Selamlar Dostum
@ColorTR
Bende mokapot demlemelerime Bialetti markasının 6Cup alüminyumdan mamül bir mokapotu ile başladım lakin alabildiğim çıktı miktarı bana yetmeyince hem hacmini büyüttüm hemde fırsat bu fırsat diyerek paslanmaz çelikten mamül bir 10Cup temin ettim.
Tadsal bağlamda ben herhangi bir fark sezinlemedim lakşn bunun sebebi alüminyumdan mamül olan modeli ile çok tecrübe edinmeyişimden kaynaklı olabilir.Fakat şunuda belirteyim küçük hacme sahip mokapotlarda hacme bağlı olarak basınç daha kısa sürede oluştuğu için demlemeyi başlattığımız suyun sıcaklığı üzerinde oynamalar yaparak partiküllerin su ile temas ettiği andaki sıcaklık ile daha fazla oynama yapabilir ve dilediğimiz lezzete ulaşabiliriz.
Eğer benim gibi her gün mokapot demlemesi yapmıyorsan alüminyumdan mamül de tercih edebilirsin ama her gün demleme yapıyorsan sağlık açısından kesinlikle paslanmaz çelik tavsiye ederim.