ZekiAkbay kullanıcısının son içeriği

  1. ZekiAkbay

    İyi Bayramlar!

    Mutlu bayramlar arkadaşlar 🥳
  2. ZekiAkbay

    Rumo Coffee & Chocolate

    Arkadaşlar selamlar öncelikle ilginizden ve güveninizden dolayı teşekkür ederim. Sipariş verenlerin güzel bir deneyim yaşayabilmesi için size degass ve demleme konusunda ek bilgiler vermek istiyorum. Öncelikle çekirdek olarak satın aldığınız kahveleri ; Filtre için minimum 10 gün espresso için...
  3. ZekiAkbay

    Rumo Coffee & Chocolate

    Güzel dilekleriniz çok teşekkürler. Kavrum profili ayrımı yaparken açıkçası çok zorlandım. Çünkü ne açığın bir sınırı ne de koyunun bir sınırı var. 😁 Bir kişinin açık rengi bir başkasının koyusuna denk gelebiliyor. Belki en doğru olanı yoğun filtre kahve ve espresso kategorisi altında açıklama...
  4. ZekiAkbay

    Rumo Coffee & Chocolate

    Arkadaşlar Selamlar, Yıllardır keyifle vakit geçirdiğim ve bir sürü bilgi edindiğim kahve forumlarında kendi firmanın başlığını açtığım için çok mutluyum. Rumo ‘ dan önce size biraz kendimden bahsedeyim. Ben Zeki Akbay, 2007 yılından beri kahveyle hobi boyutunda ilgileniyorum. Bu forumdaki...
  5. ZekiAkbay

    NEWS! 2024 Türkiye Cup Tasters Şampiyonası - 12 Şubat - İzmir

    Çok teşekkürler.İlk yarışma tecrübem. Biraz rehavete kapıldım. Umarım gelecek yarışmalarda daha iyi sonuçlar alabilirim.Dereceye giren arkadaşları burdan da tebrik ederim şahane performans gösterdiler.
  6. ZekiAkbay

    Forum Üyelerinin Hobileri

    Snowboard, kitesurf ve motosikletle yıllardır amatör olarak ilgileniyorum. Son yıllarda Arjantin tango ya sarmış durumdayım ☺️ Haftada en az iki akşam dans ediyorum. Başka ülkelerdeki sosyal dans organizasyonlarına katılıyorum.
  7. ZekiAkbay

    Kafe İçecek Fiyatları - Memnuniyet

    Şuan cafelerin %99 nda baristalık süt köpürtüp, latte art yapmaya indirgenmiş durumda. Cafedeki kahveler ne kadar iyi olursa olsun içeceğiniz kahvenin kalitesi baristanın yetkinliği ve özeni ile doğru orantılı. Ben düzgün bi Espresso içebileceğimi düşündüğüm yerde şu şekilde sipariş veriyorum "...
  8. ZekiAkbay

    NEWS! Ceado Hoop Brewer - 2023 Atina En İyi Ürün Ödüllü

    Ben Atina fuarında merak edip satın aldım. Bir süre denemeler yaptım ve bir kenara bıraktım. Hatırladığım kadarıyla demlemelerde genel olarak gövde düşük kalıyordu. Her kahve demlememde de iyi sonuç alamadığımı hatırlıyorum. Bunun nedeni su kenardan dökülüp kahve yatağına direk müdahalede...
  9. ZekiAkbay

    Plastik V60 Dripper’dan Sonra öneri

    Bende dün metal 02 dripper ararken bu siteye denk geldim. Güvenip alışveriş yapamadım. Siz burdan satın aldıysanız. Bende sipariş geçeyim. Teşekkürler paylaşım için.
  10. ZekiAkbay

    Medium Roast Espresso Yardımı

    Arkadaşların yazdığı gibi degassing için min 2 hafta beklemelisiniz. Kuzeyden su hatırladığım kadarıyla 40 50 ppm civarında. Espressoda dengeli düzgün bir çıktı alabileceğinizi düşünmüyorum. Kuzeydenle Espresso denemiş arkadaşlar daha iyi yardımcı olacaktır. Bence paket sulardan bulabiliyorsanız...
  11. ZekiAkbay

    VİDEO Birlik Kahve'de Q Grader Eğitmeni Luz Stella ile Kahve Kalite Kursu!

    Tabiki. Hikayem aslında 2006 yılında 2. nesil kahve ile tanışmamla başladı. O yıllar kahve konusunda daha bilinçlenip, French press edinip artık kendi kahvemi demlemeye başladığım yıllar. 2012 2013 yıllarında 3. dalga kafelerin çoğalması ve 2015 te benim bu forumla tanışmamla, kahve hayatımda...
  12. ZekiAkbay

    Difluid Omni vs Lighttells CM100

    Şerif bey, uzun süredir bu tarz bir karşılaştırma bekliyordum. Çok teşekkürler. Ben world of coffee de ikisini de inceyip, difluid omniyi fiyatıyla ve sunduğu özelliklerle çok beğenmiştim. Tabiki yan yana ölçüm tutarlılığı konusunda kıyaslayamadım.İncelemeniz içimi rahatlattı. Kısa bir süre önce...
  13. ZekiAkbay

    Espresso kahve çekirdeği kavurma derecesi

    Merhaba, sorduklarınız, tamamen damak tadı ve çekirdek ile alakalı. Eğer akış kontrollü bir espresso makineniz ve iyi bir değirmeniniz varsa her çekirdekten espresso yapabilirsiniz. Açık kavrum kahvenin tadım katmanlarını ve karakteristiğini daha ön plana çıkarır. Bundan dolayı her açık kavrum...
  14. ZekiAkbay

    Espresso Makinesi Akış Debisi Ne Olmalı? - Flow Rate

    Bianca da ben de geçenlerde ölçüm yaptım. Yazdığınız ordandaydı. Makinenizde sorun olduğunu düşünmüyorum.
Üst