İndirim Noite Coffee Roastery

nuclearmoonrise · 21 Mar 2025

Yanlış anlaşılmış. Ben Etiyopya'nın aşırı çiçeksiliğine dikkat çektim

Bu aşırı çiçeksilik otsu olunca can sıkıcı oluyor. Ben biraz daha zarif çiçekler seviyorum ama sonuçta bu Etiyopya, risklerini biliyoruz. Kavrumla ilgili bir şey yok. Açılır bence biraz daha bu kahve. Açılmazsa da içeceğiz. Kahveyi sevmeyebiliriz ama kahveyi sevmediğimiz için iade etmeyiz. Teşekkürler.

Giiizzle · 21 Mar 2025

NoiteCoffee' Alıntı:
Selamlar, siparişinizde Fresh Cherry ve Buncho Honey olarak iki tane ürün varmış.
Mesaj olarak kargo iade kodu iletiyorum ücretsiz olarak kargoya teslim edebilirsiniz.
Kargo sürecinden sonra ücret iadesini sağlar arkadaşlar.

Denemek istediğim bir kavurucu yazılan yorumun altında yatan nedene yapıcı bir şekilde yaklaşmadan direkt böyle bir dil kullansa o kavurucu artık denemek istemediğim bir kavurucu olurdu. Nitekim öyle de oldu. Bu cevap bana verilmiş olsa kahve iadeye değil çöpe giderdi.

NoiteCoffee · 22 Mar 2025

Giiizzle' Alıntı:
Denemek istediğim bir kavurucu yazılan yorumun altında yatan nedene yapıcı bir şekilde yaklaşmadan direkt böyle bir dil kullansa o kavurucu artık denemek istemediğim bir kavurucu olurdu. Nitekim öyle de oldu. Bu cevap bana verilmiş olsa kahve iadeye değil çöpe giderdi.

Satın alınan her üründe tüketicinin probleminin giderilmesi gerektiğine inanıyorum.
Ürünün arkasında durmak iade ya da değişim yapmak yapıcı bir durumdur. Varsa bir memnunuyetsizlik bunu gidermek önemlidir.
Maalesef ülkemizde pek alışılmış bir durum değil muhtemelen bu sebepten olumsuz algıladınız.
Ürünü geri istememiz kontrol edebilmek için. Kontrol edip problem olsa da olmasa da iletişime geçip ücretsiz bir şekilde başka bir kavrum göndermeyi teklif edecektik çünkü herkesin fikirlerini ciddiye alıyoruz.
Kısacası ürünün arkasında durmak yapıcı bir durum olumsuz algılamanıza gerek yok.
Umarım kahve sektörü özelinde değil tüm sektörlerde hepimiz böyle destek bulabiliriz. Çünkü hepimiz tüketiciyiz.

nuclearmoonrise' Alıntı:
Yanlış anlaşılmış. Ben Etiyopya'nın aşırı çiçeksiliğine dikkat çektim Bu aşırı çiçeksilik otsu olunca can sıkıcı oluyor. Ben biraz daha zarif çiçekler seviyorum ama sonuçta bu Etiyopya, risklerini biliyoruz. Kavrumla ilgili bir şey yok. Açılır bence biraz daha bu kahve. Açılmazsa da içeceğiz. Kahveyi sevmeyebiliriz ama kahveyi sevmediğimiz için iade etmeyiz. Teşekkürler.

Üstteki mesajda da belirttiğim gibi dilerseniz iade ya da değişim yapabiliriz bir mesaj atmanız yeterli

Yarın bir reçete çalışıp paylaşırım sizinle aynı sonuçları almaya çalışırız

Giiizzle · 22 Mar 2025

NoiteCoffee' Alıntı:
Satın alınan her üründe tüketicinin probleminin giderilmesi gerektiğine inanıyorum.
Ürünün arkasında durmak iade ya da değişim yapmak yapıcı bir durumdur. Varsa bir memnunuyetsizlik bunu gidermek önemlidir.
Maalesef ülkemizde pek alışılmış bir durum değil muhtemelen bu sebepten olumsuz algıladınız.
Ürünü geri istememiz kontrol edebilmek için. Kontrol edip problem olsa da olmasa da iletişime geçip ücretsiz bir şekilde başka bir kavrum göndermeyi teklif edecektik çünkü herkesin fikirlerini ciddiye alıyoruz.
Kısacası ürünün arkasında durmak yapıcı bir durum olumsuz algılamanıza gerek yok.
Umarım kahve sektörü özelinde değil tüm sektörlerde hepimiz böyle destek bulabiliriz. Çünkü hepimiz tüketiciyiz.

