Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri
mykahve
Aktif Demleyici
- Katılım
- 5 Ağu 2022
Merak ettiğim bir şey var.
Kasım ayı diye bir çok işletme %30 civarı indirim yapıyor.
Acaba bu ürünlerin maliyeti nedir diye kafama takıldı.
Mesela kahve satıcıları kahveleri normalde %60-70 karla mı satıyorlar.
Yani bunu kimseyi eleştirmek için sormuyorum.
Sadece merak.
Kasım ayı diye bir çok işletme %30 civarı indirim yapıyor.
Acaba bu ürünlerin maliyeti nedir diye kafama takıldı.
Mesela kahve satıcıları kahveleri normalde %60-70 karla mı satıyorlar.
Yani bunu kimseyi eleştirmek için sormuyorum.
Sadece merak.
kahve724
Yeni Demleyici
- Katılım
- 2 Eyl 2020
Okullarda öğretilen bir formül varmış. Perakende fiyat, hammadde maliyetinin en az 2 katı olması gerekiyor. Zarar etmemek için bu gerekli. İşletme pazarlama giderleri vergiler sonrası makul bir kar kalacaktır. Çiğ kahveyi kavurduktan sonra en az iki katına satıyorlar diye tahmin ediyorum. Burada herhangi bir işletme bunu açıklayacak değildir. Gerek yok tüketiciyi ilgilendirmez.
Son düzenleme:
Yeşil çekirdekte ortalama fiyat 10-14 dolar/kg. (uçan kaçan yada fazla vasat çekirdekler konu dışı)
Kavrumda kayıp %12-18 arası.
Bir kaç senedir gözlemlediğim şu: Çoğunlukla (dediğim fiyat bandındaki) 1 kg yeşil çekirdek alım maliyetine 250 gr. kavrulmuş olarak satılıyor.
Not: Üretim maliyeti, işletme gideri vb konularda hiç bir bilgim yok.
hallemon
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 5 Nis 2016
kahve çok niş bir alan , kavurucular ise diğer sektörlere görece küçük miktarlarda satışlar yapıyorlar, çoğunluğu mecburen şehrin kiraların 50-100bin tl leri bulduğu yerlerde dükkan açıyor, gümrük+ kargo+ navlun giderleri çok çok yüksek. Ve bunlara ilave olarakta haklı olarak kavurucular da yeteneklerini/zanaatlerini ucuza satmak istemiyorlar. birde personel giderleri var ki eyvah eyvah. Ocak ayında en vasıfsız işe yeni girmiş personele verilmesi gereken ücret belki 16-17 bin tl olacak ki işverene maliyeti belki 22-24bin tl. 2 okuma yazma bilmeyen adam çalıştırsa 50bin tl de oradan. Maalesef bu şartlar altında güzel yeşil çekirdek bağlantıları kurabilen, çok yetenekli ve kazanc odaklı olmayan ( hayırsever diyelim) bir kavurucu çıkıpta emeğine piyasanın altında bir değer biçmediği sürece fiyatlar bu seviyelerin altına inmez. İnse dahi sürdürülebilir olamaz, gideri yok , olsun olsun bir kaç ay.
keşke kahve tüketimi artsa, kavurucu sayısı artsa, tüketim kuzey batı ülkeleri seviyesine gelse de kaliteli kahveyi uygun fiyata sunabilecek pazar işte o zaman oluşur. Kişi başı kahve tüketimi bu seviyelerde iken kaliteyi talep eden az sayıda insan olarak kalmaya mahkumuz
keşke kahve tüketimi artsa, kavurucu sayısı artsa, tüketim kuzey batı ülkeleri seviyesine gelse de kaliteli kahveyi uygun fiyata sunabilecek pazar işte o zaman oluşur. Kişi başı kahve tüketimi bu seviyelerde iken kaliteyi talep eden az sayıda insan olarak kalmaya mahkumuz
Mesajınızdaki bir noktayı çözemedim. O da kira maliyeti.
Yanılmıyorsam dediğiniz rakamlar "cafe" işleten kavurmacılar için geçerli.
Salt kavurmahane için kirası uçuk merkezi bir yere ihtiyaç yoktur sanırım.
