Firma: Noite
Kahve: La Loma Sidra Bourbon
Kavurum Tarihi: 11.03.2025
Oran: 1:16 / 15gr kahve : 240 ml su
Dripper: Timemore Cristal Eye 01
Filtre: Hario
Değirmen: Comamdante
Öğütüm: 24 Klik
Su Markası: Buzdağı
Su sıcaklığı: 94 derece
Toplamda 3 farklı demleme yaptım en iyi reçete bu oldu.
Limon notalarından gelen asidite ve demleme süresinin getirdiği meyvemsilik dengeli bir fincan çıkarttı.
Reçete olarak sevgili @orkunustel'e ait reçete kullanıldı.
1.Döküş : 15 saniye içerisinde 60 ml su dökülerek 10 saniye bekleme
2.Döküş : 30. Saniyede başlayarak 25 saniyede 120 ml'e tamamlama 15 saniye bekleme
3.Döküş : 1:10'da başlayarak 25 saniyede 180 ml'e tamamlama 15 saniye bekleme
4.Dönüş : 1:50'de başlayarak 25 saniyede 240 ml'e tamamlama
Bitiş : 3:00
Afiyetler olsun
Kahve: La Loma Sidra Bourbon
Kavurum Tarihi: 11.03.2025
Oran: 1:16 / 15gr kahve : 240 ml su
Dripper: Timemore Cristal Eye 01
Filtre: Hario
Değirmen: Comamdante
Öğütüm: 24 Klik
Su Markası: Buzdağı
Su sıcaklığı: 94 derece
Toplamda 3 farklı demleme yaptım en iyi reçete bu oldu.
Limon notalarından gelen asidite ve demleme süresinin getirdiği meyvemsilik dengeli bir fincan çıkarttı.
Reçete olarak sevgili @orkunustel'e ait reçete kullanıldı.
1.Döküş : 15 saniye içerisinde 60 ml su dökülerek 10 saniye bekleme
2.Döküş : 30. Saniyede başlayarak 25 saniyede 120 ml'e tamamlama 15 saniye bekleme
3.Döküş : 1:10'da başlayarak 25 saniyede 180 ml'e tamamlama 15 saniye bekleme
4.Dönüş : 1:50'de başlayarak 25 saniyede 240 ml'e tamamlama
Bitiş : 3:00
Afiyetler olsun
Son düzenleme: