Arama sonuçlarınız

Tabi efendim; ters köşe yaptırır

Kendimize ayırdık tabi efenim 😂 arkadaşlar pro tip; kahvelerinizi minimum 3 hafta bekletin sonra için… Gigesa washed geçen sene dükkanda 2. Ayındayken servis edildi hep ve inanılmaz tropikal bir hale gelmişti…

Hangi tarihte kavruldu kahveniz ? Normalde 3.15 gibi bir sürede ekşi çıkması çok olası değil hele ki 96 derece ile

Aslında bu biraz yumurta mı tavuktan, tavuk mu yumurtadan sorusu… Kahvenin karakteristik özellikleri, gövde yükseldikçe kayboluyor, daha düşük orta, orta-düşük diyelim tarz gövdelerde karakteristik daha çok öne çıktığı için daha aromatikmiş gibi oluyor. Mouthfeel yani hissiyat ile gövdeyi...

Anaerobic Red Bourbon - 2 mart bu sefer #9 numaralı ayarda, yani 1 numara daha kalın öğütme ile, baştaki türbülansı da kaldırarak aynı şekilde demleme yaptım. Yine 15-255 ve 93 derece TDS : 1,46% Ext: %21,9 Türbülans ve daha kalın öğütümü de düşünürsek, bu kahve ethiosar'dan daha da fazla...

Halil, anahtarlar kapının altında, bana dm'den ulaş : )

Ethiosar 2 mart 15 gram kahve ek43 #8, 120-130 ppm 93 derece 255 gram su Bilhassa bir tık ince öğütüp, su sıcaklığını da düşürdüm çünkü beni en çok şüphelendiren yorum 'gövde yok' oldu. Bunu test etmek için böyle bir demleme yaptım. Öncelikle hem öğütülmüş kahvenin hem de su ile buluşunca...

Selamlar, biz dükkanda şu an 19 şubatları servis ediyoruz, sitedeki reçetelerle. 2 mart kavrumlarında ilk kontrolümde bir sorun görmedim, 19 şubatla bir fark yok. Şimdi 2 mart ethiosar deneyeceğim, ona göre yorumlarımı yazacağım. Halil selam, şimdi şöyle bir durum var, benim kullandığım...

Bizim tarafta pek bir şey yok :) arkadaşlar demledikten sonra göreceğiz :)

Gelecek ay da onu yaparız 🤣

Dükkana bekleriz :)

Merhaba, çok enteresan ben hayatımda 2. defa bir muz tadı yakaladığım kahve olarak gördüm bu kahveyi. Hayatımda bir tadı 2. kez 6-7 yıl sonra yakalayına benim de beklentim yüksek oldu bu kahvede haliyle :) Bir öncekisi yıllar önce bir Ninety Plus kahvesiydi. 18-20 grama göre reçeteyi modifiye...

Heirloom indirimde, ethiosar değil. Ekipmanlar da değil : )

Selam, sipariş no nedir ? O tarihli kahve dükkanda bile yok şu an. Şahsi fikrimi soruyorsanız, 3-4 haftadan önce içmiyorum ben kendi kahvemi 😃 bana göre daha iyi isterseniz sizden satın alırım kahveyi geri 😃😃😃

Keşke yaptığı şov kadar aldığı karafın kalitesine de önem verip 20 liralık paşabahçe karafı kullanmasaymış. 😃 Brezilya santos geliyo aklıma bi fena oluyorum fkskskdkdkdkdd

Halkımız şov seviyor diyebilir miyiz ?

Bana saçma geliyor. Sıcak suyu koydum kettla’a masaya getirdim soğudu, ekipmanı ısıtmıştım soğudu, kahveyi öğüttüm ne kadar bekledi vs vs. Ondansa daha kontrollü bir demlemeyle kahveyi daha optimum tatlarda sunup kahve hakkında bilgi vermek daha makul gibi

Baylar bayanlar, masada demleme istanbulda 2013te yapılıyordu v60 sifon falan. Girandola bile akasya avmde yaptı 2016da, 2017de :D

Arkadaşlar yarın gece yarısı kapmanyamız bal kabağına dönüşüyor, bilginize

taklitlerimizden sakınınız :) orijinal april made in turkey :D