hallemon
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 5 Nis 2016
Çoğunun kavurmahaneleri farkli adreslerde degil hocam. Genelde dükkanlarin altinda yada üst katlarında
berkaay9
Aktif Demleyici
- Katılım
- 15 Eyl 2020
Merhaba kahve geldi mi
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Bana geldi,en az 1-2 aylık kavrumlar,hatta bir çekirdek siparişim ise öğütülmüş olarak geldi(wirl Etiyopya guji,görsele aldanmayın whole bean yazsada ürün sadece öğütülmüş olarak bu firmalara gidiyormuş öyle söylendi.). Aradığımda iade ve değişim için yardımcı olacaklarını Aras kargoyla anlaşmalı olduklarını söylediler(kargo ücreti taraflarina mi ait bilmiyorum).Bir daha uğraşmak istemedim açıkçası iade etmedim.Kahvesiz kalmıştım degas bitmiş kahve ancak böyle temin edebildim
Güzel bir araştırma ancak kişi başı tüketilen kahve biraz yanıltıcı olabiliyor, örnek vermek gerekirse Yunanistan ın nüfusu 10 milyon civarı, bizim ise 80 milyon. Bu şekilde baktığımızda ülkemizdeki toplam kahve talebi aslında birçok Avrupa ülkesine göre fazla. Diğer ülkelere kıyasla en büyük sorunumuz ise maalesef ekonomi. Ülkemizde nitelikli kahvelerin kg fiyatı 1600 tl seviyesine ulaşmış durumda, bu asgari ücretin %14 üne tekabül ediyor ki yüksek bir oran , Avrupa’da ise aynı kahveyi 50 eur ya alıyorlar, 1500 eur luk asgari ücretin sadece %3 ü.kahve çok niş bir alan , kavurucular ise diğer sektörlere görece küçük miktarlarda satışlar yapıyorlar, çoğunluğu mecburen şehrin kiraların 50-100bin tl leri bulduğu yerlerde dükkan açıyor, gümrük+ kargo+ navlun giderleri çok çok yüksek. Ve bunlara ilave olarakta haklı olarak kavurucular da yeteneklerini/zanaatlerini ucuza satmak istemiyorlar. birde personel giderleri var ki eyvah eyvah. Ocak ayında en vasıfsız işe yeni girmiş personele verilmesi gereken ücret belki 16-17 bin tl olacak ki işverene maliyeti belki 22-24bin tl. 2 okuma yazma bilmeyen adam çalıştırsa 50bin tl de oradan. Maalesef bu şartlar altında güzel yeşil çekirdek bağlantıları kurabilen, çok yetenekli ve kazanc odaklı olmayan ( hayırsever diyelim) bir kavurucu çıkıpta emeğine piyasanın altında bir değer biçmediği sürece fiyatlar bu seviyelerin altına inmez. İnse dahi sürdürülebilir olamaz, gideri yok , olsun olsun bir kaç ay.
keşke kahve tüketimi artsa, kavurucu sayısı artsa, tüketim kuzey batı ülkeleri seviyesine gelse de kaliteli kahveyi uygun fiyata sunabilecek pazar işte o zaman oluşur. Kişi başı kahve tüketimi bu seviyelerde iken kaliteyi talep eden az sayıda insan olarak kalmaya mahkumuz
Bir de diğer ülke kahve alışkanlıkları ile bizim ülkemizin kahve alışkanlıkları arasındaki fark da kişi başı kahve tüketimini etkiliyor. Ülkemizde doğal olarak en yaygın kahve türü Türk kahvesi her bir fincanda 7-8 gr kahve gerektiriyor, ancak Avrupa’da espresso bazlı tercihler öne çıkıyor ki burada 16-18 gr kahve tüketimi oluyor.
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
Bu fiyatlara bulamayız bir daha ben sipariş ettim
cengiz0726
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 1 Ağu 2022
- Konum
- Antalya
Hatta 333 tl ye sarı ve kırmızı renkler var
www.trendyol.com
www.trendyol.com
Clever Dripper Akıllı Kahve Demleyici - Pembe Fiyatı, Yorumları - Trendyol
Clever Dripper Akıllı Kahve Demleyici - Pembe yorumlarını inceleyin, Trendyol'a özel indirimli fiyata satın alın.
Genel Markalar Akıllı Clever Dripper Kahve Demleyici (şeffaf Sarı) - Fiyatı, Yorumları
Genel Markalar Akıllı Clever Dripper Kahve Demleyici (şeffaf Sarı) yorumlarını inceleyin, Trendyol'a özel indirimli fiyata satın alın.
kasım indirimleri kapsamında filtre kağıtlarında gözünüze çarpan bir indirim oldu mu?
bir de güncel durumda memnun olduğunuz filtreler hangileri? ben en son 1,5 yıl önce 5-6 paket th-3 ve 4-5 paket hario 40 almıştım, güncel durum nedir cafec'lerde hiç bilmiyorum. siz abaca+ kullanıyordunuz sanırım, memnun musunuz? @nuclearmoonrise
bir de güncel durumda memnun olduğunuz filtreler hangileri? ben en son 1,5 yıl önce 5-6 paket th-3 ve 4-5 paket hario 40 almıştım, güncel durum nedir cafec'lerde hiç bilmiyorum. siz abaca+ kullanıyordunuz sanırım, memnun musunuz? @nuclearmoonrise
Mitsuko
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 28 Ocak 2022
@nuclearmoonrise o şimdi asker.
antlionguard
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 13 Haz 2022
Clever dripper için hangi filtre kullanılıyor? Ucuz ama kötü olmayan bi filtre hangisi acaba :d
Mitsuko
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 28 Ocak 2022
Tchibo alıyorum Migros'tan indirime denk getirip.
antlionguard
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 13 Haz 2022
https://www.tchibo.com.tr/products/400157355/80-adet-filtre-kahve-kagidi?dim1=2
Görünüşüne bakarsak şu kağıt di mi?