Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Bi yerden su tahliyesi var mı ona baksana, belki sistemde suyu tutmuyor dışarı atıyordur, her seferinde blok içinde ısıtacağı suyu çekiyordur önce.
Bazı termobloklarda ısıtıcı element direk termonloğun kendisinde olmuyor, o da sirkülasyon ile suyu ısıtıp kahve yapacağı suyu ısıtmak için bi...
Ve sonunda 2 Aylık beklemenin ardından tezgaha koydum yeni makineyi.
Tanıştırayım, Kendisi VBM Domobar Süper Digital olur :D
E61 Gruplu, Dual Boiler, PID Isı Kontrollü, Gear Pump ve Pompa'yı süren Variable Speed Motor ile Pressure Profiling yapabilen, Programlanabilir 9 Profili olan ve Her...
Termoblok'da ki ana sorun coğunun işleme ve hammadde maliyeti nedeniyle alüminyum olması, ve bunun yanında çok az su tutması içinde.
Dolayısı ile siz 40-50ml gibi kahve yapacak kadar suyu 30sn gibi nispeten kısa bir sürede geçirdiğinde içine giriş yapan soğuk su bloğu soğutur ve içinden geçen...
Termoblok da tabiiki su tutuyor içinde ama ancak 20ml felan, borular vs derken bi miktar su mutlaka sistemde var.
Bilirmisiniz bilmem ama direk şu örnek eşlenik olur sanki, Kazan demek Banyo Termosifonu demek, TermoBlok demek Şu İhlas Elektrikli Sofben'ler varya o demek :)
Gaggia'nın Boiler...
Doğrudur hocam buna katılıyorum, ancak o makinalar basit tek termobloklu makinalar değil, kazanlı ve termobloklu, ön ısıtma sistemi olan bütünsel olarak çok iyi tasarlanmş ve taze su kullanması için optimize edilmiş harika makinalar. Kastım basit tek termobloklu giriş seviyesi makinalardi.
Evet pid bir fonksiyon ama sadece o var diye bi şey iyi olmaz, bütünsel olması onemli, termoblok bi makinede pid bi işe yaramaz mesela (teknik detayla anlatilabilir neden yaramayacagi ama uzun :D
Gaggia zaten baz olarak iyi kahve yapiyo, eklentilerle daha da iyi hale gelip ust düzey makineleri...
Bu tamamen ne istediğinize göre değişir.
Hem Filtre Hem Espresso için kullanacaksanız Perfetto iyi olabilir, ama esp için ayar aralığı dar olacaktır onu göze almanız lazım.
Sadece Espresso için ise DF64 ufak tefek de olsa eksikleri vardır ancak 64mm olması ile bi tık daha espresso içirir size...
Fazla işlevsellikden beklenti nedir pek anlamadım ama, aslında basitce işini en iyi yapıp en güzel kahveyi içirmesi değil midir önemli olan :)
İşlevsel gibi görünen özellikler eğer makine iyi kahve yapamıyorsa tamamen boşuna olur, çünkü ana amaç kaçıyor, güzel kahve içmek :D
Bu arada Breville, Sage gibi makinelerden bahsetmişsiniz arada, Çin'de yapılıyor olsalar da sistem tasarımı ve mühendisliği, malzeme kalitesi vs onlar çok çok başka makineler, birbirleriyle kıyaslamak baya abes kaçar :) Çin bugün dünyadaki en kaliteli ürünüde üretir en dandik olanıda, tamamen...
Bence gayet mantıklı ve işini bilir konuştu, bu fiyatda bi makineden beklenti ancak bu kadar olur zaten. 26 Diyende pazarlık yapsanız 21'e verir muhtemelen :)
Almayın demek değil, bu fiyata bunlar verilebilir ve bizde bunu veriyoruz demek istiyor. Öyle Kazanlı Ulka pompalı bi makine 40-50...
Bugün Konchero satış müdürü ile konuşup teyit ettim, Serena modeli İki Termoblok'lu Kazansız ve Çin Üretimi Tek Vibrasyon Pompa'li bir makine. Kazanlı veya Ulka gibi Markalı bi Pompası olsa zaten bu fiyata satamayiz ki dedi :)
Sonuçta haklı fiyatina göre makine 🤷♂️
Size direk Oneri Eureka Mignon Crono alın öğütücü, Makine sıfır olsun derseniz Gaggia Classic alın, gayet güzel kahve içersiniz.
İkinci el olabilir derseniz bugün yarın yeni makinem geliyo, eskisi ilanda ona bakabilirsiniz gelip deneyedebilirsiniz, hemde Crono ayarinda Mignon ile denetirim. E61...
Blog'da neye göre yazmış bilmem ama hem 100ml yazıp hem termoblok yazmak ilginç olmuş :)
Gaggia'da bildiğim kadarıyla Toplam hacim olarak 140ml olan ve 100-105ml Su tutan bi Boiler var. Gaggia Boiler görseli aşağıda.
Gaggia boiler ile grup kafası bütünleşik tasarlandığından grup kafasıda...
Hocam sen bilgiyle mücadele ediyorsun 🤣 2 kere 2 4 değil demekden farksız durumun ama ben dama dedim :) Hayırlı uğurlu olsun umarım beklediğini verir makine, güzel günlerde güzel kahvelerin olsun 😊
Ticari makinelerin 6-8-10 hatta daha fazla hacimli kazanlari olur :)
1-2 Litre kazanli makineler Ev Tipi ya da Butik Cafe tipi olur ancak. Büyük cogunlugumuz evde Tek yada Çift Kazanlı makineler kullaniyoruz. Gaggia Classic bile küçük de olsa kazanli bi makinedir ve giris seviyesi ev makinesidir :)
Birbirlerini şöyle etkiler, o teknik dediğin konuyu gayet net biliyoruz zaten nasil çalışdigini anlatayım.
Tek su deposundan iki sistemide tek bi pompa besliyor. Espresso alırken kahve uzerinde basinc oluşturmaya çalışıyor pompa, bu sırada sut kopurtme yolunu da açınca 2 sey oluyor. Bir zaten...
Hocam Kazanlı bi makine ile Termoblock bi makine arasında çok fark vardır, olmasa neden kazanli almaya çalışsin millet, Ama arkadasinda dediği gibi sizin beklentinizi karşılarsa sorun yok tabiiki :)
Kazan olmadan süt için alacağınız buharin basıncı çaydanlık demliğinin buhari gibi olur, o da...
Buharlı termoblok makinelerde buhar cikisi icin ek bir termoblok daha olur, yazanlar iki termoblok yazacagina boiler yazmış olmali. Boiler olsa şu kadar hacimli boiler espresso için, şu kadar hacimli boiler buhar için yazar, öyle olan makinelerde hep bu bilgi vardir bakarsan. 20 yıldır kahve ile...