Arama sonuçlarınız

  1. B

    Terazi Kahve Tartısı Önerisi

    Cevap: Terazi Önerisi hario tartı ve linkteki tartının 500g ve 2000g modellerini kullanmış biri olarak şöyle derim: - hario pahalı. sebebi de hassasiyeti falan değil, marka olması. - 500g iki kişilik demlediğinizde error veriyor ama hassasiyeti ve tepkime süresi hario tartıdan çok daha iyi...
  2. B

    Chemex ile demleme

    Cevap: Chemex ile demleme suyu arada bir az daha yüksekten dökerseniz zaten kahve epey karışmış oluyor. temas ettirdiğiniz suyun miktarına, gramaja ve tabi ki öğütme büyüklüğüne göre demleme süresi epey değişiyor. demleme süresine göre de tadı direkt olarak etkileniyor. her çekirdek için ayrı...
  3. B

    Bu tamper alınır mı ?

    Cevap: Bu tamper alınır mı ? ben de zaman zaman aliexpress'ten ürün alıyorum. ilk bakılması gereken, satıcının önceden sattığı ürünlerle ilgili yorumlar.
  4. B

    Konik ve Düz Bıçaklı Öğütücülerin Farkı

    Cevap: Konik Yahut Düz Diskli Öğütücü Farkı yabancı forumlarda, konik disklerin aromayı daha iyi ortaya çıkardığını düşünenler var. iki farklı tipte de değirmen kullandım, bana göre asıl belirleyici olan çekilmiş kahvenin eşit büyüklükte olması. konik olan çok dengeli vermiyordu ama daha iyi...
  5. B

    Kahve kavurma makinası alımı (Ticari)

    Cevap: Kahve kavurma makinası alımı Nazar, toper, garanti, has garanti bildiğim yerli kavurma makinası üreticileri. nazar'da yarım kilo kapasiteli bir model de var yanlış hatırlamıyorsam. toper ve garanti tüm dünyada yaygın olarak kullanılan, rakiplerine göre en büyük avantajı fiyatı. hele...
  6. B

    Bialetti Brikka mı yoksa aeropress mi?

    Cevap: Bialetti Brikka mı yoksa aeropress mi? Espressoya yakın gövdeli bir kahve isteniyorsa bialetti, filtre kahve tadında, kahvenin aromalarının ön plana çıkmasını istediğiniz bir kahve istiyorsanız aeropress bence daha doğru olur. İkisi de güzel ve birbirinden farklı tadlar. Şu şundan daha...
  7. B

    Cekirdek tadina bakma

    Cevap: Cekirdek tadina bakma yeni kavrulmuş kahveyi 2-3 gün bekletip koklayın, bir de evdeki bayat kahveyi koklayın anlarsınız. hassas bir burun sahibi olmaya bile gerek yok, arada çok ciddi fark oluyor. doğru yöntem bu mu bilmiyorum ama ben böyle yapıyorum.
  8. B

    Coffee Lab Ankara deneyimim

    Cevap: Coffee Lab Ankara deneyimim ben de genel bir yorum yapayım, filtre kahve içilecek fincanda double espresso servis edilmesinden hiç ama hiç hoşlanmıyorum :)
  9. B

    3.Dalga Akımına Bende Katılmak İstiyorum

    Cevap: 3.Dalga Akımına Bende Katılmak İstiyorum gece gece uyku tutmadı, uzuun bir cevap yazayım bildiğim kadarıyla. güzel mekanda yediğin tatlıların büyük bir kısmı tek bir firmadan tedarik ediliyor desem yanlış olmaz. birçok restoranın mutfağında her farklı yemek türü için ayrı şefler...
  10. B

    Vedat MİLOR'dan bir filtre kahve yazısı:)

    Cevap: Vedat MİLOR'dan bir filtre kahve yazısı:) yazıda bahsi geçen rafine'de kaan'ın kahveleri dışında tatlıları da gerçekten lezzetli. aşçılık geçmişi olduğundan heralde, o işi de iyi beceriyor. yolunuz düşerse denemenizi tavsiye ederim.
  11. B

    Gene Cafe İle Kavurma

    Cevap: Gene Cafe İle Kavurma merhaba, eskişehir'de. yolunuz düşerse bir mesaj atın kahveniz hazır :)
  12. B

    Gene Cafe İle Kavurma

    Cevap: Gene Cafe İle Kavurma gene ile quest'i karşılaştırmanızı istesek neler söylemek istersiniz? bir kafem var. profesyonel olarak kahve kavurmaktansa bu işi bilenlerden satın alıyorum. fakat kavurma konusu hobi olarak çok ilgimi çekiyor. Kafeye bir 1kg'lik bir toper mi alsam, ya da eve...
  13. B

    pro makine için seçenekler

    Cevap: pro makine için seçenekler Geçen gün görmüştüm, ikinci el şöyle bir Rancilio var. Yerinizde olsam bir miktar kahve çeker, gider makinayı denerdim. Buna bakım yaptırmak gerekir, contası cartı curtu diyip sıkı bir pazarlık yapılabilir bence :) linki de şöyle: KAHVE MAKİNASI RANCILIO...
  14. B

    Gene Cafe İle Kavurma

    Cevap: Gene Cafe İle Kavurma 19 nisanda kavurduğunuz kahvenin tadına baktınız mı?
  15. B

    En iyi Kahveler Nerede?

    Cevap: En iyi Kahveler Nerede? bu başlığa yazan iki üye de izmir'den sanırım. ben de tavsiyede bulunayım. izmir'de awake var bir de two cups. ikisi de franchising kahvecilerden çok çok daha iyi. izmir'de şimdilik bunlar dışında başka yerde kahve içmenize gerek yok :D
  16. B

    En iyi Kahveler Nerede?

    Cevap: En iyi Kahveler Nerede? ve şimdi reklamlar :)
  17. B

    Fresh Roast SR500

    konu çok yeni sayılmaz ama yine de sorumu sorayım. toper optic1 bu aletin yapamadığı neyi yapıyor? çalışma prensipleri aynı gibi duruyor ama arada epey fiyat farkı var.
  18. B

    espresso rezilliktir

    semih şentürk maçlardan önce, stada geldiğinde ilk iş bir sade kahve içermiş. sporcu ve nabız konusuna gelirsek; batuhan kendine iyi bakan bir sporcu değil. kondüsyonu düşük sporcuların performans sırasında nabzı diğerlerinden daha yüksek olur. batuhan gece uyumuş dahi olsa ve efor testine...
  19. B

    Satılık kahve

    Kahve makinasının yanında hediye edilen çekilmiş kahveleri satıyorum. Kahveler Fransa'dan gelmiş. 500 gramlık. 33 adet var. Bir paket 15TL. DK RICHARD ( DECAF) COFFEE GROUND COFFEE, 500G BAG, Espresso 250 gramlık 100%arabica filtre çekilmiş. İki paket 15TL. Bundan da 60 tane var.
  20. B

    Merhaba

    35 sene çay, kahve içmeyi reddedip son bir senedir her gün espresso içen bir kahve bağımlısına dönüştüm. yılların acısını çıkarmaya çalışıyorum :) film, reklam sektöründe çalışıyorum. yakında işi gücü bırakıp kahveci olacağım sanırım. işi gücü bıraktım bütün gün kendisine kafa yoruyorum.
Üst