Üstteki mesajda da belirttiğim gibi dilerseniz iade ya da değişim yapabiliriz bir mesaj atmanız yeterli

Yarın bir reçete çalışıp paylaşırım sizinle aynı sonuçları almaya çalışırız

İade veya değişim müşteri memnuniyetini sağlamak için pekala önemli ama buradaki durumu yapıcı bir yaklaşımdan çok bir kaçış olarak değerlendirdim ben. Son seçenek olması gereken bu durumun ilk seçenek olması kavrum kalitesine olan güvenimi sarstı. Tam olarak bu yüzden olumsuz algıladım. Yoksa özellikle bu sektörde iade veya değişimin yaygın olmayan bir durum olduğunu düşünmüyorum. Yine de cevabınız için teşekkürler.

NoiteCoffee · 22 Mar 2025

Giiizzle' Alıntı:
İade veya değişim müşteri memnuniyetini sağlamak için pekala önemli ama buradaki durumu yapıcı bir yaklaşımdan çok bir kaçış olarak değerlendirdim ben. Son seçenek olması gereken bu durumun ilk seçenek olması kavrum kalitesine olan güvenimi sarstı. Tam olarak bu yüzden olumsuz algıladım. Yoksa özellikle bu sektörde iade veya değişimin yaygın olmayan bir durum olduğunu düşünmüyorum. Yine de cevabınız için teşekkürler.

İade demek ürünü alıp ortadan kaybolmak değil. Üstteki mesajda da belirttiğim gibi ''Kontrol edip problem olsa da olmasa da iletişime geçip ücretsiz bir şekilde başka bir kavrum göndermeyi teklif edecektik.'' yani sürecin en başı iade almak ardından kontrol etmek ve tekrar iletişime geçmek. Roastery noktasına gelene kadar espresso makinesinin başında bu işe başlamış birisi olarak bizzat demleyip kontrol etmek isterim her zaman barda da online siparişte de bu durum geçerli.
Rica ederim

nuclearmoonrise · 22 Mar 2025

Fresh Cherry beklentimin de üzerinde çıktı, muhteşem bir asidite. Ekşilik seviyesi birçok kişiye fazla gelebilir, içimi biraz zorlayıcı ama tam anlamıyla bir meyve suyu gibi. Kahvenin tadım notları kırmızı meyveler dese de da limona benzer bir asidite hissediliyor; oldukça sitrik diyebilirim. Son aylarda içtiğim en iyi kahvelerden biri.

Sabah sabah su gibi kahve içmemek için ZP6 yerine 064s ile öğüttüm, buna rağmen gövde düşük çıktı.

ihsan · 22 Mar 2025

nuclearmoonrise' Alıntı:
Buncho merak eden varsa bahçeye inip bir avuç çimen çiğnesin. Aynı tat

Bir yerde bir yanlislik olmasin, deneme setinden sonra 1 kg aldigim bir kahve , hatta next level pulsarla demliyorum ogutum en kalin noktada

NoiteCoffee · 22 Mar 2025

nuclearmoonrise' Alıntı:
Yanlış anlaşılmış. Ben Etiyopya'nın aşırı çiçeksiliğine dikkat çektim Bu aşırı çiçeksilik otsu olunca can sıkıcı oluyor. Ben biraz daha zarif çiçekler seviyorum ama sonuçta bu Etiyopya, risklerini biliyoruz. Kavrumla ilgili bir şey yok. Açılır bence biraz daha bu kahve. Açılmazsa da içeceğiz. Kahveyi sevmeyebiliriz ama kahveyi sevmediğimiz için iade etmeyiz. Teşekkürler.

Buncho Honey V60 Hario 100'lü filtre
Saka Su 10lt'lik
Ethiopia, Buncho Honey
18gr kahve 1x16 Comandante 20 click (95 derece)
1. adım başlangıç 00:00-00:20 ön demleme 50gr
2. adım 00:40 civarı başlayıp 120gr'a tamamlıyoruz
3. adım 01:30 civarı başlayıp 288gr'a tamamlıyoruz.
Toplam süre 03:30 dakika civarı

Biraz soğuduktan sonra orta gövde düşük asidite. Biraz daha soğuduktan sonra tatlı çay kıvamında. Matcha'ya benzer bir tat aradım bulamadım

Ama soğuyunca muhteşem bir çiçek gerçekten...

