Arama sonuçlarınız

Evet, OPV'nin ayar vidası var, ben akış yokken 9,5 bara ayarladım. Makinadaki pompa ise 15 bar basabiliyor ve genelde bu tarz makinaların pompaları bu şekilde. Makinada fazla basınçta suyu tahliye edecek bir sistem yoksa ve kahveyi çok ince çekerseniz pompa 15 barla çekirdekten her türlü acı...

Pek çok farklı yerden, farklı harmanları, farklı kavurma dereceleriyle denedim. Kalın çektim, ince çektim, olmadı. OPV'yi takınca makinayı tıkayacak kadar ince de çeksem sadece kötü bir kahve oluyor. İçerim dersem içebiliyorum. Öncesinde ince çekince zift gibi oluyordu. Sonuçta OPV ile ne kadar...

OPV takmadan önce el değirmeniyle öğüttüğüm çekirdeklerden mideyi zorlayacak acılıkta espressolar yapıyordum. Şimdi yine acı oluyor ama modifikasyondan sonra sonuna kadar içemediğim espresso hiç olmadı.

Oradan tarihi postane binasına geçerken ara sokakta çiğ köfteci Ali usta var. Oraya devamlı giderim, artık üstüne espresso içerim, değişik bir deneyim olur.

Daha önce Türk kahvesi için orta kavrulmuş çekirdek almıştım. Espresso makinesinde yapınca biraz ekşi tadı olmuştu. Şimdi aynı harmanın koyu kavrulmuşundan geldi. Hala biraz ekşilik var, harmanla ilgili sanırım. Bir de üzerine zeytinyağı gezdirmiş gibi yağlı çekirdekler. Çok koyu kavurunca böyle...

Türk seyirciler yerini almış.

Hakemler aylık espressolarını bir günde içmiştir :) İtalyan yarışmacı yeşil çekirdekleri çay gibi hazırladı, tadı nasıl oldu acaba?

Çekilince Beko'nun çiftli sepetini dolduracak hacimde kahveyi (20gr'a geliyor) 150 turdan fazla çevirip öğütüyorum. Sonrasında 20 saniyede yaklaşık 60 ml almış oluyorum ama söylediğiniz sayılara göre ben de fazla çeviriyorum.

Evet, eski foruma erişilemiyor, Konuyu kurtarırken google'ın önbellekteki sayfalarından yararlandım ben de.

O kadar fotoğraf çekip uğraştıktan sonra paylaşmasam üzülürdüm :). İşinize yarar umarım.

Rica ederim. Birşeyler paylaşıp başkalarına faydalı olursam ne mutlu bana. OPV ile birlikte SPV modifikasyonu yaptığımdan, SPV çıkışını tıkayınca oradan hazneye dönen tahliye hortumununu ucu boşta kaldı. O ucu OPV'nin tahliye ucuna taktım, böylece basınç artınca salınan su hazneye geri dönüyor.

Hoşbulduk. Liste fiyatının çok altına satılmaya başlayınca birden çok tutulan bir model oldu. Forumlarda da tavsiye edilince başlangıç için herkes bu makinaya bakıyor.

SPV ve OPV mod'ları yapılmış durumda: Mod sonrası makinadan çıkan orjinal parçalar: OPV içindeki ayar vidasını yaklaşık 450 derece gevşettikten sonra akışsız basıncı 9,5 bara ayarladım:

Solda makinanın orjinal parçası. İçindeki delikten çıkışındaki hortuma su geçebiliyor. Sağdaki civata ile bu deliği tıkadık. Çıkan hortumu OPV'nin su atma ucuna takacağız: OPV mod'u için pompadan gelen hortumun kazana bağlandığı parçayı söküyoruz: Rengi kırmızı olduğu için içinden...

Mod için makineyi sökmeye başladım: Mod'tan önceki orjinal hortum bağlantıları: SPV vidası takılmış durumda:

SPV civatası yakın çekim:

Bekomla yaptığım espressoların acı olması ve bu konuda kusuru baristada :D değil makinede bulmamdan dolayı OPV ve SPV modifikasyonlarını yapmaya karar verdim. SPV için forumumuzda ve yabancı sitelerde önerilen kör civatalar Amerikan ölçülü olduğundan piyasada bulmakta zorlandım. Makinanın...

Merhaba, Adım Selçuk Mustafa. İstanbul Eyüp'te oturuyorum. Diğer kahve forumlarında verilen tavsiyelerle bu foruma da üye oldum. OPV ve SPV modlu Beko BKK-2170 espresso makinası ve Sözen el değirmeni kullanıyorum. Çoğunlukla latte, espresso, french press, frape ve Türk kahvesi içiyorum...