Tuncayyy
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 May 2020
Bu yazıdan sonra da kahve yi bardakla değil sürahiyle içerim ben adam burada tedx konuşması yaptı ya 😂😂
Deneysel Anaerobik Kahvelerden Sıkılanlar
- Konbuyu başlatan lorenzen
- Başlangıç tarihi
Tuncayyy
Aktif Demleyici
- Katılım
- 21 May 2020
Bu olay aslın da kahve özelinde değişiyor zevk ve renk meselesi bazı kahveleri aneorobic severken bazılarını yıkanmış ve natural sevebilirsiniz.Herkese her kahve uymayabiliyor.Benim anlamadığım nokta aneorobic işlem yaptık yaz fiyatı naturalinin 2 katı mantığı son aldığım kahvenin natüralist aneorobic işleminden çok daha iyiydi ama yarı fiyatına natürali onun için aneorobic işlemi çok bilinçli yapan çiftçilerle çalışılmalı sca konusunda tartıştığımız şeffaflık konusunda belirttiğimiz gibi tedarikçiler ve kavurucular bunu açık açık belirtmeli ki bize bizde ne içtiğimizi bilelim bazen aneorobic denilip natural çıkan kahveler de oluyor.Biz fermente tatları alamayınca adam be kadar da iyi fermantasyon yapmış dediğimiz oluyor.Fermente tatlar gelmiyor flan sonra naturel olduğunu öğreniyoruz.Onun için çiftlik ve tedarikçi çok önemli bu konuda onları bilmeden bir kahve için aneorobic kötü sevmiyorum demek doğru olmaz diye düşünüyorum.
lorenzen
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 5 Şub 2020
anaerobiklere bu kadar para harcasam değil böyle savunmak, dövmesini yaptırırdım
ayrıca
kuru
koku
hiçbir
şey
ifade
etmiyor
🙄
anaerobiklere bu kadar para harcasam değil böyle savunmak, dövmesini yaptırırdım
ekleme: Neden savunma diyorsunuz üstad. Bir saldırı mı var(: Anlamadım.
Gayet iyi anaerobiklere denk geldiğimi söylüyorum. İyi bir naturelle arasında 20-30 TL oynuyor. Sanırsınız anaerobikler iyi bir naturel'den çok daha pahalı.
Burada olay maddi mi manevi mi ?
Son düzenleme:
gazelle
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Ocak 2022
Başlığa hak vermemem elde değil, şahsen damak yorucu ağdalı anaerobik kahvelerden hoşlanmıyorum.
@teyyaredenkahve nin bahsettiği KB’nin yıkanmış anaerobik kahvesi ise en büyük istisna benim için. Bitti diye üzüldüğüm nadir paketlerden, temiz içimli damak yormayan çok keyifli bir kahveydi. Umarım böyle kahveler daha kolay erişilebilir olur
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Şu "yıkanmış" lobisi benim canımı çok sıkıyor. Neymiş "çok temiz"miş. Temiz ne abi? (orkun üstel duymasın) Daha bi kahveye pis diyen duymadım (tamam bi kez Nisan Ağca demişti).
2.5 yıldır kahve demliyorum daha bir kez birini yıkanmış, naturel ya da anaerobik diye ayırmadım. Karbonik, laktik, tartarik, egzantrik (bunu uydurdum) kahve olsun üst üste yine içeriz.
Edit: Yazım hatası düzeltme.
2.5 yıldır kahve demliyorum daha bir kez birini yıkanmış, naturel ya da anaerobik diye ayırmadım. Karbonik, laktik, tartarik, egzantrik (bunu uydurdum) kahve olsun üst üste yine içeriz.
Edit: Yazım hatası düzeltme.
Son düzenleme:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Elinde farklı farklı kahveler varsa demlerken neye göre seçiyorsun? Mesela yıkanmış ya da natürel istiyorum diyor musun? Yoksa birini alıp demliyor musun?
