KAMPANYA Friendzone Coffee Kahveler.Net Tadım Kutusu!

DtB' Alıntı:

Eğer yeterince dinlenlendiyse çekirdek çözünmeyi düşürme,varsa kuruluk,acılık vb. istenmeyen pürüz tatların giderilmesinde kullanılabilecek bir eylemdir.

Bahsettiginiz üzere sıklıkla 1/2-1/3 aralığında,30-45 sn yapılır ancak Kasuya 4:6 biraz ezberbozan bir metottur.Kahve ve su teması epey uzundur,yatak kurutulur ve bunları düşük sıcaklıklar,kalın öğütümler ve reçetenin orjinalindeki neredeyse saf suyla dengeler.

Burada önerdiğim aksiyonlar ise metod dahilinde hem ön demlemedeki vakitten çalarak,hem de döküş sayısı azaltıp kahve-su temas süresini kısaltarak çözünmeyi kısıtlamayı amaçlıyor.

Genişletmek için tıkla ...

Teşekkürler bilgiler icin bu yönteme de bi bakacağım

Ethiopia Hambela Alaka' yı Türk kahvesi ve espresso olarak tüketip bitirdim, V60 felan hiç zorlamadım, tat profili zaten belli beklediğimden daha koyu bir kavrumda gelince direkt bu şekilde kullandım yüksek gövdesi ve tadım notaları ile bence tk ve espressoya yakıştı ben keyif aldım, zaten kompleks, zarif, uçuyor kaçıyor şeklinde bir beklentiye girmemiştim.

Ben de az önce ilk kez Etiyopya'yı V60 ile demledim ve yanık tat ve ağır bir gövdeden başka bir şey alamadım. Epey koyu kavrulmuş bence ve degass sonrası da pek bir ümidim yok. Ben de espresso olarak tüketmeyi planlıyorum bu iki kahveyi.

Ben yazı bekleyip cold brew yapmaya karar verdim. Hem degassing süresi de dolmuş olur

Ben de ne yazık ki espresso olarak tüketiyorum. Düşük sıcaklık ve kalın öğütümde bir nebze olsun tolere edilebiliyor ama tchibo'dan alınabilecek her hangi bir kahve olmaktan öteye gidemiyor. Hem V60 hem de Crystal Eye B752'de deneme yaptım bolca sonuç pek parlak değil. Espresso olarak fena değil ama beklenenin ne yazık ki altında kaldı. Ama haksızlık etmek istemiyorum çok fazla alım yaptım friendzone'dan bu memnun kalmadığım ilk siparişim oldu.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Herkese selamlar,

Günlerdir Friendzone'dan Serkan ile konuşuyoruz, elimizdeki kahveler ile farklı farklı denemeler yapıyoruz ve ne olduğunu anlamaya çalışıyoruz. Onlar da bu duruma çok üzüldüler ve özenerek seçtikleri bu kahvelerde 2 farklı uçta yorumlar olunca telafi etmek istiyorlar.

Gelen kahvelerden verim alamayan ve kötü deneyim yaşayanların @serkanozkan ile forumdan özel mesaj yoluyla iletişime geçmesini rica ediyorum.

Müşteri odaklı bir çözüm sunacağını söyledi. Önemli olan bu tarz kampanyaların akılda güzel kalması ve beraber güzel bir deneyim yaşamak.

Kendisine de şimdiden teşekkür ediyorum.

Kahveler.Net

Genişletmek için tıkla ...

Yapılan yorumları görünce kendimden şüphe eder oldum . Çok acaip

toy01' Alıntı:

Yapılan yorumları görünce kendimden şüphe eder oldum . Çok acaip

Genişletmek için tıkla ...

Bu kadar 2 uçta yorum olunca firma da memnuniyet adına aksiyon almak istedi. Benim de içtiğim kahveler. Bir çok deneme yaptım.

Bir kaç kavurma grubunda sıkıntı mı oldu, başka bir durum mu var onlar da anlamış olur. Önemli olan iletişim ve sorun varsa çözmek. İletişime geçenler olursa buradan da yazarlar.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Bu kadar 2 uçta yorum olunca firma da memnuniyet adına aksiyon almak istedi. Benim de içtiğim kahveler. Bir çok deneme yaptım.

Bir kaç kavurma grubunda sıkıntı mı oldu, başka bir durum mu var onlar da anlamış olur. Önemli olan iletişim ve sorun varsa çözmek. İletişime geçenler olursa buradan da yazarlar.

Genişletmek için tıkla ...

Bu konuda firmayı tebrik ediyorum size hitap etmemiş demek ki diyip konuyu gecistirmediler helal olsun. Yaptıkları işin arkasında durmak buyuk erdemlik.

toy01' Alıntı:

Bu konuda firmayı tebrik ediyorum size hitap etmemiş demek ki diyip konuyu gecistirmediler helal olsun. Yaptıkları işin arkasında durmak buyuk erdemlik.

Genişletmek için tıkla ...

