Arama sonuçlarınız

Tavsiye alalım hangi çekirdeklerden verim aldınız? Benim son zamanlarda içtiğim ve memnun kaldığım espressoya uygun çekirdekler Coffeetropic Espresso Blend No.1 Coffeetropic Colombia Medellin Coffeetropic Kenya Nyeri (F/P) Sezy Colombia Santa Helena Sezy Colombia Supremo Medellin Fam - Banko...

ayna neyse de fikir süper fincanın üzerine koymayı hiç düşünmemiştim akışa daha yakın olamazdı herhalde. Aynayı nereden temin ettiniz.

1Zpresso X-pro S stoklara girmiş şiddetle tavsiye ediyorum. Gerek espresso gerekse pour-over için oldukça iyi bir ürün. Fiyat olarak yazdıklarınızın biraz üzerinde ama uzun vadede parasının hakkını verecektir. Sitede detaylı incelemesi ve kullanıcı yorumları var oradan bilgi alabilirsiniz...

Güncel

Krema yoksa iyi çözememişsiniz demektir tadı nasıldı? hangi oranlarda aldınız?

Çok haklısınız ancak pratik çözüm üretmek adına düşük mineralli su kullanımı önermiştim. Takdir edersiniz ki RO veya distile su herkesin ulaşabileceği sular değil. Bu sebeple 50 ppm altı sular en azından kontrol edilebilir çözümler sunabilir.

Foırumlarda gördüğüm çok karmaşık su formüllerine nazaran daha pratik bir su hazırlama çalışmasını paylaşalım. Youtube’da gezinirken aşağıdaki video denk geldi, özetle distile suya kahveyi düzgün çözebilecek materyaller eklenmesinden ibaret bir DIY demleme suyu yapma çalışması olduğunu...

ulka pompalarda yok gördüğüm kadarıyla, fotoğraftaki pompa Invensys CP3A onda mevcut olmamasının sorun olacağını sanmıyorum. Şu linkte Invensys pompa değişimi ile ilgili detaylar var. https://www.kahveler.net/kahve/2003-arcelik-beko-ulka-ep5-invensys-cp3a-pompa-degisimi-mod.html/#post-49468

Pompanın termik koruması olabilir.

Merhaba dostlar, Cold Drip denememi paylaşayım, poşet dibi kahveleri, Banko Gotiti ağırlıkta olmak üzere, Null Demse Wote, Null Shantawane, Fam Banko Gotiti, 100 ppm Assu+Buffer+Hardness (Barista Hustle, Recipe 3 – SCA) 1/12 oran 50gr/600ml (yarı yarıya buz-su) son ürün 500ml. Teknik...

akaryakıt alırken dinlecek şarkı önerisi olmuş

Ölçmeye gerek duymadım çok iyiydi shotlar 😎

Espressoda son bir kaç aydır içtiğim iyi çekirdekler ve yorumları, Cafelat Robot, full ön ısıtma, Değirmen; Mignon Specialita Alt-üst kağıt 57.5 mm puck screen veya stok screen 150 ppm Elmacık su Fam Banko Gotiti Ethiopia Filtre kavrum: Profil, Blooming Espresso, 15/45 ml, 20 sn 4 bar...

Soğuk damlama ekipmanları veya teknik var mı? video da makbule geçer.

shot notlarımı alıyorum ama TDS sütunu boş böhühü 🥺

Ya insan "Bir tur vereyim mi der. Lazımsa al kullan altı üstü bir refraktometre" der. Hayret yani. Sen sıranı savdın azıcık da biz oynayalım.

Refraktometre lazım beya!

Demse wote buzluğa girip çıkmış filtre kavrumdan hiç bir şekilde içilebilecek bir shot alamadım. Buzluğa girmeyen pakedi keyifle içmiştim. Buzluk bazı kahvelere iyi gelmiyor Yaye de böyle idi. Demse Wote kısa bir pre-infusion ardından 1/2.5 oranında iyi bir çıktı veriyor. Basınç 6-7 bar süre...

Dialing ile veya farklı reçetelerle ekşilik dramatik bir şekilde azalmıyorsa kavrum veya degass kaynaklı bir durumdur. Ne yaparsanız yapın genelde düzelmiyor. Pakede yazık etmeyin 1 hafta daha degass bekleyin. Olumlu düzelme yoksa Pour-over veya cold olarak tüketmenizi tavsiye ederim. Yakın...

Üzüldüm ya gerçekten ne Yaye sohbeti yapmıştık sayfa sayfa. Vardır bir hayır diyelim çok emek var cihazlarda kıymetini bilecek birine gider umarım. Espresso sevdası bitmez ama günün birinde mutlaka tekrar çıkar su üstüne.