Rumudamo'yu da bu yüzden seviyorum çok fazla gül anımsatıyor

ihsan' Alıntı:
Bir yerde bir yanlislik olmasin, deneme setinden sonra 1 kg aldigim bir kahve , hatta next level pulsarla demliyorum ogutum en kalin noktada

Yaz geliyor Buncho Honey'den güzel buzlu demleme olacak diye hissediyorum çünkü soğuyunca gerçekten muhteşem bir çiçek oluyor. En kısa zamanda deneyip paylaşacağım. Siz de denerseniz fikirlerinizi paylaşırsanız sevinirim.

drcoffe · 22 Mar 2025

@teyyaredenkahve üstadin Reçetesi ile demledim.degirmen zpresso q air 1.9.0 ogutum derecesi ile.elimde comandante de var ama buna da denemeye ve alışmaya çalışıyorum bi tık daha kalina gitsem olurmuş sanırım.sonlarda gerçekten akış baya yavaşladı 4.10 dk sürdü demleme.kahveye gelirsek içimi gerçekten hoş tatlı kahve sevenler denesin derim

drcoffe · 22 Mar 2025

Bu arada @NoiteCoffee kahveleriniz icin hangi suyu oneriyorsunuz.ya da ppm aralığı ne önerirsiniz

NoiteCoffee · 22 Mar 2025

@drcoffe çoğunlukla denemeleri Buzdağı ile yapıyoruz.
Bugün Saka 10LT. ile Buncho demledim keyifliydi.
Bir süre Saka ile deneyeceğim tüm kahveleri.
La Loma'yı Abant ile deneyip memnun kalanlar var

EceJayTamer2022' Alıntı:
Damak tadına gözüm kapalı güvendiğim bir dostumun tavsiyesiyle Abantla denedim. Noite & Abant şahane bir kombo oluyormuş.

ontheotherhand · 22 Mar 2025

Omar Artunduaga Carbonic Maceration için reçete var mı?

NoiteCoffee · 22 Mar 2025

ontheotherhand' Alıntı:
Omar Artunduaga Carbonic Maceration için reçete var mı?

18gr kahve 270gr su (1:15 oranında 93-94derece) (1:16 da deneyebilirsiniz)
Comandante 20 click
40gr su ile ön demleme 40 saniye bekleme
40. saniyede 80gr su ekleyip 120'ye tamamlıyoruz
3. döküşte 1:15’te 80gr su ile 200'e tamamlıyoruz
1:45’te kalan 70gr suyu ekleyip 270'e tamamlıyoruz
Bitiş 2:45-3:00 dakika

Size çok yoğun gelirse eğer suyu 91-92 dereceye düşürebilirsiniz
Suyu 290gr'a kadar çıkartabilirsiniz ama 270-280 ideal bence
Öğütümü de 21'e çekebilirsiniz

Eklemeyi unutmuşum sonuç olarak
Kırmızı meyvemsi tatları ve şarabımsı tatları hissettirecek. Birkaç dakika dinlendirip içerseniz tatlar daha dengeli olacaktır

drcoffe · 23 Mar 2025

NoiteCoffee' Alıntı:
18gr kahve 270gr su (1:15 oranında 93-94derece) (1:16 da deneyebilirsiniz)
Comandante 20 click
40gr su ile ön demleme 40 saniye bekleme
40. saniyede 80gr su ekleyip 120'ye tamamlıyoruz
3. döküşte 1:15’te 80gr su ile 200'e tamamlıyoruz
1:45’te kalan 70gr suyu ekleyip 270'e tamamlıyoruz
Bitiş 2:45-3:00 dakika

Size çok yoğun gelirse eğer suyu 91-92 dereceye düşürebilirsiniz
Suyu 290gr'a kadar çıkartabilirsiniz ama 270-280 ideal bence
Öğütümü de 21'e çekebilirsiniz

Eklemeyi unutmuşum sonuç olarak
Kırmızı meyvemsi tatları ve şarabımsı tatları hissettirecek. Birkaç dakika dinlendirip içerseniz tatlar daha dengeli olacaktır

Dün üç kez demledim bu kahveyi en sonuncu benim zevkime göre biraz daha içilebilir haldeydi ancak bana çok fermente mayhoş geldi diyebilirim hafif bi acilik da vardı ama degasing aciligi mi demleme hatası mı bilemedim 03.03.kavrum acaba ne kadar beklemek lazım değişir mi @NoiteCoffee.ben de sizden recete isteyecektim ama son demlemem tarz ve Süre olarak sizin attığınıza çok benziyor.deneme setinin yanında bunu 250 gr paket olarak almıştım bana en çok uymayan da bu kahve oldu şansima

kahvekahve · Çarşamba saat 08:58'de

Giiizzle' Alıntı:
Denemek istediğim bir kavurucu yazılan yorumun altında yatan nedene yapıcı bir şekilde yaklaşmadan direkt böyle bir dil kullansa o kavurucu artık denemek istemediğim bir kavurucu olurdu. Nitekim öyle de oldu. Bu cevap bana verilmiş olsa kahve iadeye değil çöpe giderdi.

Benim de sırf bu yaklaşımlarından dolayı denemek istediğim bir kavurucu olurdu.
Kimi kavurucular da değirmenini kaç gün önce temizledin, 3 gün daha degasa bırak sabah 9 buçukta batıya bakarak demle gibisinden öneriler verebiliyorlar. Kahveler içinize yatmadıysa firma iade-değişimi bu kadar sorgusuz sualsiz yapıyorsa tüketici adına müthiş bir şey bence. Ayrıca, hatasız kul olmaz

Önemli olan telafi için firmanın ne yaptığıdır, üslübudur, yaklaşımıdır bana göre.

bulcum · Çarşamba saat 10:03'de

nuclearmoonrise' Alıntı:
Buncho merak eden varsa bahçeye inip bir avuç çimen çiğnesin. Aynı tat

Buncho bende de hemen hemen aynı sonuç. Birşeyi yanlış mı yapıyorum acaba bu çekirdekte?

Diğer tarafta, Dukamo'nun şahane bir içimi var.

NoiteCoffee · Çarşamba saat 21:44'de

kahvekahve' Alıntı:
Benim de sırf bu yaklaşımlarından dolayı denemek istediğim bir kavurucu olurdu.
Kimi kavurucular da değirmenini kaç gün önce temizledin, 3 gün daha degasa bırak sabah 9 buçukta batıya bakarak demle gibisinden öneriler verebiliyorlar. Kahveler içinize yatmadıysa firma iade-değişimi bu kadar sorgusuz sualsiz yapıyorsa tüketici adına müthiş bir şey bence. Ayrıca, hatasız kul olmaz Önemli olan telafi için firmanın ne yaptığıdır, üslübudur, yaklaşımıdır bana göre.

Şahsen benim de fikrim bu yönde @drcoffe ile alttaki yorumu sebebi ile görüştük diğer kahvelerden başka bir sipariş verdi.
Omar Artunduaga'nın da değişimini sağladık. Kahve bugün bize ulaştı hiçbir sorun yok gerçekten yoğun bir fermente herkese hitap etmiyor doğal olarak.
Ama biz çok seviyoruz çünkü kendine has karakteristik bir özelliği var hiçbir kahveye benzemiyor.
Genelde hiçbir kahveyi kötü olarak değerlendirmiyoruz. Eğer gerçekten çok kötü bir durumda değil ise.
Bizim değerlendirmemiz kahvenin ülkesinin, işleminin ve diğer etkenlerin nasıl bir sonuç çıkarttığı ve bu sonucun bizde nasıl bir etki bıraktığı.
Omar Artunduaga'nın değişimini yaptığımız için ve çok az kaldığı için de @drcoffe 'nin gönderdiği paket artık benim oldu

drcoffe' Alıntı:
Dün üç kez demledim bu kahveyi en sonuncu benim zevkime göre biraz daha içilebilir haldeydi ancak bana çok fermente mayhoş geldi diyebilirim hafif bi acilik da vardı ama degasing aciligi mi demleme hatası mı bilemedim 03.03.kavrum acaba ne kadar beklemek lazım değişir mi @NoiteCoffee.ben de sizden recete isteyecektim ama son demlemem tarz ve Süre olarak sizin attığınıza çok benziyor.deneme setinin yanında bunu 250 gr paket olarak almıştım bana en çok uymayan da bu kahve oldu şansima

bulcum' Alıntı:
Buncho bende de hemen hemen aynı sonuç. Birşeyi yanlış mı yapıyorum acaba bu çekirdekte?

Diğer tarafta, Dukamo'nun şahane bir içimi var.

