana maruz kalıyor.