Yani önce tam olarak onu yaptılar ama Fikir değiştirmeleri iyi olmuş.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Herkese selamlar,

Günlerdir Friendzone'dan Serkan ile konuşuyoruz, elimizdeki kahveler ile farklı farklı denemeler yapıyoruz ve ne olduğunu anlamaya çalışıyoruz. Onlar da bu duruma çok üzüldüler ve özenerek seçtikleri bu kahvelerde 2 farklı uçta yorumlar olunca telafi etmek istiyorlar.

Gelen kahvelerden verim alamayan ve kötü deneyim yaşayanların @serkanozkan ile forumdan özel mesaj yoluyla iletişime geçmesini rica ediyorum.

Müşteri odaklı bir çözüm sunacağını söyledi. Önemli olan bu tarz kampanyaların akılda güzel kalması ve beraber güzel bir deneyim yaşamak.

Kendisine de şimdiden teşekkür ediyorum.

Kahveler.Net

Genişletmek için tıkla ...

Sorun yaşayan arkadaşlar (yani bariz bir is kokusu alanlar ya da aşırı kavrulmuş olanlar) hangi kavrumlu tarihler bu konuda ortak bir tespit var mı?

Ben 4 kutu almıştım hepsine tek tek bakayım bakalım degass uzun sürüyor anlaşılan diye vakti var belki de diye düşünmüştüm.

chaturanga' Alıntı:

Sorun yaşayan arkadaşlar (yani bariz bir is kokusu alanlar ya da aşırı kavrulmuş olanlar) hangi kavrumlu tarihler bu konuda ortak bir tespit var mı?

Ben 4 kutu almıştım hepsine tek tek bakayım bakalım degass uzun sürüyor anlaşılan diye vakti var belki de diye düşünmüştüm.

Genişletmek için tıkla ...

Yok hocam. O yüzden olumlu ya da olumsuz deneyimleri paylaşırken kavrum tarihini de paylaşmak doğru olacaktır.

Gerçi aynı gün içindeki batchler arası da sapmalar olabilir ama en azından güzel bir data olur Teşekkürler. Bundan sonra top sizlerde ve kavurucuda.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Yok hocam. O yüzden olumlu ya da olumsuz deneyimleri paylaşırken kavrum tarihini de paylaşmak doğru olacaktır.

Gerçi aynı gün içindeki batchler arası da sapmalar olabilir ama en azından güzel bir data olur Teşekkürler. Bundan sonra top sizlerde ve kavurucuda.

Genişletmek için tıkla ...

Ben 2 sipariş vermiştim yani 4 kutu almıştım bu yüzden kendi elimdeki kahvelerin fotolarını çektim. Elimdeki Kolombiyaların biri 18 Kasım diğer 20 Kasım kavrumlu ve ikisi arasında bariz bir fark görünmüyor.

Ancak elimdeki Ethiopia olanlardan 19 Kasım kavrumlu olan 20 Kasım kavrumlu olandan gözle fark edilebilecek şekilde koyu bence. Yanmış gibi de durmuyor ya da aşırı kavrulmaktan yağlanmış gibi de değil ama ikisi arasında bir fark olduğu da net bence. Özellikle çekirdeklerin sırtlarından bu renk daha net belli oluyor. Yani acaba is kokusu vs alınan kahveler hangi kahve ve hangi kavrumlar onları paylaşırsa herkes durum ortaya çıkar bence.

Fotoları ekliyorum. En soldaki 2 tanesi Kolombiyalar onlarda yakından bakınca bariz bir renk farkı yok, Ethiopia'ların en sağda olanı 19 Kasım kavrumlu, onun solundaki Ethiopia ise 20 Kasım kavrumlu. 19 Kasım, 20 Kasım'dan daha koyu görünüyor (fotoda o kadar net olmayabilir ama yakından bakınca belli oluyor, eşim de aynı şeyi söyledi).

Tat olarak kıyaslamadım bugün vakit bulursam V60'la demleyip bariz bir fark var mı bakmaya çalışacağım. Hatta eşime kör test yaptırabilirim

Yanık tat olduğunu söyleyen arkadaşlar hangi tarihli batch olduğuna bakabilir mi acaba?

Bendeki Etiyopya da bu şekilde ama kutusunu attığım için tam tarihini bilemiyorum

mkaraagac' Alıntı:

Bendeki Etiyopya da bu şekilde ama kutusunu attığım için tam tarihini bilemiyorum

Genişletmek için tıkla ...

Yani eğer kamera ve ışıktan kaynaklanmıyorsa bu bayağı koyu görünüyor, benimkiler bu seviyede değil.

@serkanozkan hocam ozele resim yuklemiyor nedense.
20 kasim Etiyopya

mkaraagac' Alıntı:

Bendeki Etiyopya da bu şekilde ama kutusunu attığım için tam tarihini bilemiyorum

Genişletmek için tıkla ...

Espresso roastlar bile bu kadar koyu olmuyor. Paketlerken de mi fark etmediler acaba enteresan

19 11 kavrum
Referans olsun diye attim

Üstteki başka bir kavurucunun 1 ay dinlenmiş Etiyopyasi alttaki fd