Bende wacaco exgrind var 12-14 klik arasında ögütüm yapıyorum 18 gr net kahve ile güzel çıktı alıyorum. kimisi gramajı düşürüyor basınç rahatlasın diye deneyebilirsiniz.
Wacaco Picopresso Manuel Espresso Makinesi Incelemesi
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
Tekrardan merhabalar, picopresso aldım arkadaşlar. Daha net ve tutarlı çıktılar almam için aksesuar almam gerekir mi? Gerekiyorsa ne almam lazım? Wdt alma niyetindeyim o konuda da leveler aklımı çelmiyor değil. Hangisini tercih etmeliyim? Basınç göstergesi elzem mi? Gördüğüm kadarıyla stoğu yok şimdilik.
Son düzenleme:
CaffeineCap
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 11 Ara 2022
- Konum
- Bursa
Güzel günlerde kullanın, stand ve basınç göstergesi bende almıştım ama bir süre sonra ağırlık oldu satma gereği duydum. Picoyu mobil kullandığım için yanında artı olarak aldığınız her ekipman yordu. Ama derseniz ben evimde kullanıcam bir yere sabitlicem stand şık duruyor. Basınç göstergesi 2. el ilanlarda olabilir. Öncelikle kullandığınız değirmen önemli doğru öğütümü bulduktan sonra keyifli bir ekipman.
Hocam wdt mutlaka alın. Gerisi size kalmış
Teşekkür ederim, siz de aldığınız her ürünü aynı şekilde güzel günlerde kullanın. Çoğunlukla işte kullanıcam, ofiste duracak yani. Nadiren mobil kullanırım. Sabit yerde kullanım için konfor sağlıyor mu stand? Bir de basınç göstergesi ciddi bir fark oluşturuyor mu? Almaya değer mi yani..
Teşekkür ederim. Leveler konusunda fikriniz var mı?
Ben 3d yazıcı olanı kullanıyorum ama Mhw-3bomber in ki aklımı fena çeliyor onun için bakmıyorum
CaffeineCap
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 11 Ara 2022
- Konum
- Bursa
Ofise sabit koyacaksanız yeri belli olur arkadaşın
kullanımda sabit kalır, akışı izlerseniz.Basınç göstergesi uyguladığınız basıncı aynı tutmaya çalışırsınız, matematiksel olarak akışı gözlemlemiş olursunuz.
Basınç göstergesi olmasada olur bir süre sonra oturuyor her şey.
chaturanga
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 26 Eyl 2024
Ben yakın zamanda sattım. Standı sonradan eklemiştim sete. Ve bence fazlasıyla pompalama işlemini kolaylaştırıyor. Daha az yorucu oluyor.
Bir taraftan Picopresso'yu tutup (kılıfı da yoksa sıcaklık daha fazla hissediliyor elde) pompalarken daha fazla oynadığı için pompalama hızını ayarlamanız da zor oluyor ve bardak dışına kahve serpilme ihtimali de artıyor.
Basınç göstergesi ise aldığınız kahve için ideal öğütüm kademesini tespit etmek için yararlı bir aparat.
O olmasa da, öğütümün çok ince mi, çok kalın mı olduğunu pompalama esnasında karşılaştığınız dirence ve su akışına göre kestirebilirsiniz elbette, bir sonraki sefer ona göre öğütüm ayarıyla oynayarak ideale denemelerle yaklaşabilirsiniz ama basınç göstergesi bunu daha net ve hızlı yapmanıza yardımcı olabilir.
Eğer öğütüm kalınsa zaten direnç çok az olacağından daha inceye gitmeniz gerektiğini anlamak kolay ama daha inceye gittikçe, direnç de artıyor ve acaba çok mu basınç uyguluyorum endişesi başlıyor ve erkenden gevşetmeniz gerektiğini zannedebiliyorsunuz,
Gösterge bu aşamada çok yararlı çünkü, size göre fazla direnç oluştuğunu sansanız bile, eğer gösterge "espresso" yazan bölgede bir yerlerde kalıyorsa pompalarken acaba fazla mı zorluyorum korkusu olmadan devam edebilirsiniz demektir.
Yani iki aparatın da ben yararlı olduğunu düşünüyorum.
Stand için benzer tutma görevini görecek elinizdeki ürünlerden uyumlu bir şeyler de bulunabilir bu arada.
Teşekkür ederim. Gayet açıklayıcı bir cevap vermişsiniz. Kılıf da sipariş ettim de muhtemelen biraz uzun sürecek ulaşması, yurtdışından gelecek çünkü. Stand ve basınç göstergesi de düşerse alırım artık.
Tamper öneriniz var mıdır peki ?
Aliexpress'te fiyatları Türkiye'ye göre çok uygun ama vergi muhabbetine çok hakim değilim.
chaturanga
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 26 Eyl 2024
Rica ederim. Ben Hugh by IMS basketi alana kadar kendi tamperini kullanmıştım.
Onu alınca kendi tamperi Hugh baskete uymadığı için ona uyumlu olsun diye Neouza 51mm tamper aldım. 51mm tamper kendi sepetine de uydu. Yani 51mm bir tamper alabilirsiniz illa istiyorsanız.
Hugh basket falan almayacaksanız kendi tamperi bence yeterli ama katkısı olur mu, daha fazla ağırlık uygulayacağı için katkısı olur illa ki.
Ama ilk etapta yukarıda @toy01 hocamın da belirttiği gibi ucuz da olsa daha iyi iş yapacak bir WDT almak daha fark edilir katkı yapacak diye düşünüyorum. Çünkü içinden çıkan şeye WDT demek çok da mümkün değil.
evet gördüm onu, tekli kürdana benziyor
Merak ettiğim bir diğer mesele de hugh basket, forumda gördüğüm kadarıyla tercih edenler çoğunlukta. Tercih edilmesinin özel bir sebebi var mı ?
chaturanga
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 26 Eyl 2024
Hocam standart baskete göre daha başarılı buluyor çoğunluk. Bence de öyle ama yani mesela denediğiniz kahvede biri ekşi tat verirken diğeri tatlı tat verecek kadar fark olmuyor elbette.
Çünkü temelde içtiğimiz şey kahve ve eğer kahvenin kendisinde asidik tatlar varsa bunlar her ikisinde de kupaya yansıyacak. Kahvenin kendisinde olmayan bir tatlılığı size hiçbir ekipman veremez.
Ama aldığınız espressodan aşırı ekşilik, rahatsız edici bir ekşilik geliyorsa bu kahvenin az çözünmesinden kaynaklı oluyor.
Hugh basket kahvenin homojen şekilde çözünme ihtimalini artıracak bir dizayna sahip.
Standart basket aşağıya doğru daralarak iniyor. Hugh ise düz olarak. Yani basketin ağız kısmı da 51mm, dip kısmı da.
Bu dizayn farkına bağlıyorlar genelde ve IMS basketlerin deliklerinin daha homojen şekilli olduğu söyleniyor yani daha kaliteli standart deliklere sahip olması da daha iyi bir çıktıya imkan sağlıyor olabilir.
Benim hissettiğim fark şu olmuştu. Standart baskette özellikle ilk başlarda baya uğraşmıştım rahatsız edici ekşi çıktılardan kurtulmak için, ama Hugh basket daha ilk çıktılarda daha başarılı tat verdi.
Evet kullandığım kahveden kaynaklı asidik - ekşimsi tat yine vardı ama standart baskette arasıra aldığım sirke gibi keskin bir tat da yoktu.
Hugh basket nereden temin edebiliriz ? İngiltere için bildiğiniz bir site varmı ? @chaturanga