Arama sonuçlarınız

Merhaba Ocak üzerinde tamburlu fan emişli kavurma makinesi ile yaptığım ilk kavrum deneyimlerim ve ekşilik sorunumu tecrübeli arkadaşlarla paylaşmak istiyorum. Makineyi kendi imkanlarımla yaptım kavurma makinesi başlığı altında paylaşmıştım, ilk kavrum yirgachefe ön ısıtma 190c makinenin...

İlginize teşekkür ederim tamamen el yapımı bir sistem olduğu için ileride çıkabilecek sıkıntılara müdahale ederek kullanmaya devam edebilirim ancak satış için uygun bulmuyorum son kullanıcıya mahçup olmak istemem. Açıkçası yeni bir proje için enerji ve zaman ayırmayı gözüme alamıyorum.

Çakır hocam ben sistemi adam edene kadar çok çektim ince malzeme ve el işçiliği ile bu işi kıvırmak çok zor. Yaklaşık 1,5 ay uğraştım vardiyama göre iş dönüşü yada işe gitmeden önce 3-4 saat çalıştım pazar günleride hep bununla ilgilendim şimdi edindiğim tecrübeyle bir makine yapacak olsam en az...

O zaman çok şükür benim tambur ayar tuttu ilk kavurduğum çekirdek yırgachefe idi hatta çok küçüklü oldukları için tedirgin oldum ancak hiç sıkıntı yaşamadım. Zaten sırf bu tambur sürtmesi yüzünden defalarca kez yaptığım yerlere müdahale ettim hatta kesip tekrar kaynattım çok uğraştırdı beni ince...

Makinenin ölçüleri Yükseklik 30cm En 24cm Derinlik 22cm Makine tam bitti derken bazı aksilikler oldu soğukken sıkıntısız dönen tambur Ocak üstüne alıp ısıtınca sürtmeye başladı ön yüze 1 kat daha sac kestim iki kat sac oldu mukavemeti arttı yine ön tarafa dış yüzden lama demir ile destekledim...

Sanalbaharat kadar uygun olmasada n11 de satış yapan kahve sandalı var taze ve orta kavrulmuş kahveler satıyor ben son zamanlarda buradan alıyorum.

Maalesef cam işini çözemedim kapağa uygun ebatta ısıya dayanıklı cam bulamadım doğalgaz sobası camı aldım küçültmeye çalıştım 3 tane cam patlattım temperli cam kesilemiyor, kapağa düz sac koydum kahveleri kavrulurken izleyemeyeceğim anca kaşıkla takip edeceğim. Bu günde elektrik bağlantılarını...

Çalışmalara devam tambur üstü ve etrafını bir kat sacla kapadım Dış kapama ile arada kalan bu boşluğa camyünü koydum Tambur dönüşü için cam kaldırma motoru Fan emiş sistemi için eski bir tencere kullandım kahveyi soğutmak içinde eski bir tava altına fan monte ederek kullandım

Kahve kavurma konusunda hiç tecrübem yok yakında kavurma deneyimine başlayacağım, dolayısıyla kalitesi hakkında yorum yapamam ancak yine bu forumda okuduklarıma göre piyasadaki en büyük kahve ithalatçısı birlik baharat imiş birçok kahve firması yeşil çekirdekleri buradan tedarik ediyormuş.

Konuyu görünce eklemek istedim birlik baharat çiğ kahve çekirdeği çeşitleri benner markası ile aktardiyarı.com da satılıyor ve fiyat olarak diğer sitelerden daha uygun.

Hocam çok teşekkürler tamda merak ettiğim bilgileri paylaşmışsınız evet sistemi olabildiğince küçük tutmaya çalıştım mutfakta aygazın üzerinde kullanmayı hedefliyorum. Çekirdek ısısını ölçmek için hava çıkış borusunun yaka bağlantısından çapraz delik açtım flaplere çarpmayacak şekilde tamburun...

Selamualeyküm değerli forumdaşlar :) Uzun süredir kahve kavurma makinesi yapma niyetim vardı, havalar ısınsın Ramazna_ı şerif geçsin derken anca başlayabildim çalışmayı evin garajında yaptım inşaallah sona doğru yaklaşıyorum bunu sizlerle de paylaşmak istedim. Oldukça amatör ve tüm parçaları el...

Merhaba ebtt hocam bi sorum olacak kapaktaki camı nasıl kullandınız ben amatör bi makine yapmaya başladım tambur olarak 14x14 cm sütlük kullandım kapağa 4x7 cm lik bi boşluk bıraktım cam koymak için internetten soba camı aldım 4x17 cm ancak bu camlar kesilmiyormuş ilk camı elmasla denedim...

Merhaba arkadaşlar resimdeki paylaşılan tamburun dönüş yönü nasıl olmalı saat yönüne doğru mu yoksa tersine mi? Yani tamburun içindeki flaplar hava akışını ve kahve çekirdeklerini öne doğru mu yoksa arkaya doğru mu hareket ettirmeli?

Merhaba arkadaşlar yaklaşık 3 aydır sanalbaharattan kahve almıyorum son iki siparişim hiç tatmin etmedi kahveler çok kavrulmuş aralarında tadım farkı yok yanık tada yakın yoğun bir kahve tadı var sadece, açık kavrum isterseniz oda ekşi tadlar veriyor ve her siparişe kavrum tarihi o günün tarihi...

Genel olarak sanalbaharat siparişlerimden memnun kaldım ancak son siparişimde bende kavrum sorunu yaşadım 1 kg siparişimi gıatemala ve colombia supremo olarak 500 er gram istedim gelen kahveler okadar kavrulmuşki aroma zerre kadar kalmamış kahvenin yağı bile uçmuş taze fakat sanalbaharattan...

Çok teşekkürler önerinizi dikkate alacağım.

Merhaba '' ebtt'' hocam yaptığınız kavurma makinelerini beğenerek inceledim ellerinize sağlık çok güzel çalışmalar olmuş. Son günlerde kavurma işine niyetlendim tüm konuları okudum sizin çalışmalarınız ilham oldu inşaallah 1_2 ay içinde biryerlerden başlamak istiyorum şimdilik sormak istediğim...

3. dalga diye tabir edilen bir kahveciden el salvador, brundi, rwanda çekirdekleri kullandım evet standart kavrumları sanalbaharattan çok daha açık ben bariz kalite farkı göremedim açık kavrumdaki ekşi tadlar şahsen hoşuma gitmiyor ve bu ekşimsilik 2 hafta kadar sürüyor sanalbaharatında açık...

Merhaba, son zamanda favorim haline gelen demleme yöntemimi paylaşmak istedim. Kağıt ve metal filtreyi bir arada kullanıyorum daha zengin tadlar almamı sağlıyor. Kağıt filtreyi yerleştirip ıslattıktan sonra metal filtreyi kağıdın üzerine koyuyoruz kapatıp düz yöntemde 90_92 derece su...