9-10 gün stock burr ile kullandıktan sonra dün supernova gold titanium burrleri taktım. Burr değişimi ilk kez yapıyor olmama rağmen temizlemesi dahil 2.5 dk sürdü.
Stock burr;
Light espresso'da kötü. Oldukça düz, asiditesi düşük, temiz değil.
Medium ve dark espressoda iyi. Özellikle medium roastta oldukça temiz, hatta bir tık soğuyunca tatlılığı artan çıktılar oluyor.
Filtre'de ortalama üstü. Ancak medium roast çekirdeklerde daha öne çıkıyor. Light çekirdeklerde genel olarak o parlaklık, asidite yok. Yine de mutsuz etmez.
Supernova;
Bunu henüz sadece filtrede denedim, muhtemelen espresso denemem. Zaten burrlerin hedefi de espresso değil.
Hem light hem medium roastta çekirdekler uçtu. Aynı çekirdeği hem supernova ile hem mazzer philos i200d ile hem de timemore 078 ile denedim. i200d diğer ikisine nazaran çok sönük kaldı. 078 belki ama belki bir tık daha önce çıktı çünkü baştan sona çok tatlı, çok berrak bir kahveydi. Supernovada kahve soğudukça tatlılık arttı, ancak parlaklığı azaldı.
Elimde bir tane de konik burr var dark roast odaklı, onu deneyimleyince güncelleme yaparım.