Arama sonuçlarınız

  1. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Sezy Santa Helena, kavrum tarihi 4.8 Eureka Mignon Specialita Cafelat Robot Full ön ısıtma, alt-üst kağıt, aeropress puck screen, Buzdağı 100 ppm 98C 18/36ml, 35 sn 10 sn pre-infusion, 4->7->5 bar bitiş 35 sn Sezy espresso denince ilk 3'e girebilecek bir kahve. Kahveyi over veya under yapmak...
  2. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Sezy Santa Helena, kavrum tarihi 4.8 K-Ultra 8 klik, Buzdağı 100 ppm 92C 15/230ml, 3:00 dk Aeropress ters yöntem, 50 ml blooming 45sn, dairesel tek döküş 1:30, bitiş 3:00 . Dolap arşivinden hem espresso hem de pour-over'da başarılı kalender kahvemiz, kolay çözülüyor, naz yapmıyor kavrum tam...
  3. DragonFly

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    İyi bir fırsat olduğunu düşünüyorum, karaf piyasada en uygun 450 civarında, V60 da 250 altına göremedim, ikisi birlikte 520, ayrıca başka bir ürün ile birlikte alımda ekstra indirimle 493TL'ye geliyor üstelik kırmızı, daha ne olsun...
  4. DragonFly

    Kahve Demlemede Kullandığımız Suyun Kıymeti

    Şurada Buffer ve Hardness için oranlar mevcut, Siz sadece Buffer (bikarbonat) kullanacaksanız, sadece onunla ilgili kısmı uygulamanız yeterli. TDS ölçer edinirseniz işiniz çok kolaylaşır. https://www.kahveler.net/kahve/10911-kahve-demlemek-icin-pratik-su-yapimi-3rd-wave-alternatifi.html/
  5. DragonFly

    Kahve Demlemede Kullandığımız Suyun Kıymeti

    İnatçı kahvelere Elmacık tavsiye ederim piyasadaki bikarbonat oranı en yüksek su olabilir. Maden suyu tavsiye etmiyorum, mineral bombası, extraction sırasında saçma sapan aromalar üretiyor, kahvenin tadını bozuyor. Baştan iyi çözüyormuş gibi olsa da tat anlamında hiç de memnun kaldığım bir...
  6. DragonFly

    Friendzone 3rd Wave Coffee & Roastery

    Asefa Dukamo Honey radarımda, dolapta yer kalmadı.😫
  7. DragonFly

    Flat - Konik dişli öğütüm espresso tat profili karşılaştırma - Ethiopia Bochesa

    Merhaba dostlar, geçen ay indirimde almış olduğum Sezy Bochesa kahvesini hunharca hemen her yöntemle denedikten sonra kahveye iyice aşina olduk. Bu aşamada farklı dişli tiplerinin tada etkisini anlamak için bir tadım yapmaya karar vermiştik. Bu gün bu aktiviyeyi gerçekleştirdik ve sonuçları...
  8. DragonFly

    La Lune Roastery & More Roastery Co

    şu kahveden bahsediyorsak 200gr fiyatı dediğiniz bantta https://vituscoffee.com/colombia-monteblanco-coconut-lemonade?miktar=100-gr
  9. DragonFly

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    Cafec Abaca çok iyi bu gün 40/700ml 4 kişilik demleme yaptım 3:30'da bitti yağ gibi akıyor mübarek. Fiyatı çok artmış ama.
  10. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Sezy Bochesa, kavrum 1.10 Eureka Mignon Specialita Cafelat Robot Full ön ısıtma, alt-üst kağıt, aeropress puck screen, Buzdağı 80 ppm 95C 18/36ml, 40 sn 10 sn pre-infusion, 4->7->5 bar bitiş 40 sn Misafirlerim vardı, arka arkaya 4 shot aldım, aynı kahve ile çalışmanın avantajlarını kullanmak...
  11. DragonFly

    Disitile Su ile Kendi Suyunu Hazırlama

    Maden suyu eklemek en agresif yöntem tam bir mineral bombası kahvenin tadını bozuyor saçma sapan aromalar üretiyor, demlediğiniz hemen her kahveden benzer tad-aromaları alıyorsunuz.
  12. DragonFly

    Disitile Su ile Kendi Suyunu Hazırlama

    şurada açtığım bir konu var sizin bahsettiğiniz pratik yöntemlerden biri https://www.kahveler.net/kahve/10911-kahve-demlemek-icin-pratik-su-yapimi-3rd-wave-alternatifi.html/
  13. DragonFly

    Sıradaki Kahve Ekipmanım?

    Azıcık yakın olaydık atlar gelirdim, Adapazarı-İzmir 510km
  14. DragonFly

    Sıradaki Kahve Ekipmanım?

    Bianca veya muadil bir makina ile benim Robot'u yan yana ve aynı değirmen ve aynı kahvede karşılaştırmak isterdim.
  15. DragonFly

    Gereğinden fazla övülen (hype'lanan) ekipmanlar var mı?

    "Varia değirmenler" diyerek konuyu aslında döndürelim.
  16. DragonFly

    Satıldı Baratza Encore Pour-Over Değirmeni

    Fiyat düştü 3500TL !!! Yakın kavrum tarihli 500gr kahve hediyesi ile güncel
  17. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Null Kenya Njogu Estate AA , Kavrum 19.9 K-Ultra 8.5 klik, Buzdağı 100 ppm 92C 14/230ml, 3:00 dk Aeropress ters yöntem, 50ml blooming 45sn, dairesel tek döküş 1:30, bitiş 3:00 . Klasik sebze aromalı Kenya kahvelerinden farklı, orta-yüksek meyvemsi asidite, hani kuşburnu, ekinezya, ıvır zıvır...
  18. DragonFly

    Espresso Çekerken Fışkırıyor!

    Doğru anladıysam portafiltre ile başlık arasından fışkırıyorsa başlık contası sorunlu/eskimiş olabilir veya kaşığı başlığa yeterince sıkı oturtamamışsınız. Ne kadar ince çekerseniz çekin veya kör sepet de taksanız oradan su fışkırmaması lazım.
  19. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Sezy Ethiopia Bochesa, Kavrum 1.10 K-Ultra 8.5 klik, Buzdağı 100 ppm 92C Aeropress 15/220ml, 3:00 dk 50ml blooming, 45sn sonra tek döküş, çubukla bir kaç tur karıştır, 3:00'da bas. Daha önce aynı kahve için kullandığım Aeropress parametrelerini optimize ettim ve çok daha keyifli bir çıktı...
Üst