Merak ettiğimden soruyorum. Herkes farklı yaklaşıyor olabilir.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
"Güzel kahve mi içeyim, çok güzel kahve mi, ortalama kahve mi; yoksa bayatlamaya yüz tutmuş olanları mı?" şeklinde
"Güzel kahve mi içeyim, çok güzel kahve mi, ortalama kahve mi; yoksa bayatlamaya yüz tutmuş olanları mı?" şeklinde
Ne güzel lüksleriniz var
Ben "onlara sakın dadanma, daha çuvalın parasını bile çıkaramadın adam" filtresinden sonra kalanlar arasından seçiyorum
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bu zaten büyük sorun"Güzel kahve mi içeyim, çok güzel kahve mi, ortalama kahve mi; yoksa bayatlamaya yüz tutmuş olanları mı?" şeklinde
Ben mesela bugün eve geldim, son kahvem daha rahat içimli, yıkanmış bir kahve olmalı diyerek nokta atışı bir Hamasho demledim. Elim natürel, anaerobik vs gitmedi
Ardından da çay ile devam ediyorum yayında da çay içtim
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Terzi kendi söküğünü dikemezmişNe güzel lüksleriniz var
alterEluna
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 20 Ağu 2022
kahve masasının üstünde kolalı tığ işi çay tepsisi😱Bu zaten büyük sorun
Ben mesela bugün eve geldim, son kahvem daha rahat içimli, yıkanmış bir kahve olmalı diyerek nokta atışı bir Hamasho demledim. Elim natürel, anaerobik vs gitmedi
olamaz, olamaz olamaz, kessinlikle olamaz dedim!
lorenzen
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 5 Şub 2020
yaa yıkanmış kahveler çok pis galiba, temiz olsun diye yıkıyorlar...
yildizYUSUF
Yeni Demleyici
- Katılım
- 2 Şub 2022
İlk anaerobik tecrübem Coffeemamma'nın Sidama Damo kahvesiydi. O zamanlar ekstra amatör biri olarak "bu ne ya bu kahve bozuk mu" gibi düşüncelere dalmıştım ama damak tadım ve kahve zevkim geliştikçe bir anaerobik bağımlısı oldum. Damarların içinden Anaerobik akıyor, her gün 1 bardak içmezsem ellerim titriyor. Kamu spotu: anaerobik bağımlılık yapar, başlamayın
agumrah
Aktif Demleyici
- Katılım
- 11 Nis 2018
250 gr'lık paketi açıp, 1 hafta-10 gün süreyle bitinceye kadar içmiyor muyuz? Ardından degassing olmuş, sıradaki pakete geçmiyor muyuz?
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
O aşamayı geçtiğimiz an böyle olduk zaten
Başlığı görünce hah benim konum burada dedim içimden. Nerede o eski güzel natural Etiyopya’lar ?
Eskiden yüzüne bakmadığım düz kahveleri içer oldum artık. 4 paket acme içtim son 2 ayda. 5. Paketin siparişini de bu yazıyı bitirdikten sonra vereceğim galiba
Kavuruculara sesleniyorum, eskiye geri dönün..
Eskiden yüzüne bakmadığım düz kahveleri içer oldum artık. 4 paket acme içtim son 2 ayda. 5. Paketin siparişini de bu yazıyı bitirdikten sonra vereceğim galiba
Kavuruculara sesleniyorum, eskiye geri dönün..
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
O zaman bunu analım. @altugbaserBaşlığı görünce hah benim konum burada dedim içimden. Nerede o eski güzel natural Etiyopya’lar ?
Eskiden yüzüne bakmadığım düz kahveleri içer oldum artık. 4 paket acme içtim son 2 ayda. 5. Paketin siparişini de bu yazıyı bitirdikten sonra vereceğim galiba
Kavuruculara sesleniyorum, eskiye geri dönün..
Boxx Coffee - Ethiopia Yirgacheffe Adado Shara Natural