Timemore Chestnut C2 C3 C3S Kahve El Değirmeni

LMiura

Aktif Demleyici
Katılım
4 Şub 2023
Konum
Antalya
Acaba bu kısma bir tur teflon bant çeksek boya çıkarma problemini çözer mi? Benim değirmenim henüz gelmedi ancak geldiğinde gözlemleyip soyulma problemi olursa bi deneyeceğim.
 

Mitsuko

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
28 Ocak 2022
Ben de ilk alanlardanım, boya sorunu görmedim inceleyince. Umarım görmem , görürsem de her güzelin bir kusuru var deyip geçerim alabileceğim giriş seviyesindeki en iyi değirmeni aldım , seviyorum onu.
 

Otipax

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ocak 2023
Ben de ilk alanlardanım, boya sorunu görmedim inceleyince. Umarım görmem , görürsem de her güzelin bir kusuru var deyip geçerim alabileceğim giriş seviyesindeki en iyi değirmeni aldım , seviyorum onu.
Dikkatli kullanımda olacağını sanmıyorum zaten bir iki defa oldu hızlı hızlı takıp çıkartırken boyası kalktı.
 

Batuhan06

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Şub 2023
Türk kahvesi için 7 clickte sürtme gibi bir problem oluyormu değirmende yada en alt kaça inebiliriz sağlıklı bir şekilde
 

AmiraL

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Eki 2022
Kahve değirmeni üfleyerek gerçekten temizlenmiyor. Burnumun içi o kadar kahve doluyor ki hapşurunca kahve çıkıyor.
İnternetten kahve değirmeni temizleme pompası olarak pompa aratıyorum ama çıkmıyor. Ne diye aratmam lazım?
Hava üfleme pompası vs. yazınca çıkıyor. Birkaç link attım.

 

LMiura

Aktif Demleyici
Katılım
4 Şub 2023
Konum
Antalya
Bugün değirmenim geldi. Hemen içini bi söküp inceledikten sonra birleştirip 14 clikt'te kahvemi öğüttüm ve pour over yöntemi ile demledim. Sanırım biraz ince olmuş çünkü çamurlaşma olduğunu gördüm demeleme bitiminde. Ve demleme süresi 3.40'lara gitti. Normalde 2.40-2.50 olmasını bekliyordum.

Bunlar haricinde değirmen bana aşırı kaliteli geldi :D Ağır ve tok duruyor. Öğütümü gerçekten seramik değirmene göre çok daha kolay. Ve öğüttükten sonra aldığım sonuçla diğer değirmenle öğütümün kalitesi arasında dağlar kadar fark var. Baya tatmin oldum. Tadım notlarındaki değişimi tam algılayamadım, belkide demlemede her şey planlandığı gitmediği için olabilir.

Bu şekilde :D.
 

antlionguard

Profesyonel Demleyici
Katılım
13 Haz 2022
Bugün değirmenim geldi. Hemen içini bi söküp inceledikten sonra birleştirip 14 clikt'te kahvemi öğüttüm ve pour over yöntemi ile demledim. Sanırım biraz ince olmuş çünkü çamurlaşma olduğunu gördüm demeleme bitiminde. Ve demleme süresi 3.40'lara gitti. Normalde 2.40-2.50 olmasını bekliyordum.

Bunlar haricinde değirmen bana aşırı kaliteli geldi :D Ağır ve tok duruyor. Öğütümü gerçekten seramik değirmene göre çok daha kolay. Ve öğüttükten sonra aldığım sonuçla diğer değirmenle öğütümün kalitesi arasında dağlar kadar fark var. Baya tatmin oldum. Tadım notlarındaki değişimi tam algılayamadım, belkide demlemede her şey planlandığı gitmediği için olabilir.

Bu şekilde :D.
13-14 klik'i pour-over için en alt sınırlar olarak kullanıyorum. Genellikle su tutmayan kahveler için ideal oluyor. Onun dışında 15-16 click genel olarak çok ideal. Çok toz çıkartan bi kahveyse maksimum 17 klik'e çıktım.
 

Otipax

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Ocak 2023
Bugün değirmenim geldi. Hemen içini bi söküp inceledikten sonra birleştirip 14 clikt'te kahvemi öğüttüm ve pour over yöntemi ile demledim. Sanırım biraz ince olmuş çünkü çamurlaşma olduğunu gördüm demeleme bitiminde. Ve demleme süresi 3.40'lara gitti. Normalde 2.40-2.50 olmasını bekliyordum.

Bunlar haricinde değirmen bana aşırı kaliteli geldi :D Ağır ve tok duruyor. Öğütümü gerçekten seramik değirmene göre çok daha kolay. Ve öğüttükten sonra aldığım sonuçla diğer değirmenle öğütümün kalitesi arasında dağlar kadar fark var. Baya tatmin oldum. Tadım notlarındaki değişimi tam algılayamadım, belkide demlemede her şey planlandığı gitmediği için olabilir.

Bu şekilde :D.
Hayırlı olsun.
 

cengiz0726

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
1 Ağu 2022
Konum
Antalya
Bugün değirmenim geldi. Hemen içini bi söküp inceledikten sonra birleştirip 14 clikt'te kahvemi öğüttüm ve pour over yöntemi ile demledim. Sanırım biraz ince olmuş çünkü çamurlaşma olduğunu gördüm demeleme bitiminde. Ve demleme süresi 3.40'lara gitti. Normalde 2.40-2.50 olmasını bekliyordum.

Bunlar haricinde değirmen bana aşırı kaliteli geldi :D Ağır ve tok duruyor. Öğütümü gerçekten seramik değirmene göre çok daha kolay. Ve öğüttükten sonra aldığım sonuçla diğer değirmenle öğütümün kalitesi arasında dağlar kadar fark var. Baya tatmin oldum. Tadım notlarındaki değişimi tam algılayamadım, belkide demlemede her şey planlandığı gitmediği için olabilir.

Bu şekilde :D.
Hayırlı olsun.
 

kahvekahve

kahve
Katılım
17 Ağu 2022
Bugün değirmenim geldi. Hemen içini bi söküp inceledikten sonra birleştirip 14 clikt'te kahvemi öğüttüm ve pour over yöntemi ile demledim. Sanırım biraz ince olmuş çünkü çamurlaşma olduğunu gördüm demeleme bitiminde. Ve demleme süresi 3.40'lara gitti. Normalde 2.40-2.50 olmasını bekliyordum.
Bazı kahveler aşırı tozlu olabiliyorlar. Ben değirmeni ilk aldığımda demleme 4 dakika sürünce değirmen bozuk zannetmiştim. 😂😂
Kahvenin kabahatiymiş. Daha önce o kahveden içmiştim ve böyle bir sorun yaşamamıştım bu yüzden değirmeni suçlamıştım. :D
Kavrumdan kavruma da mı değişiyor artık bilemiyorum kahvenin toz üretme şekli.
Başka kahveler deneyince aynı klikte sorun olmadığını anladım. Şu an içtiğim kahvem 2 dakika 10 saniyede demleniyor mesela 15 klikte.
 

Angelas

Aktif Demleyici
Katılım
22 Haz 2022
Konum
Manisa
Türk kahvesi için genel olarak 6 klik kullanıyorum keşke daha ince olsa ama cesaret edemedim.
 

kahvekahve

kahve
Katılım
17 Ağu 2022
Ürünün French press öğütümünden memnun değilim. Tutarlılık çok az. Çok fazla minik parça var. 20 klik öğütüyorum ama sadece bir kısmı 20 klik gibi, diğer kısımlar çok ufak, tozlu.
1'den fazla kahvede denedim hiçbirinde French press için memnun kalmadım.
 

Cknvisual

Profesyonel Demleyici
Katılım
9 Tem 2019
Ürünün French press öğütümünden memnun değilim. Tutarlılık çok az. Çok fazla minik parça var. 20 klik öğütüyorum ama sadece bir kısmı 20 klik gibi, diğer kısımlar çok ufak, tozlu.
1'den fazla kahvede denedim hiçbirinde French press için memnun kalmadım.
french press için daha ince öğütmenizi öneririm. Comandante için 25 klik öğütüm yapıyorum ben ve gayet iyi sonuçlar alıyorum. Orta kalınlık diye geçiyor. Timemore'un kliklerine hakim değilim ama sanki 17 belki daha da aşağılara inmeni gerekiyordur. Hem bu sayede tutarlılık da artar.

Tarif olarak da şunu tavsiye ederim:
 

kahvekahve

kahve
Katılım
17 Ağu 2022
french press için daha ince öğütmenizi öneririm. Comandante için 25 klik öğütüm yapıyorum ben ve gayet iyi sonuçlar alıyorum. Orta kalınlık diye geçiyor. Timemore'un kliklerine hakim değilim ama sanki 17 belki daha da aşağılara inmeni gerekiyordur. Hem bu sayede tutarlılık da artar.

Tarif olarak da şunu tavsiye ederim:

French press demlemesini ben yapmıyorum, babam yapıyor. Onun için öğütüyorum. O bana kahvenin çok tozlu olduğunu söyledi.
O öyle dedikten sonra kahveyi öğüttükten sonra öğütüme bir baktım, gerçekten de çok fazla minik toz şeklinde parça var. Aşırı fazla ama.
Videoyu izledim de çok farklı bir şey yok gibi videoda. Normal French press demlemesi yani, ben mi kaçırdım yoksa?
Belki daha kaliteli bir French press alınsa toz azalır mı? Bayağı ucuz ve eski bir French press kullanıyor şu anda.
 
Üst