Buncho Honey ile ilgili şunu söyleyebilirim @nuclearmoonrise çimen yazdığı için direkt iade alıp kontrol etmek istedim.
Çünkü tadım çarkında ve bizim tadımlarımızda ''Çimen'' ''Herbal'' kategorisindedir yani bir problem vardır.
Ama daha sonraki yorumunda ''Ben Etiyopya'nın aşırı çiçeksiliğine dikkat çektim'' yazdı bu da ''Flover'' kategorisine giriyor yani kötü bir şey değil.
Çimen yorumundan sonra hem cupping hem demlemeler yaparak denedim çimen tadına en yakın matcha'yı düşünerek benzer tatlar aradım ama bulamadım açıkçası.

Sizin aldığınız tat profili tam olarak nedir? Ve nasıl bir demleme yaptığınızı iletebilir misiniz?
Not olarak eğer değiştirmek veya iade etmek isterseniz bu kapı size de açık.

drcoffe · Çarşamba saat 23:25'de

Omar artunduaga benim zevkime hiç uymadı gerçekten degirmendeki kokusu bile beni rahatsız etti ama @NoiteCoffee sagolsun ben söylemeden kendisi teklif etti deneme setinde bana uyan kahvelerden alım yaptım ve denemek istediğim diğer kahvelerden siparis verdim hızlı şekilde de kargoya verildi tesekkur ederim.Bu arada naçizane söyle bir tecrübem var koku ve parfümler ile ilgili baya tecrübem var tekli nota kokularini denedikce benzer parfümler kokladikca burun gelişiyor ne neyle katmanlanmis nasıl kullanılmış anlıyorsunuz.damak zevki ve kahve de böyle denedikce gelişip algılar açılıyor.bir de şu var bazı tatlar kokular herkese aynı gelmiyor içindeki bi maddeye duyarlı ise o koku tat kişide daha baskin olup diğerlerini gölgede bırakabiliyor bunu parfumlerde cok yasadim

NoiteCoffee · Perşembe saat 19:41'de

Selamlar herkese, Colombia La Loma ile ilgili bir güncelleme geçmek istiyorum Comandate 24click'te demledikten yaklaşık 2 dakika sonra Limonotu patlıyor damakta bilginiz olsun

bulcum · Perşembe saat 20:18'de

NoiteCoffee' Alıntı:
Şahsen benim de fikrim bu yönde @drcoffe ile alttaki yorumu sebebi ile görüştük diğer kahvelerden başka bir sipariş verdi.
Omar Artunduaga'nın da değişimini sağladık. Kahve bugün bize ulaştı hiçbir sorun yok gerçekten yoğun bir fermente herkese hitap etmiyor doğal olarak.
Ama biz çok seviyoruz çünkü kendine has karakteristik bir özelliği var hiçbir kahveye benzemiyor.
Genelde hiçbir kahveyi kötü olarak değerlendirmiyoruz. Eğer gerçekten çok kötü bir durumda değil ise.
Bizim değerlendirmemiz kahvenin ülkesinin, işleminin ve diğer etkenlerin nasıl bir sonuç çıkarttığı ve bu sonucun bizde nasıl bir etki bıraktığı.
Omar Artunduaga'nın değişimini yaptığımız için ve çok az kaldığı için de @drcoffe 'nin gönderdiği paket artık benim oldu

Buncho Honey ile ilgili şunu söyleyebilirim @nuclearmoonrise çimen yazdığı için direkt iade alıp kontrol etmek istedim.
Çünkü tadım çarkında ve bizim tadımlarımızda ''Çimen'' ''Herbal'' kategorisindedir yani bir problem vardır.
Ama daha sonraki yorumunda ''Ben Etiyopya'nın aşırı çiçeksiliğine dikkat çektim'' yazdı bu da ''Flover'' kategorisine giriyor yani kötü bir şey değil.
Çimen yorumundan sonra hem cupping hem demlemeler yaparak denedim çimen tadına en yakın matcha'yı düşünerek benzer tatlar aradım ama bulamadım açıkçası.

Sizin aldığınız tat profili tam olarak nedir? Ve nasıl bir demleme yaptığınızı iletebilir misiniz?
Not olarak eğer değiştirmek veya iade etmek isterseniz bu kapı size de açık.

Teşekkür ederim, öyle iadelik bir durum yok. Denemelere devam edeceğim.

İndirim Noite Coffee Roastery

Eşsiz Kahve Çekirdeği

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Eşsiz Kahve Çekirdeği

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

kahve

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici